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BAUT Oost

Wibautstraat 125, 1091GL Amsterdam

Chiuso ora · apre 16:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

menu dello chef
menu dello chef 3 portate
39.00
chefs menu 3 gangen
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
menu dello chef 4 portate
49.00
chefs menu 4 gangen
stima≈ 2200 kcal140 g di carboidratipesante 33
antipasti
Burratavegetarian
15.00
Brodo di pomodoro, asparagi, pepe lungo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Baccalà confit
15.00
Gekonfijte Kabeljauw — Limone, maionese al sedano, gamberetti olandesi croccanti
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Trota
15.00
Forel — Cozze, piselli, crema di finocchio
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Steak Tartare
15.00
Steak Tartaar — Crema di pepe verde, patate croccanti, foglia di ostrica
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
piatti principali
Bavette
25.00
Crema di carote, jus al pepe
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gallinetta fritta
23.00
Gebakken Roodbaars — Schiuma di vichyssoise, porro, patate croccanti
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Kappone
23.00
Parelhoen — Pastinaca, pelle di pollo croccante, jus al tonka
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Terrina di topinamburvegetarian
21.00
Aardpeer Terrine — Crema di cavolo cappuccio, cavolo cappuccio arrosto, jus al vino rosso
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
da condividere
Entrecôte
14.00
Salsa Hollandaise
stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
contorni
Patatine Frietboutiquevegetarian
6.00
Friet van Frietboutique — Maionese
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 43
Lattugavegetarian
5.00
Kropsla — French dressing, Manchego
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
dessert
Fragolavegetarian
10.00
Aardbei — Meringue, pistacchio, Cava
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Cioccolato fondentevegetarian
10.00
Pure chocolade — Latte, gelato al pepe di Macao, tuile
stima≈ 510 kcal40 g di carboidratipesante 36
5 formaggi di Kefvegetarian
15.00
5 kazen van Kef — Pane alle noci, composta
stima≈ 620 kcal30 g di carboidrati
Bar Bites
Pane a lievito naturalevegetarian
6.00
Zuurdesembrood — Burro montato
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
Ostrica Zeeuwse Creusepescatarian
4.00
Oester - Zeeuwse Creuse — Mignonette
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
In ‘t Groenpescatarian
6.00
Anguilla, cetriolo, menta
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoni Padron BBQvegan
5.00
BBQ Padron Pepers — Sale Maldon
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crudité di Asparagivegetarian
7.00
Asperge Crudité — Maionese umami
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cozzepescatarian
5.00
Mosselen — Burro di Parigi e pane sourdough
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino BBQ
4.50
BBQ Spiesje — Lingua di manzo e piccalilly
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
BAUT ‘Berenhap’
3.75
Wagyu e crema di arachidi
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Briochepescatarian
4.50
Anguilla affumicata e yogurt
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Oeuf Mayonnaisepescatarian
6.00
Oeuf Mayonaise — Sardina e pimento
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pata Negra
12.00
80 gr.
stima≈ 240 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Snack
Crocchette Vegan Rendangvegan
9.50
Vegan Rendang Croquettes — Maionese vegana al peperoncino
stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Beef ‘Bitterballen’
7.50
Senape di Digione
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo Croccante
9.50
Crispy chicken — Salsa al peperoncino
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arancinivegetarian
9.50
Aiolli al limone
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Peperoni Padronvegan
5.00
Padron pepers — Sale Maldon
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Olivevegan
6.00
Olives
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Menu di gruppo
Baccalà Confit
Geconfijte Kabeljauw — Limone, maionese al sedano e gamberetti olandesi croccanti
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Anguilla Affumicatapescatarian
Gerookte Paling — Brioche tostata e yogurt
stima≈ 340 kcal26 g di carboidrati
secondo piatto
Trota a Cottura Lentapescatarian
13.50
Zacht Gegaarde Forel — Piselli, finocchio e cozze
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggi di Kefvegetarian
15.00
Kazen Van Kef — Compota e pane alle noci
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
piatto principale
Terrina di Topinamburvegetarian
Aardpeerterrine — Crema di cavolo cappuccio, cavolo tostato e jus di vino rosso
stima≈ 360 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
dessert
Dessert del Giornovegetarian
Wisselend dessert
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
contorni
Pane a lievito naturale di Fort Negenvegetarian
Zuurdesembrood Van Fort Negen — con burro montato
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

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77veggie
scorestima

Opzioni vegetariane raffinate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone una terrina di topinambur come piatto principale vegetariano. Tra gli snack si trovano arancini e crocchette di rendang vegane. Piatti di carne come la bavette rendono il tavolo misto.

19 piatti vegetariani e 4 vegani su 41

74dia
scorestima

Piatti e snack proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Bavette ed Entrecôte sono ottime scelte per un piatto principale.

28 adatti ai diabetici · 41 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Wibautstraat 125, 1091GL Amsterdam
Orari
lun—
mar17:00–00:00, 17:00–19:00
mer17:00–00:00, 17:00–19:00
gio16:00–01:00, 16:00–19:00
ven16:00–01:00, 16:00–19:00
sab16:00–01:00, 16:00–19:00
dom—
Borrel/Drinks 17:00-19:00 (Tue-Wed), 16:00-19:00 (Thu-Sat). Diner/Dinner 17:00-00:00 (Tue-Wed), 16:00-01:00 (Thu-Sat)
Contatti
+31850659619 info@bautoost.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baut.amsterdam/locatie/oost
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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