De Aardige Pers (Saman Restaurant)
Tweede Hugo de Grootstraat 13H, 1052 LA Amsterdam
Chiuso ora · apre 16:00
Middle Eastern€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Kashkebademjan🌱vegetarian
7.95
Melanzane fritte calde con cipolla, menta e condimento di crema persiana (kashk).
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mirza Ghasemi🌱vegetarian
7.95
Melanzane grigliate calde con uova e aglio in salsa di pomodoro.
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Kookoo sabzi🌱vegetarian
7.95
Frittata con porro, prezzemolo, coriandolo e aneto.
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salad Olvieh
7.95
Insalata di patate con uova, pollo, piselli, cetriolini e maionese.
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ash reshteh
7.95
Zuppa di verdure con ceci, coriandolo, prezzemolo, spinaci, cipolla e crema persiana.
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Ash vermicelli🌱vegetarian
7.95
Zuppa tradizionale persiana con tagliolini di frumento o orzo, ceci, coriandolo, prezzemolo, spinaci e cipolle.
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Zuppa di Lenticchie
7.95
Lentil Soup — Zuppa di lenticchie, cipolle, patate e brodo di pollo fresco.
stima≈ 190 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Soup Jo (Zuppa d'orzo)
7.95
Soup Jo (Barley soup) — Zuppa di orzo, carote e brodo di pollo fresco.
stima≈ 170 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
INSALATA STAGIONALE SPECIALEvegetarian
11.95
SPECIAL SEASON SALAD — Insalata di lattuga iceberg, olive, carote, cetrioli, pomodori e condimento.
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Contorni
Mast-o-Khiar . ماست و خیارvegetarian
5.75
Yogurt con cetriolo e menta essiccata.
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mast-O-Moesir . ماست و موسیرvegetarian
5.75
Yogurt con aglio selvatico.
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Boorani . بورانیvegetarian
5.75
Yogurt con spinaci e aglio.
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Torshi . ترشیvegan
6.50
Mix di verdure fermentate in aceto.
stima≈ 45 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sir Torshi . سیر ترشیvegan
6.50
Aglio fermentato in aceto (invecchiato 1 anno).
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zeytoon Parvardeh . زيتون پروردهvegan
6.75
Olive marinate con noci, melassa di melograno, aglio ed erbe.
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sabzi khordan . سبزی خوردنvegetarian
11.95
Erbe fresche del giorno con formaggio bianco persiano, noci e olive, servite con pane caldo.
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Shirazi . سالاد شیرازیvegan
5.75
Shirazi salad . سالاد شیرازی — Insalata di pomodori, cetrioli e cipolle tritati con succo di lime ed erbe fresche.
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Stufati Tradizionali
Fesenjan . فسنجان
20.95
Filetto o coscia di pollo brasato con noci tostate, succo e melassa di melograno, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Aloo Esfenaj . آلو اسفناج
19.95
Carne d'agnello in salsa di spinaci e cipolle con prugne, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Ghorme sabzi . قورمه سبزی
19.95
Agnello in salsa di prezzemolo, porro, fagioli rossi e lime, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 740 kcal62 g di carboidratiequilibrato 76
Gheymeh Bademjan
19.95
Gheymeh Bademjan . قیمه بادمجان — Agnello in salsa di pomodoro con melanzane, piselli e lime essiccato, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Ghalye meygou
20.95
Ghalye meygou . قلیه میگو — Gamberi in salsa di verdure leggermente piccante con prezzemolo, coriandolo, aglio e sambal, con riso allo zafferano.
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Ghalye mahie
20.95
Ghalye mahie . قلیه ماهی — Pesce in salsa di verdure leggermente piccante con coriandolo, aglio e sambal, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 610 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Polo's . پلو ها
Baghali polo ba mahiche
23.95
Baghali polo ba mahiche . باقالی پلو با ماهیچه — Riso misto con aneto e fave, servito con stinco d'agnello e riso allo zafferano.
stima≈ 850 kcal68 g di carboidratiequilibrato 66
Zereshk polo
21.75
Zereshk polo . زرشک پلو با مرغ — Riso allo zafferano con bacche di goji agrodolci, servito con coscia di pollo.
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Shirin polo
23.95
Shirin polo . شیرین پلو با مرغ — Riso allo zafferano con pistacchi, mandorle, scorza d'arancia e bacche di goji, servito con pollo.
stima≈ 750 kcal68 g di carboidrati
Mahi polo
28.95
Mahi polo . ماهی پلو — Riso misto con aneto e fave, servito con salmone.
stima≈ 640 kcal58 g di carboidratiequilibrato 82
Baghali polo ba morgh
21.75
Baghali polo ba morgh . باقالی پلو با مرغ — Riso misto con aneto e fave, servito con coscia di pollo.
stima≈ 660 kcal58 g di carboidratiequilibrato 82
Loobia polovegan
22.50
Loobia polo . لوبیاپلو🌱 — Sostituto di carne vegetale, fagiolini e carote in salsa di pomodoro, servito con riso e insalata.
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78
Piatti alla Griglia . کباب ها
Kabab soltani
27.95
Kabab soltani . چلوکباب سلطانی — Agnello macinato grigliato, filetto d'agnello marinato e pomodori grigliati, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Kabab Bakhtiari
26.95
Kabab Bakhtiari . چلوکباب بختیاری — Misto di agnello grigliato, filetto di coscia di pollo e pomodori grigliati, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 760 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Kabab zafaran
25.95
Kabab zafaran . چلوکباب وزیری — Agnello macinato grigliato, filetto di coscia di pollo e pomodori grigliati, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 760 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Kabab Shishlik
24.50
Kabab Shishlik . چلوکباب شیشلیک — Costine d'agnello grigliate e pomodori grigliati, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Kabab Barg
23.95
Kabab Barg . چلوکباب برگ — Filetto d'agnello grigliato e pomodori grigliati, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 740 kcal55 g di carboidrati
Kabab Chenjeh
24.50
Kabab Chenjeh . چلو کباب چنجه — Filetto d'agnello a cubetti grigliato e pomodori grigliati, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 740 kcal55 g di carboidrati
Joojeh Kabab
20.95
Joojeh Kabab . چلوکباب جوجه — Filetto di coscia di pollo marinato in olio di zafferano e pomodori grigliati, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Kabab koobideh
20.95
Kabab koobideh . چلوکباب کوبیده — Agnello macinato grigliato e pomodori grigliati, servito con riso allo zafferano.
stima≈ 760 kcal55 g di carboidrati
Mix Griglia
Saman Shishlik
56.95
Saman Shishlik . سامان شیشلیک — Costine d'agnello, kabab di pollo, kabab di agnello macinato e pomodori grigliati, servito con riso.
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 33
Saman Barg
55.95
Saman Barg . سامان برگ — Filetto d'agnello, kabab di pollo, kabab di agnello macinato e pomodori grigliati, servito con riso.
stima≈ 1350 kcal90 g di carboidratipesante 35
Saman Chenjeh
56.95
Saman Chenjeh . سامان چنجه — Filetto d'agnello a cubetti, kabab di pollo, kabab di agnello macinato e pomodori grigliati, servito con riso.
stima≈ 1380 kcal90 g di carboidratipesante 34
Piatti Vegetariani 🌱 غذاهای گیاهی
Fesenjanvegetarian
22.95
Fesenjan . فسنجان🌱 — Melanzane grigliate con uovo, salsa di pomodoro, aglio, servite con riso allo zafferano e insalata.
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Dal Adasvegetarian
19.50
Dal Adas . دال عدس🌱 — Salsa leggermente piccante di lenticchie, patate, aglio e pomodori, servita con riso allo zafferano.
stima≈ 580 kcal78 g di carboidratiequilibrato 86
Kashke bademjanvegetarian
21.50
Kashke bademjan . کشک بادمجان🌱 — Melanzane fritte, cipolle essiccate e menta con condimento di crema persiana, servite con riso allo zafferano.
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
Mirza ghasemivegetarian
21.50
Mirza ghasemi . ميرزا قاسمی🌱 — Melanzane grigliate con uovo, salsa di pomodoro, aglio, servite con riso allo zafferano e insalata.
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Triple mixvegetarian
55.95
Triple mix . میکس خورشتی🌱 — 3 piatti vegetariani per 2 persone.
stima≈ 1800 kcal190 g di carboidratipesante 21
Dessert . دسرها
Bastanivegetarian
8.95
Bastani . بستنی — Gelato iraniano allo zafferano con pistacchio.
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Faloodehvegan
7.95
Faloodeh . فالوده — Sorbetto tradizionale di spaghetti di riso, acqua di rose, zucchero e succo di limone.
stima≈ 250 kcal60 g di carboidratipesante 32
Succo di carota con gelato iranianovegetarian
11.95
Carrot juice with Iranian ice cream . آب هویج با بستنی ایرانی — Mix magico di succo di carota e gelato iraniano.
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Baklavavegetarian
8.50
Baklava . باقلوا — Tè o caffè con baklava.
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Profiterolesvegetarian
7.50
Profiteroles . نان خامه ای — Profiteroles con tè o caffè.
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
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Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
La maggior parte dei piatti principali contiene riso ad alto indice glicemico. Le carni alla griglia e gli antipasti freddi hanno meno carboidrati.
16 adatti ai diabetici · 50 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Tweede Hugo de Grootstraat 13H, 1052 LA Amsterdam
- Orari
- lun16:00–22:30marchiusomer16:00–22:30gio16:00–22:30ven16:00–22:30sab16:00–22:30dom16:00–22:30
- Contatti
- +31204003107 info@aardigepers.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aardigepers.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 85 %
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