Mama Impasto

Leidsekruisstraat 19, 1017 RE Amsterdam

orari non ancora noti

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

STARTERS

SOUP OF THE DAY

7.00

Pomodoro o Minestrone. Chiedere al personale

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

INSALATA MISTAvegetarian

8.00

Insalata mista con pomodoro, cetriolo, cipolla e vinaigrette

stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

INSALATA CAPRESEvegetarian

12.00

Mozzarella fresca con pomodoro, basilico e condimento balsamico

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

INSALATA SALMONEpescatarian

12.00

Insalata mista con salmone affumicato, pomodoro, cetriolo, cipolla e olive

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

INSALATA BURRICATA CON VERDUREvegetarian

13.00

Mozzarella di bufala con rucola, melanzane, zucchine, peperoni e grana padano

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

BRUSCHETTE POMODOROvegetarian

7.00

Pane tostato con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio all'aglio

stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati

FOCACCIA CARSARIvegetarian

7.00

Verdure fresche d'Italia con dip di pesto di basilico fatto in casa

stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati

FUNGHI AI FORNOvegetarian

13.00

Funghi al forno con gorgonzola grattugiato

stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian

13.00

Melanzane fritte con salsa di pomodoro, aglio, parmigiano e basilico

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

BRUSCHETTA PARMApescatarian

13.00

Pane tostato con cipolle, salmone grigliato e peperoni

stima≈ 290 kcal22 g di carboidrati

CALAMARI FRITTIpescatarian

14.00

Anelli di calamari fritti con dip di latte

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

GAMBERETTI PICCANTIpescatarian

14.00

Gamberetti piccanti al forno con peperoncino in salsa di pomodoro

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

SAMPYRE SALADEvegetarian

16.00

Salicornia con capperi, maionese, rucola, parmigiano e peperoni

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

PROCIUTTO CRUDO E BURRATA

16.00

Prosciutto di Parma con mozzarella fresca e dip di pesto di basilico fatto in casa

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

PANNE TONNOpescatarian

17.00

Sgombro con selezione di antipasti e focaccia appena sfornata

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

PASTA

SPAGHETTI Aglio Olio e Peperoncinovegan

12.00

Spaghetti in olio d'oliva con aglio, peperoncino e prezzemolo

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

PENNE ARRABIATAvegan

12.00

Penne con salsa di pomodoro ed erbe

stima≈ 480 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73

TAGLIATELLE AI FUNGHIvegetarian

13.00

Tagliatelle con funghi, aglio e panna

stima≈ 610 kcal58 g di carboidrati

PENNE PESTOvegetarian

12.00

Penne con pesto di basilico fatto in casa e panna

stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati

TAGLIATELLE CON GORGONZOLAvegetarian

13.00

Tagliatelle con gorgonzola grattugiato

stima≈ 640 kcal52 g di carboidrati

Tortelloni Burro e Salviavegetarian

14.00

Pasta ripiena di spinaci e ricotta con burro, salvia e parmigiano

stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati

Ravioli al Melanzanevegetarian

14.00

Ravioli con melanzane al forno, salsa di pomodoro e parmigiano

stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

Penne Salmonevegetarian

15.00

Penne con melanzane, zucchine e pomodorini

stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78

Ravioli ai Funghi e Tartufovegetarian

15.00

Ravioli ripieni di funghi con salsa al burro al tartufo e formaggio

stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati

Spaghetti Carbonara

14.00

Spaghetti con pancetta, uovo e pecorino grattugiato

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Tagliatelle ai Ragu Bolognese

14.00

Tagliatelle con ragù fatto in casa

stima≈ 740 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

Lasagna Bolognese

15.00

Lasagne con ragù di manzo, cipolla e parmigiano

stima≈ 820 kcal64 g di carboidrati

Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian

18.00

Spaghetti con frutti di mare e aglio in salsa di pomodoro

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Spaghetti Gamberettipescatarian

18.00

Spaghetti con gamberetti, peperoncino, cipolla, aglio, pomodorini e parmigiano

stima≈ 640 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77

PIZZA

Pizza Margheritavegetarian

10.00

Pomodoro, mozzarella e basilico fresco

stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73

Pizza Funghivegetarian

11.00

PIZZA FUNGI — Pomodoro, mozzarella e funghi

stima≈ 910 kcal98 g di carboidratiequilibrato 71

Pizza Vegetarianavegetarian

13.00

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, funghi, cipolla e carciofi

stima≈ 980 kcal105 g di carboidrati

Pizza Quattro Formaggivegetarian

15.00

Quattro tipi di formaggio

stima≈ 1100 kcal92 g di carboidrati

Pizza Capricciosavegetarian

16.00

Pomodoro, mozzarella di bufala fresca, pomodorini, parmigiano e basilico

stima≈ 920 kcal96 g di carboidratiequilibrato 70

Pizza Prosciutto

13.00

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

stima≈ 940 kcal98 g di carboidratiequilibrato 69

Pizza Carbonara

14.00

Pomodoro, carciofi, prosciutto, funghi e cipolla

stima≈ 960 kcal102 g di carboidratiequilibrato 74

Pizza Diavola

14.00

Pomodoro, mozzarella e salame piccante italiano

stima≈ 1020 kcal98 g di carboidrati

Pizza Parma

15.00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, parmigiano e rucola

stima≈ 980 kcal94 g di carboidratiequilibrato 68

Pizza Calabrese

15.00

Mozzarella, 'Nduja, salame piccante, gorgonzola, erbe, pomodoro e parmigiano

stima≈ 1150 kcal96 g di carboidrati

Pizza Buffalavegetarian

16.00

Mozzarella, pistacchi e burrata di bufala fresca

stima≈ 1100 kcal92 g di carboidrati

Pizza Napoletanapescatarian

14.00

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73

Pizza Tonnopescatarian

14.00

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e capperi

stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72

Pizza Gamberettipescatarian

15.00

Mozzarella, gamberetti, zucchine, aglio e pomodorini

stima≈ 820 kcal78 g di carboidratiequilibrato 68

MEAT

Scaloppina di Pollo

19.00

SCALOPPINA DI POLLE — Pollo con funghi saltati in salsa di panna

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Spezzatino

21.00

Polpettine con verdure fresche e patate

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

Filetto di Merluzzopescatarian

23.00

FILETTO DI MERLUZZA — Merluzzo arrosto con verdure al vino di riso

stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati

FISH

Salmone Grassatopescatarian

21.00

Filetto di salmone con funghi freschi e salsa al burro

stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di Branzinopescatarian

21.00

Branzino grigliato con burro, capperi e prezzemolo

stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Gamberetti al Burropescatarian

21.00

GAMBERETTI ALLA BURRO — Gamberetti al forno con peperoncino piccante in salsa di pomodoro

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 84

DESSERT

Affogatovegetarian

6.00

Pallina di gelato alla vaniglia con un caffè espresso

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Panna Cotta

7.00

Con lamponi e coulis di salsa al cioccolato

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35

Tiramisù Classico

7.00

TIRAMISU CLASSICO — La nostra ricetta tradizionale italiana

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34

Dama Bianca

9.00

Crema gelato alla vaniglia con involtini e salsa al cioccolato

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27

Sgroppino

12.00

Cocktail con gelato al limone, prosecco e vodka

stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 37

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87veggie
scorestima

Molti piatti italiani vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti vegetariani come la Pizza Buffala, i Ravioli ai Funghi e Tartufo e la Parmigiana di Melanzane. Le opzioni vegane includono gli Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino.

24 piatti vegetariani e 2 vegani su 54

58dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte delle scelte a basso contenuto di carboidrati si trova tra gli antipasti. Ci sono alcune buone opzioni proteiche tra carne e pesce.

14 adatti ai diabetici · 53 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Leidsekruisstraat 19, 1017 RE Amsterdam
Orari: non ancora noto
Contatti: +31207719030 mamaimpasto@gmail.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaimpasto.nl/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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