Palladium Amsterdam

Kleine Gartmanplantsoen 7-H, 1017 RP Amsterdam

Aperto ora · fino alle 00:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

STUZZICHINI

Baguette francese

8.00

French baguette with aioli & tomato tapenade — con aioli e tapenade di pomodoro

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Nachos

11.00

Nachos with melted cheese, tomato salsa & guacamole — con formaggio fuso, salsa di pomodoro e guacamole

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

Gyoza di manzo

15.50

Beef gyoza (6 pieces) — 6 pezzi

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Holtkamp bitterballen

9.50

Holtkamp bitterballen (6 pieces) — 6 pezzi

stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di gamberi Holtkamp

15.00

Holtkamp shrimp croquettes (3 pieces) — 3 pezzi

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Karaage chicken bites

11.00

Karaage chicken bites (5 pieces) — 5 pezzi

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Bastoncini di formaggio

9.00

Cheese sticks (6 pieces) — 6 pezzi

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Vlammetjes

9.00

Vlammetjes (6 pieces) — 6 pezzi

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ostrica Lima No. 3

4.50

Lima oyster No. 3 (per piece) — al pezzo

stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Pata Negra

18.50

stima≈ 250 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

DOLCI

Torta al limone meringata (Holtkamp)

9.50

Lemon meringue tart (Holtkamp)

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31

Torta Red Velvet (Holtkamp)

9.50

Red velvet cake (Holtkamp)

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31

Moulleux au chocolat

9.50

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33

Dame Blanche

9.50

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Affogato

8.50

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Sgroppino

12.50

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 41

DA CONDIVIDERE

Ostrica Lima No. 3

4.50

Lima oyster No. 3 — con aceto di vino rosso e scalogno

stima≈ 65 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Gyoza

15.50

manzo, salsa teriyaki, cipollotto e furikake

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare di tonno

18.50

Tuna tartare — con crostini e avocado

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Crocchette di gamberi

15.50

Shrimp croquettes — 3 pezzi con maionese al limone

stima≈ 540 kcal36 g di carboidrati

Gamberi pil-pil

16.50

Pil-pil prawns — Aglio, peperoncino e baguette bianca

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

Burrata

15.00

Mesclun, pomodoro e basilico

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Carpaccio

17.50

Parmigiano, pinoli, maionese al tartufo e rucola

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pancakes all'anatra pechinese

18.00

Peking duck pancakes — Anatra pechinese, cetriolo, cipollotto e salsa hoisin

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Steak tartare

17.50

Crostini

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

PIATTI SIGNATURE

Poke bowl

15.50

Riso, cavolo, wakame, avocado, edamame, goma e masago

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Curry rosso Thai

22.50

Thai red curry — Pollo, verdure, latte di cocco e riso

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Pasta al pesto

17.50

Pesto pasta — Pomodorini e parmigiano

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Ravioli ai porcini

21.50

Porcini Ravioli — Funghi porcini, salsa al tartufo e parmigiano

stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati

Insalata PALLADIUM

19.50

PALLADIUM salad — Pollo, bacon, uovo, mela, avocado e pomodoro

stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78

Insalata Caesar

19.50

Caesar salad — Lattuga little gem, parmigiano, pollo, uovo e crostini

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata al caprino

19.50

Goat cheese salad — Noce, miele, pomodoro, cipolla rossa e crostini

stima≈ 580 kcal28 g di carboidrati

Burger

Burger Black Angus

19.50

Black Angus burger — Formaggio Beemster, cipolle fritte, lattuga, pomodoro e cetriolini

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Burger vegetarianovegetarian

18.00

Vegetarian burger — Lattuga, cipolle fritte e salsa PALLADIUM

stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66

Carne

Entrecôte

34.50

Entrecote steak — 250 grammi, jus, salsa béarnaise o al pepe

stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tournedos

33.50

Tournedos steak — 180 grammi, jus, salsa béarnaise o al pepe

stima≈ 520 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pesce

Sogliola

Sole fish — +/- 350 grammi

stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Tonno

32.50

Tuna — 180 grammi, scottato e salsa limone-soia

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Salmone

27.50

Salmon — 180 grammi, al forno con tagliatelle nere

stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 73

CONTORNI

Patatine fatte in casa

6.50

Homemade fries — Con maionese

stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati

Patatine di patate dolci

6.50

Sweet potato fries — Con maionese

stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati

Loaded truffle fries

10.50

Maionese al tartufo e parmigiano

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

Insalata verde

7.50

Green salad — Lattuga little gem, pomodoro, parmigiano e crostini

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Fagiolini

7.50

Haricots verts — Con parmigiano

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

BRUNCH

Bowl di yogurt

10.50

Yoghurt bowl — Yogurt greco, granola, frutta fresca e miele

stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati

Pancakes

13.50

4 pezzi con mascarpone e sciroppo d'acero

stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 38

Avocado schiacciato

13.50

Smashed avocado — Uova in camicia, feta e fiocchi di peperoncino

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Eggs Benedict

13.50

Due uova in camicia, salsa olandese e prosciutto

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Uova a sceltavegetarian

12.50

Eggs any style — Strufolate, all'occhio di bue o omelette

stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Topping per pancake: Salsa al cioccolatovegetarian

1.50

Pancake toppings Chocolate sauce

stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati

Mirtillivegetarian

2.00

Blueberries

stima≈ 40 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bananavegetarian

2.00

stima≈ 60 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bacon croccante

2.00

Crispy bacon

stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggiovegetarian

2.00

Cheese — Extra per le uova

stima≈ 80 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto

2.00

Ham — Extra per le uova

stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Avocadovegan, vegetarian

2.00

Extra per le uova

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salmone affumicatopescatarian

3.50

Smoked salmon — Extra per le uova

stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

PANINI

Super Club

17.00

Pollo, bacon, uovo, pomodoro, lattuga e maionese

stima≈ 780 kcal48 g di carboidratiequilibrato 72

Tosti

9.00

Prosciutto e formaggio su focaccia

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Insalata di tonnopescatarian

12.50

Tuna salad — Uovo, capperi e mela

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Crocchette di manzo Holtkamp

14.50

Holtkamp beef croquettes — 2 pezzi con senape

stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati

Pollo e avocado

13.50

Chicken avocado — Bacon, pomodoro, parmigiano e maionese al tartufo

stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Salmone affumicatopescatarian

15.50

Gerookte zalm — Capperi, avocado e maionese giapponese

stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Sandwich alla bistecca

17.00

Steak sandwich — Cipolla confit e maionese alla senape

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

SPECIALITÀ

Zuppa di pomodorovegetarian

9.00

Tomato soup — Zuppa di pomodori italiani, basilico e crème fraîche

stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Brunch

Yogurt grecovegetarian

Greek yoghurt, granola, fresh fruit & honey — Granola, frutta fresca e miele

stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati

Quattro pezzivegetarian

Four pieces, with mascarpone and maple syrup — Con mascarpone e sciroppo d'acero

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratipesante 38

Condimenti per pancake

Pancake toppings — Salsa al cioccolato, mirtilli, banana, bacon croccante

stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati

Uova in camicia

Two poached eggs, hollandaise sauce · ham or smoked salmon — Due uova, salsa olandese, prosciutto o salmone affumicato

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Uovo in camiciavegetarian

Poached egg, chili flakes, lemon — Fiocchi di peperoncino, limone

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Panini

Club Sandwich

Chicken, bacon, egg, tomato, lettuce, mayonnaise — Pollo, bacon, uovo, pomodoro, lattuga, maionese. Scegli il pane: focaccia, baguette bianca o Vlaamsch Broodhuys

stima≈ 780 kcal48 g di carboidratiequilibrato 68

Prosciutto e formaggio

Ham and cheese, on focaccia — Su focaccia

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Uovo, capperi, melavegetarian

Egg, capers, apple

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Due pezzi

Two pieces, with mustard — Con maionese alla senape

stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati

Tre pezzi

Three pieces, with lemon mayo — Con maionese al limone

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Bacon, pomodoro, parmigiano

Bacon, tomato, Parmesan, truffle mayonnaise — Maionese al tartufo

stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Parmigiano, pinoli, maionese al tartufovegetarian

Parmesan, pine nuts, truffle mayonnaise

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Capperi, avocado, maionese giapponesepescatarian

Capers, avocado, Japanese mayonnaise

stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati

Cipolla confit e maionese alla senape

Confit onion & mustard mayonnaise

stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati

Specialità

Al pezzo, aceto di vino rosso e scalognopescatarian

Per piece, red wine vinegar & shallot

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Servito con crostini

Served with crostini · add a poached egg — aggiungi un uovo in camicia

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Avocadovegan, vegetarian

Avocado, served with crostini — servito con crostini

stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67

Zuppa di pomodori italiani, basilico, crème fraîchevegetarian

Italian pomodori soup, basil, crème fraîche

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Riso, cavolo, wakame, avocado, edamame, goma, masago

Rice, cabbage, wakame, avocado, edamame, goma, masago

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76

Topping Poke

Poke toppings — Tonno · Gambas in tempura · Pollo

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Little gem, pollo, bacon, uovo, mela, avocado, pomodoro

Little gem, chicken, bacon, egg, apple, avocado, tomato — antipasto o piatto principale

stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Parmigiano, pollo, uovo, crostini

Parmesan, chicken, egg, croutons — antipasto o piatto principale

stima≈ 590 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Noce, miele, pomodoro, cipolla rossa, crostinivegetarian

Walnut, honey, tomato, red onion, crostini — antipasto o piatto principale

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

125 g, mesclun, pomodoro e basilicovegetarian

125 g, mesclun, tomato & basil

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Formaggio Beemster, cipolla fritta, lattuga, pomodoro, cetriolino

Beemster cheese, fried onion, lettuce, tomato, pickle

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Lattuga, cipolla fritta, salsa Palladium, pomodoro, cetriolino

Lettuce, fried onion, Palladium sauce, tomato, pickle

stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati

Contorni

Con maionese o maionese al tartufo

With mayonnaise, or truffle mayonnaise

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

Maionese al tartufo, Parmigianovegetarian

Truffle mayonnaise, Parmesan

stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati

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53veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come i ravioli ai porcini, la pasta al pesto e un burger vegetariano. Per il brunch ci sono pancake con mascarpone e una bowl di yogurt.

18 piatti vegetariani e 2 vegani su 97

79dia
scorestima

Piatti proteici e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come bistecca e sogliola. Insalate e brunch sono facilmente adattabili.

48 adatti ai diabetici · 96 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Kleine Gartmanplantsoen 7-H, 1017 RP Amsterdam
Orari: lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
gio10:00–00:00
ven10:00–03:00
sab10:00–03:00
dom10:00–00:00
The brunch and lunch menu runs from 11:00 to 16:00. After that the dinner menu opens.. On Friday and Saturday a DJ plays from 21:00.
Contatti: +32207670034 info@palladium.amsterdam
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palladiumamsterdam.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 100 %

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