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The Siren

Rokin 83, 1012 KL Amsterdam

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Caviale e Stuzzichini
Pane al Forno
Baked Bread — Aioli cremoso
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Ostrica Gold
Gold Oyster — Mignonette
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Edamame Tostato
Roasted Edamame — Olio affumicato
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brioche Wagyu Bresaola
Brioche Wagyu Bresola — Stracciatella, scalogno e sottaceti
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brioche al Caviale
Brioche Caviar — Stracciatella, 5 G di Caviale Imperial
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cappuccino di Langoustine
Langoustine Cappuccino — Bisque, schiuma di lime kaffir
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Perle Imperial Caviar (30gr)
Servito con blinis, crème fraiche, uova sode, limone conservato
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Beluga Caviar (30gr)
Servito con blinis, crème fraiche, uova sode, limone conservato
stima≈ 460 kcal35 g di carboidrati
Crudo
Yellowtail
Jalapeño e arancia
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bluefin Tuna Tataki
Ponzu alla cipolla
stima≈ 190 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di Carabinero
Carabinero Carpaccio — Caviale di lime finger, finocchio affettato, olio extravergine d'oliva
stima≈ 140 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Steak Tartare
Manzo Black Angus
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Wagyu
Wagyu Carpaccio — Pepe nero e peperoncino verde
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Zucchinevegetarian
Zucchini Carpaccio — Feta, yogurt e pistacchio
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Open Faced Handrolls | Salmone
Open Faced Handrolls | Salmon — Maionese al kimchi, ikura
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Open Faced Handrolls | Hamachi
Miso piccante
stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Open Faced Handrolls | Tonno
Open Faced Handrolls | Tuna — Soia, wasabi
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Piccoli e Insalate
Calamari Croccanti
Crispy Calamari — Dashi cremoso
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kataifi di Gambero Rosso
Red Shrimp Kataifi — Ponzu allo yuzu
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Gambero Rosso e Mizuna
Red Shrimp & Mizuna Salad — Pecan e olio al tartufo
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodoro a fette sottilivegetarian
Thin Sliced Tomato — Balsamico-soia, basilico e feta
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Keftedes
Polpette greche e tzatziki
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedini di Pollo alla Griglia
Grilled Chicken Skewers — Miso al peperone rosso
stima≈ 240 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pizzette Contemporanee
The Queen Margheritavegetarian
San Marzano, fior di latte, confit di pomodori gialli, bocconcini di bufala
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Ibericus
San Marzano, fior di latte, Jamon Paleta Iberico, manchego e miele al timo
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Funghi Selvatici e Tartufivegetarian
Wild Mushrooms & Truffles — Crema di ricotta e tartufo, fior di latte
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Schiacciata Piccante
San Marzano, fior di latte, salame, cipolla rossa
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Paste Gourmet e Fatte in Casa
Pasta al Tartufo
Truffle Pasta — Mezze maniche, funghi e tartufo fresco
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Pasta al Caviale
Caviar Pasta — Mezze maniche, 25g di Beluga, Kombu Beurre Blanc
stima≈ 720 kcal75 g di carboidrati
Pasta all'Astice
Lobster Pasta — Maccheroni siciliani, salsa cremosa all'astice, dashi
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
Tesori della Sirena dal Mare
Polpo Croccante
Crispy Octopus — Pak-choi grigliato, salsa al jalapeño giallo
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Orata Aperta
Butterflied Seabream — Mojo rojo e verde
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salmone Arrosto al Miso
Roasted Salmon Miso — Daikon sottaceto
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Branzino in Crosta di Sale
Seabass in Salt Crust — Beurre blanc allo champagne, ikura, funghi selvatici
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tesori della Sirena
Filetto di Wagyu Giapponese A4
Japanese Wagyu Tenderloin a4 — Burro al miso montato
stima≈ 850 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tesori della Sirena dalla Terra
Bavette di Wagyu
Wagyu Bavette — Salsa Kizami Wasabi
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costine di Agnello alla Griglia
Grilled Lamb Chops — Jus di aglio arrosto, patata croccante e peperone
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Rib-Eye
Stagionato 7 giorni, salsa al pepe
stima≈ 820 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Barbabietole Arrostate e Tofuvegan, vegetarian
Fire Roasted Beetroot & Tofu — Brodo di soia e anice stellato
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Contorni
Verdure Grigliatevegetarian
Grilled Vegetables — Shiitake, peperoni e cipolla rossa
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine Fritte
French Fries — Miso cremoso
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Romaine Caesar
Emulsione di acciughe e limone, pinoli, Parmigiano
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Soft Ice & Caviar
Crème Fraiche, noci pecan, 10g di Caviale Baeri
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 39
Burnt Cheesecake
Sorbetto ai frutti rossi
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Torta al Cioccolato
Chocolate Cake — Gelato al pistacchio e mirtilli
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Gelato
Pistacchio, frutti rossi, vaniglia e Chantilly
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Affogato
Affogato ice cream — Gelato alla vaniglia, espresso, cioccolato fondente e liquore Amaretto
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Tiramisù
Tiramisu — Crema di caffè montata
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Macarons
Ganache allo Champagne
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati

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52veggie
scorestima

Alcune opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il carpaccio di zucchine, il pomodoro con feta e una pizza ai funghi selvatici e tartufo. Per i vegani ci sono solo la barbabietola arrosto con tofu e le verdure grigliate. Il resto del menu è composto principalmente da carne e pesce.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 51

79dia
scorestima

Scelte a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e naturalmente poveri di carboidrati. I crudi e le carni alla griglia sono opzioni adatte.

31 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rokin 83, 1012 KL Amsterdam
Orari
non ancora noto
Contatti
+31202051057
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thesirenamsterdam.com/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 79 %

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