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Aubergini

Hogelandplein 1C, 1079RZ Amsterdam

Chiuso ora · apre 11:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BOWLS
Beef Bowlhalal
Manzo sfilacciato Halal, avocado, edamame, cavolo rosso sottaceto e mais su riso sushi o lattuga
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 82
Tuna Bowlgluten_free
Tonno al lime e prezzemolo, avocado, cavolo rosso sottaceto, mais ed edamame su riso sushi o lattuga
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 82
Chicken Bowlhalal
Pollo sfilacciato Halal, avocado, mais, cavolo rosso sottaceto ed edamame su riso sushi
stima≈ 590 kcal63 g di carboidratiequilibrato 82
Salmon Bowlgluten_free
Salmone arrosto marinato, avocado, edamame, cavolo rosso sottaceto e mais su riso sushi giapponese
stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 82
Vegan Bowlvegan, gluten_free
Avocado, cavolo rosso sottaceto, edamame, mais e tofu arrosto su riso sushi o lattuga. Senza glutine
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
HAMBURGER FATTICCATI
House Grilled Beef Burger
Burger di manzo magro fatto in casa con prezzemolo, peperone e cipolla, lattuga e condimenti
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
House Vegan Burgervegan
Burger di fagioli rossi, melanzana grigliata, ceci e funghi con formaggio vegano, pomodoro e lattuga
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Fresh Portobello Burgervegetarian
Funghi Portobello marinati, guacamole, lattuga, pomodoro e cavolo rosso sottaceto in panino fresco
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
Pulled Beef Burgerhalal
Manzo sfilacciato Halal, pomodoro, lattuga, cavolo rosso sottaceto e maionese in panino fresco
stima≈ 710 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Pulled Chicken Burgerhalal
Pollo sfilacciato Halal, pomodoro, lattuga, cavolo rosso sottaceto e maionese in panino fresco
stima≈ 660 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Wrap & Quesadillas
Quesadilla
Tortilla di frumento, formaggio, crema di melanzane affumicate e pomodoro, con scelta di proteine
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Chicken Wraphalal
Pollo sfilacciato Halal in tortilla di frumento con lattuga, pomodoro, cavolo rosso e salsa all'aglio
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Grilled Aubergini Wrap (v)vegan, vegetarian
Tortilla di frumento, melanzana grigliata, lattuga, feta vegana, avocado, pomodori e maionese vegana
stima≈ 540 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Beef Wraphalal
Manzo sfilacciato Halal in tortilla di frumento con lattuga, pomodoro, cavolo rosso e salsa all'aglio
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Olivio Wrap (v)vegan, vegetarian
Tapenade di olive, pomodori secchi e aglio arrosto in tortilla con lattuga, pomodoro e cavolo
stima≈ 560 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Senza Glutine
Nachos Mountainvegan, gluten_free
Nachos di mais, formaggio vegano, guacamole, cavolo rosso sottaceto, jalapenos e prezzemolo. Senza glutine
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Homemade Guacamolegluten_free, vegan
Guacamole fatto in casa con chips di nachos
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Aubergini Spreadgluten_free
Crema di melanzane grigliate e pomodoro con nachos. Contiene uova
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Gluten Free Browniegluten_free, lactose_free
Brownie senza glutine al cioccolato fondente e datteri. Senza lattosio, frutta a guscio e zucchero aggiunto
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Oven Friesgluten_free
Patatine al forno light
stima≈ 310 kcal42 g di carboidrati
Zuppa Fresca del Giornogluten_free
Daily Fresh Soup — Zuppa fresca dello chef: Zucca servita con nacho chips
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Contorni e Antipasti
Kibbeling Premium al Forno
Premium Oven Kibbeling — 6 pezzi di merluzzo dell'Alaska impanati con farina di grano e mais, cipolla, curcuma, aneto e prezzemolo
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di Pollo Croccante al Forno
Crispy Oven Chicken Fillet Tender — Tenero filetto di pollo preparato al forno
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolci
Torta di Mele
Apple Pie — Possibilità di aggiungere crema vegana al ristorante
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Gelato Senza Glutinevegan, gluten_free
Gluten Free Ice-cream — Vaniglia, Fragola e Cioccolato. Il nostro gelato è vegano
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

90veggie
scorestima

Molte opzioni vegane e vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra una Vegan Bowl, un burger ai funghi Portobello o un wrap alle melanzane grigliate. Sono disponibili anche nachos vegani e un brownie senza glutine.

9 piatti vegetariani e 7 vegani su 25

60dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Wrap e quesadillas hanno un indice glicemico medio. Gli antipasti contengono meno carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hogelandplein 1C, 1079RZ Amsterdam
Orari
lun—
mar11:45–21:00
mer11:45–21:00
gio11:45–21:00
ven11:45–21:00
sab11:45–21:00
dom—
Sunday and Monday open on demand for groups as of 20 people
Contatti
+32207370018
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergini.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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