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De Japanner West

Bilderdijkstraat 203, 1053 KS Amsterdam

Aperto ora · fino alle 00:00

Japanesesushi€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu dello Chef
42.50
Chef’s menu — La scelta dello chef. Siediti, rilassati e goditi il viaggio!
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
Edamamevegan
5.50
Giovani fagioli di soia con sale Maldon
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata di spinacivegan
7.00
Spinach salad — Spinaci crudi con condimento al sesamo fatto in casa
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sashimi di aringapescatarian
11.50
Herring sashimi — Sashimi di aringa 'stile De japanner' con shiso, cipollotto e ponzu allo zenzero
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmon tatakipescatarian
11.00
Salmone scottato a fette sottili con kizami wasabi, crescione Sakura e ponzu
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Beef tataki
11.00
Manzo scottato a fette sottili con chips di aglio, zenzero e ponzu al sesamo fatto in casa
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gyoza
8.00
Ravioli in stile giapponese con salsa di soia e aceto (5 pezzi) - verdure o manzo
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi hiratakevegetarian
9.00
hiratake mushrooms — Funghi oyster al vapore e grigliati con soia, sake, burro, zenzero e cipollotto
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Nasu Dengakuvegan
9.00
Melanzana fritta velocemente e grigliata al forno con glassa di miso
stima≈ 190 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bao buns
6.50
Panini bao al vapore. Topping: pork chashu, kimchi, cipollotto oppure ebi katsu, maionese piccante e cavolo
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Hamachi Mirinpescatarian
11.50
Filetto di hamachi marinato in soia e mirin con daikon grattugiato e limone
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chicken katsu
9.50
Cotoletta di pollo fritta con salsa barbecue giapponese
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saikoro beef steak
12.50
Bistecca di manzo a cubetti grigliata alla fiamma servita con due salse
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ika french friespescatarian
9.50
Patatine di calamaro con maionese piccante
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Riso croccante
11.50
crispy rice — Cubetti di riso croccante (4 pezzi). Topping: tartare di salmone piccante e crescione sakura
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Uramakipescatarian
7.50
Sushi roll rovesciati - Salmone, avocado, cetriolo - Salmone piccante, cipollotto, cetriolo - Ebi fry, mayo giapponese
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
DESSERT
Affogato veganovegan
7.00
vegan Affogato — Un caffè espresso caldo versato su una pallina di gelato vegano
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratipesante 42
Cheesecake allo yuzuvegetarian
8.50
homemade yuzu cheesecake — Cheesecake fatta in casa con yuzu
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Brownie al cioccolato e misovegetarian
8.00
Chocolate miso brownie — Brownie al cioccolato e miso appena sfornato, servito con una pallina di gelato
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

84veggie
scorestima

Sushi e piatti caldi giapponesi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre opzioni vegetariane come Nasu Dengaku e gyoza di verdure. Sono disponibili piatti di carne e pesce per tavoli misti.

7 piatti vegetariani e 4 vegani su 19

60dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Bassi Carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I tataki e le carni alla griglia sono scelte appropriate.

12 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Bilderdijkstraat 203, 1053 KS Amsterdam
Orari
lun18:00–23:00
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
gio18:00–00:00
ven18:00–00:00
sab18:00–00:00
dom18:00–23:00
rollen, grillen en bakken wij tot 23:30 de hele kaart voor je. Zeven dagen per week.
Contatti
+32207765535 reserveringen@dejapanner.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dejapanner.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

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