Sham Maza
Jan Evertsenstraat 69H, 1057 BP Amsterdam
Chiuso ora · apre 09:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MAZAS
Hummus
7.95
Ceci, tahini, succo di limone, aglio, olio d'oliva e un po' di yogurt.
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mutabal
7.95
Melanzane grigliate mescolate con yogurt e tahini.
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Baba Ganoush
7.95
Melanzane grigliate mescolate con verdure e melassa di melograno.
stima≈ 250 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Muhammara
7.95
Purea di peperoni grigliati con noci, tahini e melassa di melograno.
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Moussaka
8.95
Preparazione di diverse verdure: melanzane, peperoni, pomodori, cipolla, aglio e olio d'oliva.
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Kishke Garda
7.95
Yogurt con bulgur, cipolla e noci.
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Fasolia Belzait
7.95
Fagiolini con pomodoro, aglio e coriandolo.
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Foul muqalla
7.95
Preparazione di fave con coriandolo e aglio in olio d'oliva.
stima≈ 240 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Kibbeh nayyeh nabativegan
7.95
Kibbeh vegana, un mix di bulgur, erbe, noci e melassa di melograno.
stima≈ 340 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Yalangi
7.95
Foglie di vite in limone e olio d'oliva, ripiene di riso.
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Fatoush
9.95
Insalata siriana con pane fritto e condimento di melassa di melograno.
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Taboeleh
9.95
Insalata di prezzemolo, pomodoro, cipolla, bulgur, olio d'oliva e succo di limone.
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata di Falafel
14.95
Falafel Salade — Insalata siriana con pezzi di falafel e condimento di succo di limone e salsa Tahina.
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Shorbet ades
7.95
Zuppa di lenticchie. Servita con pane croccante e limone.
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiequilibrato 82
Burk b’jebne
7.95
Tre pezzi di pasta sfoglia ripieni di formaggio siriano.
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Involtini primavera
7.95
Springrolls — Due pezzi ripieni di formaggio siriano e prezzemolo.
stima≈ 380 kcal24 g di carboidrati
SHAMIAT
Mojadaravegan
18.95
Bulgur con lenticchie verdi e cipolle fritte croccanti. Servito con salsa yogurt-cetriolo o insalata (vegan).
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 86
Tabakh Roho
20.95
Preparazione di verdure: zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, patate, cipolla, aglio e menta essiccata.
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
Bamia
19.95
Okra in salsa di pomodoro, aglio e coriandolo. Servita con riso.
stima≈ 540 kcal70 g di carboidratiequilibrato 74
Freekeh
19.95
Grano verde giovane e mandorle tostate. Servito con salsa yogurt-cetriolo.
stima≈ 510 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80
Shishbarak (vegetariano)vegetarian
23.95
Shishbarak (vegitarisch-Vegetarian) — Pasta sfoglia ripiena di funghi ed erbe cotta nello yogurt. Servita con riso.
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Foul Moudamas
16.95
Fave marroni con tahina, aglio, cipolla, pomodoro, prezzemolo, olio d'oliva e aceto. Servito con pane.
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratiequilibrato 86
Foul Bel Tahina
16.95
Fave e ceci con yogurt e salsa tahina. Servito con pane.
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
Foul Bel Hummus
16.95
Foul Moudamas naturale con Hummus. Servito con pane.
stima≈ 610 kcal72 g di carboidratiequilibrato 86
SHAM SPECIALS
ShamRoyal
74.95
Il meglio di Sham: un mix di quasi tutti i diversi maza e una selezione di vari piatti principali.
stima≈ 2800 kcal210 g di carboidratipesante 29
Maza Sham
31.95
Selezione di sei diversi maza per due persone.
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 38
Maza Sham Special
39.95
Composizione di nove diversi maza.
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 36
DESERTS
Baklava Siriana
7.95
Syrische Baklava — Pasta fillo croccante con pistacchi interi.
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Halawetjebneh
7.95
Formaggio cremoso morbido con pasta di semolino, pistacchi tritati e acqua di rose zuccherata.
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Harissa
7.95
Tortino di semolino dolce con pistacchi interi sopra.
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Layali Al Sham
8.95
Dessert al latte con semolino e pistacchio.
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Maamoul
6.95
Pasta ripiena di datteri.
stima≈ 220 kcal32 g di carboidrati
Sweet mix
13.95
Scegli un mix di due pezzi di tre tipi diversi!
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 32
SHAM SPECIALS
ShamRoyal - per due persone
74.95
ShamRoyal - voor twee personen — Il meglio di Sham: un mix di quasi tutti i diversi maza e una selezione di vari piatti principali.
stima≈ 2800 kcal210 g di carboidratipesante 29
Maza Sham - per due
31.95
Maza Sham - voor twee — Selezione di sei diversi maza per due persone.
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 38
Maza Sham Special - per due
39.95
Maza Sham Special - voor twee — Selezione di nove diversi maza per due persone.
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 36
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scorestima
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Molti antipasti a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu maza offre diverse opzioni con un indice glicemico basso. L'insalata di falafel è un'ottima scelta per un pasto completo.
10 adatti ai diabetici · 36 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Jan Evertsenstraat 69H, 1057 BP Amsterdam
- Orari
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00gio09:00–22:00ven09:00–22:00sab09:00–22:00dom09:00–22:00
- Contatti
- +31203543164 maza@restaurantsham.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsham.nl/