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Graça Amsterdam

Osdorpplein 937-H, 1068 TD Amsterdam

Aperto ora · fino alle 16:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Zuppa del giorno
SOUP OF THE DAY
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pane Ciabatta
CIABATTA BREAD
stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati
SUSHI
Green Maki Roll veganvegan
Con asparagi fritti, tofu dolce e avocado, guarnito con cavolo cinese e filo croccante. Servito con wasabi mayo
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Crispy Chicken Roll
Roll di pollo e cetriolo con avocado e sesamo, servito con salsa teriyaki al tartufo
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Salmon or Beef Ebi Roll
Con gamberetti croccanti, guarnito con salmone o manzo fiammeggiato, maionese al tartufo, teriyaki al tartufo e filo
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Ebi Fry Roll
Gamberetti croccanti con avocado e cetriolo, crumble di wasabi, riso croccante, teriyaki e maionese al tartufo
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Flamed Beef Roll
Con controfiletto di manzo, avocado, asparagi in tempura, teriyaki, maionese sriracha e crumble di tempura
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Spicy Tuna Roll
Con tartare di tonno e cetriolo, guarnito con tonno, maionese sriracha e caviale
stima≈ 540 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
INSALATE
Thai Salad
Cavolo cinese, carota, papaya verde, germogli, mango, pomodorini, gamberi, basilico, arachidi caramellate, condimento thai
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Caprese Burrata veganvegan
Burrata di bufala vegana, pomodorini, pomodoro, pesto, condimento balsamico
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vegie Caesar Saladvegetarian
Lattughine, scaglie di parmigiano, pomodorini, crostini
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CHURRASCO
Ribeye
200 g di Black Angus dell'Uruguay
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
200 g di Black Angus dell'Uruguay
stima≈ 540 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cosce di pollo
Chicken thighs — 300 g di filetto di coscia di pollo cotto lentamente (Sous-Vide) per 3 ore
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lamb Rack
200 g di Black Angus dell'Uruguay
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PIATTI DA CONDIVIDERE
Crispy chicken
Filetto di pollo croccante fatto in casa, maionese sriracha
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Potato brava pavé veganvegan
Quattro pezzi di patate croccanti, aioli e salsa brava
stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati
Filo Tuna Pizza (15cm)
Fette di tonno e cetriolo, salsa ponzu, guarnita con maionese al sesamo e sesamo
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Garnished Coquilles
Capasce con besciamella, parmigiano e caviale
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmon Sashimipescatarian
Salmone marinato, avocado, cetriolo, condimento al frutto della passione, quinoa croccante
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Beef Carpaccio
80 g di manzo dell'Uruguay, Parmigiano, rucola, maionese al tartufo, pistacchio, chips di patate dolci
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Scampi aioli
Gamberi pelati cotti nel burro all'aglio, erbe fresche, pomodorini confit, serviti con pane a lievitazione naturale
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tuna Tatakipescatarian
Tonno fresco, caviale, maionese al sesamo, salsa ponzu
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Costine di mais arrostovegetarian
Roasted mais ribs — Mais, shichimi togarashi (spezie giapponesi), crème fraîche agli agrumi
stima≈ 280 kcal28 g di carboidrati
Arca di melanzanevegetarian
Ark of aubergine — Melanzane glassate, salsa tahini allo yogurt, gel d'arancia, feta, noci, menta
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tempura di Broccolini veganvegan
Tempura Broccolini vegan — Miele, crema di patate dolci, broccolini fritti, sesamo nero
stima≈ 340 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CONTORNI
Truffle friesvegetarian
Patatine fritte con olio al tartufo e formaggio parmigiano
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegan
Sweet Potato Fries
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Patatine frittevegan
Fries
stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati
Edamame Spicyvegan
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Edamamevegan
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
PANINI
Pollo sfilacciato piccante
13.00
Spicy Pulled Chicken
stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati
Graça Deluxepescatarian
Salmone norvegese affumicato, crème fraîche aromatica, avocado e uovo in camicia
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Barbabietola rossa con formaggio di capra (V)vegetarian
Red beet with goat cheese (V) — Formaggio di capra, barbabietole rosse e gialle arrosto, rucola, olio d'oliva, timo e germogli d'aglio
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vitello Tonnato
Vittelo Tonato — Salsa al tonno, capperi, rucola e germogli di daikon
stima≈ 510 kcal40 g di carboidrati
Manzo e Tartufo
Beef and Truffle — Manzo a cottura lenta, tartufo nero, scaglie di parmigiano e maionese al tartufo
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Chicken Parmesan
Coscia di pollo grigliata, cialde di parmigiano, lattuga little gem e pepe nero fresco
stima≈ 590 kcal44 g di carboidrati
Guacamole (V)vegetarian
Crema di avocado fresco, cipolla, pomodorini confit, germogli di coriandolo, peperoncino, olio alle erbe e uovo in camicia
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CLASSICI CALDI
Croque monsieur
con bistecca
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Croque madamevegetarian
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
BOWLS E BARATTOLI SALUTARI
yogurt con fruttavegetarian
yoghurt with fruits
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
yogurt greco con miele e nocivegetarian
greek yoghurt with honey and walnuts
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Açaí bowlvegan
Aça¡ bowl
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati

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83veggie
scorestima

Molte scelte vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come l'Ark of aubergine e il Green Maki Roll. Ci sono anche opzioni vegane come la Potato brava pavé e la Tempura Broccolini. Il menu include carne e pesce per tavoli misti.

18 piatti vegetariani e 9 vegani su 43

82dia
scorestima

Carne e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Le opzioni Churrasco sono a basso contenuto di carboidrati. I piatti condivisi offrono varietà con pesce e verdure.

20 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Osdorpplein 937-H, 1068 TD Amsterdam
Orari
lun—
mar10:00–16:00
mer10:00–16:00
gio10:00–16:00
ven10:00–16:00
sab10:00–16:00
dom10:00–16:00
Contatti
+32203703047 hello@graca.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graca.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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