Michiu
Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam
Aperto ora · fino alle 22:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MENU DEGUSTAZIONE MICHIU
PREMIUM 6 PORTATE
80.00
PREMIUM 6 GANGEN — Menu sorpresa dello chef: antipasto freddo, selezione di sushi e stuzzichini caldi
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 35
SIGNATURE 7 PORTATE
110.00
SIGNATURE 7 GANGEN — Gusto esclusivo di toro e astice
stima≈ 2100 kcal150 g di carboidratipesante 35
SASHIMI E PIATTI FREDDI
Sashimi sake & Akami
30.00
10 pz di salmone e tonno rosso
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SASHIMI MORIAWASE
39.00
12 pz assortimento di pesce fresco
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
TORO
24.00
4 pz di tonno rosso grasso
stima≈ 240 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MICHIU CEVICHE
23.00
Pesce reale, mango, ikura
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Akami Tartare
10.00
2 pz di tartare di tonno rosso in una conchiglia
stima≈ 160 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TORO TARTARE
24.00
Tartare di tonno rosso grasso, riccio di mare
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GILLARDEAU OYSTERS
24.00
4 pz di ostriche GILLARDEAU fresche, ikura, ponzu
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
AVOCADO SALAD (V)vegetarian
17.00
Avocado, mango, pomodoro, condimento wasabi
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
THAI BEEF SALAD
24.00
Filetto di manzo, peperoncino, papaya
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
MICHIU GYU
25.00
Carpaccio, cracker papadum indiano, basilico, maionese al tartufo
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
DIM SUM E STUZZICHINI CALDI
EDAMAME (V)vegan, vegetarian
9.00
Fagioli di soia, sale marino o peperoncino
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
KARAAGE CHICKEN
17.00
Pollo fritto, salsa gochujang al miele
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
YAKITORI CHICKEN
10.00
2 spiedini di coscia di pollo, salsa teriyaki
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
KOREAN HOT WINGS
14.00
4 alette al gusto di aglio, salsa dolce e piccante
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
WAGYU BEEF SPRING ROLL
15.00
2 involtini di manzo Wagyu, tartufo, pepe nero
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHICKEN GYOZA
12.00
4 gyoza di coscia di pollo, cipollotto, ponzu
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
WAGYU GYOZA
21.00
3 gyoza di manzo Wagyu, ponzu
stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
TEMPURA MIX
26.00
Gamberetti croccanti, verdure, pastella tempura
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Four Seasons Ha Kau
20.00
4 ravioli di gamberetti, salsa XO
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Steamed Gillardeau Oyster
26.00
4 ostriche al vapore, salsa di fagioli neri
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Steamed Fresh Scallop
22.00
2 grandi capesante francesi al vapore, vermicelli, aglio
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Nem
14.00
4 involtini primavera di pollo vietnamiti
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Vegetable Spring Roll (V)vegan, vegetarian
14.00
4 involtini primavera vegetariani
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Soybean Spring Roll (V)vegan, vegetarian
14.00
Involtini di soia
stima≈ 300 kcal28 g di carboidrati
Vegetarian Dimsum (V)vegetarian
15.00
4 pezzi di tofu, champignon, fagioli
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
ROTOLINI SUSHI CREATIVI
Royal Snow Crab Roll
14.00
4 pezzi di granchio reale, avocado, mango, maionese piccante
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spicy Chicken Roll
13.00
4 pezzi di pollo croccante piccante, peperoncino, salsa di sesamo
stima≈ 310 kcal24 g di carboidrati
Crispy Chicken Wasabi Roll
14.00
4 pezzi di pollo croccante, maionese al wasabi
stima≈ 300 kcal22 g di carboidrati
Black Pepper Tuna
14.00
4 involtini di tonno rosso piccante, tartare di tonno rosso
stima≈ 280 kcal24 g di carboidrati
Salmon Skin Roll
13.00
4 pezzi di salmone, pelle di salmone, avocado, cetriolo, 7 spezie giapponesi
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wasabi Scallop Roll
14.00
4 capesante croccanti, maionese al wasabi
stima≈ 290 kcal20 g di carboidrati
Crispy Tofu Roll (V)vegetarian
13.00
4 pezzi di tofu croccante, uovo, salsa di prugna
stima≈ 270 kcal26 g di carboidrati
Wakame Roll (V)vegan, vegetarian
13.00
4 pezzi di alghe giapponesi, salsa di alghe
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spicy Dynamite Roll
14.00
4 pezzi con salmone o tonno rosso, pasta kataifi, cipollotto, salsa kimchi piccante
stima≈ 320 kcal26 g di carboidrati
Beef Szechuan Roll
13.00
4 pezzi di manzo fiammeggiato, pepe di Szechuan, chips di aglio
stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spider Ebi Roll
14.00
4 gamberetti fritti, avocado, tobiko
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Spider Crab Roll
13.00
4 granchio soft-shell, cetriolo, ravanello, alghe
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dragon Roll
13.00
4 pezzi di anguilla grigliata giapponese, granchio, cetriolo, avocado
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Truffle WAGYU ROLL
15.00
4 pz manzo Wagyu, katsu di manzo impanato, salsa al tartufo
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
MICHIU ROLL
13.00
4 pz salmone, tonno rosso, cetriolo, avocado, tobiko
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
BEIJING DUCK ROLL
14.00
4 pz anatra arrosto, cetriolo, cipollotto, salsa hoisin
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
GILLARDEAU OYSTER ROLL
15.00
4 pz ostrica fritta, rucola, maionese tonkatsu
stima≈ 320 kcal24 g di carboidrati
MICHIU NIGIRI BITES
CRISPY TUNA OR SALMON
10.00
2 pz tartare di tonno rosso o salmone piccante, riso croccante
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
CRISPY SHRIMP
11.00
2 pz gambero fritto, maionese tonkatsu
stima≈ 210 kcal16 g di carboidrati
SAKE FLAMBE
8.00
2 pz salmone flambé, curry, zucchero di canna caramellato
stima≈ 160 kcal14 g di carboidrati
UNAGI NIGIRI
11.00
2 pz anguilla grigliata giapponese
stima≈ 170 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
WAGYU NIGIRI
18.00
2 pz manzo Wagyu, aglio nero, caviale
stima≈ 190 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
TORO NIGIRI
18.00
2 pz tonno rosso grasso, gel di wasabi, caviale
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
FOIE GRAS MICHIU STYLE
20.00
2 pz con manzo o capesante, foie gras, riso croccante, salsa al tartufo
stima≈ 310 kcal18 g di carboidrati
BEEF SANDWICH
14.00
2 pz sandwich di riso croccante, manzo, salsa teriyaki
stima≈ 260 kcal24 g di carboidrati
BLUEFINTUNA SANDWICH
14.00
2 pz sandwich di riso croccante, tonno rosso, salsa teriyaki
stima≈ 240 kcal24 g di carboidrati
GRIGLIA ROBATA
USUYAKI
20.00
Sottile rotolo di controfiletto, funghi enoki, cipollotto
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
GRILLED FILET MIGNON
29.00
Tenero filetto di manzo, salsa all'aglio
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
AKAMI TATAKI
28.00
Tonno rosso scottato, cipolle, ponzu
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
BEEF TATAKI
28.00
Manzo scottato, cipolle, ponzu
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
KOREAN STEAK
42.00
Ribeye, marinata BBQ coreana
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
WAKATORI
23.00
Coscia di pollo, salsa teriyaki
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
IBERICO CHA SIU
35.00
Maiale iberico, marinata BBQ cinese
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Grilled Sake
24.00
salmone, miso
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Black Cod
42.00
miso, sake, mirin
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rack of Lamb
30.00
4 costine d'agnello, salsa al pepe nero o 5 spezie
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SIGNATURE
Chicken Wraps
24.00
4 wrap di coscia di pollo, lattuga, peperoncino
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wagyu Beef
95.00
filetto di Wagyu giapponese A5
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Seabass
32.00
branzino, salsa Szechuan piccante o salsa agrodolce
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiequilibrato 66
Beijing Duck Crêpes
42.00
mezza anatra arrosto, crespelle, salsa hoisin
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratipesante 42
5-Spice Chicken
22.00
coscia di pollo croccante, peperoncino, 5 spezie cinesi
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
5-Spice Shrimp
32.00
gamberi croccanti, peperoncino, 5 spezie cinesi
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Szechuan Beef
28.00
manzo, salsa Szechuan piccante, pepe
stima≈ 460 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Foh Nam
27.00
pancetta croccante, salsa hoisin piccante
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sole
40.00
sogliola (500g), zenzero, cipollotto o 5 spezie
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Hongkong Lobster or King Crab Leg
astice stile 'Hong Kong' o zampa di granchio reale, erbe tradizionali, aglio, peperoncino
stima≈ 480 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
VEGETARIANO
Kai Lan (V)vegetarian
22.00
broccoli bimi, aglio
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Seasonal Vegetable (V)vegetarian
20.00
verdure miste, aglio
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
5-Spice Vegetarian Chicken (V)vegetarian
20.00
pollo vegetariano, peperoncino, 5 spezie cinesi
stima≈ 440 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Curry Vegetarian Shrimp (V)vegetarian
25.00
gamberi vegetariani, salsa curry piccante
stima≈ 410 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CONTORNI
Fried Rice (V)vegetarian
7.00
uovo, verdure, riso
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Chow Mein (V)vegetarian
7.00
uovo, verdure, noodles
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Steamed Rice (V)vegan, vegetarian
4.50
riso bianco
stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati
Yaki Udon
24.00
saltato con manzo o gamberetti
stima≈ 550 kcal75 g di carboidrati
Shrimp Tobiko Rice
25.00
riso fritto, gamberetti, tobiko, uovo
stima≈ 620 kcal80 g di carboidrati
DESSERT
Coupe Advocaat
13.00
gelato alla vaniglia, banana fritta, crema all'Advocaat
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratipesante 25
Lava Cake
12.00
torta lava al cioccolato, gelato, salsa al cioccolato
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 26
Crêpe de Pommes
14.00
crêpe francese, mele caramellate, liquore
stima≈ 620 kcal78 g di carboidratipesante 37
Strawberry Cheesecake
12.00
fragole, cheesecake, coulis di fragole
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
Yuzu Crème Brulée
13.00
agrume giapponese, crema, zucchero caramellato, pallina di gelato
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 28
Michiu Ice
5.50
chiedere i gusti disponibili
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
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58veggie
scorestima
scorestima
Sushi giapponese e piatti caldi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Una sezione vegetariana dedicata offre pollo vegetariano 5-spice e gamberetti vegetariani al curry. Le opzioni vegane includono edamame, involtini di verdure e il wakame roll. Il resto del menu contiene molto pesce e carne.
14 piatti vegetariani e 5 vegani su 88
81dia
scorestima
scorestima
Pesce fresco e carni alla griglia
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La griglia Robata e le selezioni di sashimi sono molto indicate.
53 adatti ai diabetici · 88 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam
- Orari
- lun12:00–22:30mar12:00–22:30mer12:00–22:30gio12:00–22:30ven12:00–22:30sab16:00–22:30dom16:00–22:30
- Contatti
- +31206719221 info@michiu.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michiu.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %