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De Luwte

Leliegracht 26HS, 1015 DG Amsterdam

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Oyster Mignonette
4.50
Aceto di vino rosso, scalogno e limone
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata di barbabette dorate e rosse | VEGANvegan
13.00
GOLDEN & RED BEETROOT SALAD | VEGAN — Feta vegana, noci, rucola, sciroppo di balsamico e crostini all'aglio con patatine fritte e insalata verde
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Melanzana Croccantevegetarian
12.50
CRISPY AUBERGINE — Insalata di bulgur con mango, pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, tahini al peperone rosso, noci, feta e melograno
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Burratavegetarian
14.50
Pomodori colorati, olio al basilico, crema di porcini, glassa di balsamico, pinoli e crostini
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef Tartare Sando
15.50
Brioche tostata al burro, manzo crudo condito, parmigiano, peperoncino e prezzemolo
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratipesante 43
Vitello Tonnato
16.50
VITELLO TONATO — Sottili fette di vitello, salsa tonnata cremosa, capperi croccanti, rucola e crostini di pane sourdough
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di Tonno Piccante
16.50
SPICY TUNA TARTARE — Crema di avocado, wonton croccanti al sesamo, glassa soia-wasabi, tobiko rosso e maionese gochujang
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberi Tigre Neri e Polpo
16.50
BLACK TIGER SHRIMP & PULPO — Patate novelle schiacciate, peperoncino rosso, chimichurri
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Flat Iron Steak
32.50
Patate novelle al rosmarino, asparagi verdi, funghi faggio e chimichurri
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Sogliola di Dover
32.50
DOVER SOLE — Due sogliole intere, beurre noisette, limone, servite con patatine fritte e insalata verde
stima≈ 850 kcal58 g di carboidrati
Bistecca di Tonno in Crosta di Sesamo
32.50
SESAME CRUSTED TUNA STEAK — Crema di avocado e lime e condimento soia-peperoncino
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo alla Contadina
31.50
FARMHOUSE CHICKEN — Carote colorate glassate, patate novelle, broccolini, crema di porcini
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ravioli al Tartufovegetarian
25.50
TRUFFLE RAVIOLI — Ripieni di ricotta, crema al tartufo, portobello, parmigiano, peperoncino e prezzemolo
stima≈ 640 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Ravioli al Limonevegetarian
24.50
LEMON RAVIOLI — Ripieni di ricotta, crema al limone e salvia, parmigiano, prezzemolo e noci
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Risotto | opzione vegana
24.50
RISOTTO | vegan option — Con zucchine, menta, piselli, parmigiano e crumble di pistacchio
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 80
Speciale del Giorno
DAILY SPECIAL — Chiedi al tuo cameriere
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
DESSERT
Cookie con gocce di cioccolato
12.00
HALFBAKED CHOCO-CHIP COOKIE — Cookie caldo servito con gelato alla vaniglia
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 23
Panna Cotta al Coccovegetarian
12.00
COCONUT PANNA COTTA — Coulis di mango con lime e granella di mandorle
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
Mousse al Cioccolatovegetarian
13.00
CHOCOLATE MOUSSE — Cacao 54,7%, caramello pralinato, crumble di nocciole e sale marino
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratipesante 37
Cheesecake Pornstar Martinivegetarian
13.50
PORNSTAR MARTINI CHEESECAKE — Cream cheese al frutto della passione, crumble di biscotto, meringa e coulis di frutto della passione
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 25
CONTORNI
Pane e burro montatovegetarian
7.50
BREAD AND WHIPPED BUTTER — Pane a lievitazione naturale e burro montato con sciroppo di mela, formaggio stagionato e sale marino
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Patatine frittevegan
5.50
FRENCH FRIES
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegan
6.50
SWEET POTATO FRIES
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Tartine di verdure grigliatevegan
7.50
GRILLED VEGETABLE TARTINE — Con hummus, ceci, melograno, semi di zucca e olio verde
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Olivevegan
5.00
OLIVES
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata lateralevegetarian
7.50
SIDE SALAD
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PRANZO
Panino con burratavegetarian
15.50
BURRATA SANDWICH — Burrata cremosa, pomodorini datterini, rucola, pesto di basilico e pinoli
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Brioche al salmone
16.50
SALMON BRIOCHE — Salmone affumicato, crème fraîche al limone, aneto e uovo in camicia
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Focacciavegan
15.50
Verdure grigliate, hummus, ceci, melograno, semi di zucca e olio verde
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Insalata Caesar
18.00
CAESAR SALAD — Little gem, pollo arrosto, parmigiano, uovo in camicia, crostini all'aglio e salsa caesar
stima≈ 640 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartine Royal al Pastrami
18.50
PASTRAMI TARTINE ROYAL — Pane sourdough tostato, pastrami caldo, maionese leggera al tartufo, parmigiano, rucola e cornichons
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Club Sandwich
19.00
Filetto di pollo arrosto, lattuga, pomodoro, bacon, uovo fritto e maionese
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
CONTORNI PRANZO
Tartine di verdure arrostovegan
7.50
ROASTED VEGETABLE TARTINE — Con hummus, ceci, melograno, semi di zucca e olio verde
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Questo menù è ancora corretto?

90veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come i ravioli al tartufo, i ravioli al limone o il risotto con zucchine. Le opzioni vegane includono l'insalata di barbabietole e la tartine di verdure grigliate.

18 piatti vegetariani e 7 vegani su 33

72dia
scorestima

Cucina francese con opzioni per carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Il Flat Iron Steak e il Sesame Crusted Tuna Steak hanno carboidrati relativamente bassi.

16 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Leliegracht 26HS, 1015 DG Amsterdam
Orari
lunchiuso
mar17:30–23:00
mer17:30–23:00
gio17:30–23:00
ven17:30–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contatti
+31206258548 info@brasseriedeluwte.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedeluwte.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

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