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Juana La Dama

Potgieterstraat 16, 1053 XW Amsterdam

Aperto ora · fino alle 21:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Matrimonio
12.00
Chorizo e morcilla con salsa chimichurri e criolla.
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Melanzane marinatevegetarian
6.00
Marinated aubergines — Ricetta della nonna. Melanzane sott'aceto tradizionali marinate con aglio, erbe e olio d'oliva.
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Humita (mais e formaggio)vegetarian
5.00
Humita (corn & cheese) — Empanada (1)
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati
Manzo
6.00
Beef — Empanada (1)
stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati
Provoletavegetarian
10.50
Formaggio provolone, pomodorini, origano e basilico.
stima≈ 420 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Per gli amanti della carne
39.00
For the meat lovers — Chorizo, morcilla, entrecote a fette, formaggio grigliato, chimichurri, salsa criolla, funghi marinati, agrodolce.
stima≈ 1400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pan con chicharrón + burro
6.50
Pan con chicharrón + butter — Pane fatto in casa con chicharrones e noci + burro.
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
SNACK E EXTRA
Peperoni agrodolcivegan
4.50
Sweet & sour bell peppers
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi marinativegan
4.50
Marinated champignons
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olivevegan
5.00
Olives
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsa Chimichurrivegan
1.50
Chimichurri sauce
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Criollavegan
1.50
Criolla sauce
stima≈ 50 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Griglia
Entrecote 200g
27.00
Tutte le nostre carni sono servite con salsa chimichurri e criolla.
stima≈ 580 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecote 300g
36.00
Tutte le nostre carni sono servite con salsa chimichurri e criolla.
stima≈ 850 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecote 400g
52.00
Tutte le nostre carni sono servite con salsa chimichurri e criolla.
stima≈ 1120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto 250g
42.00
Tenderloin 250g — Tutte le nostre carni sono servite con salsa chimichurri e criolla.
stima≈ 620 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib-eye 200g
31.00
Tutte le nostre carni sono servite con salsa chimichurri e criolla.
stima≈ 610 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib-eye 300g
42.00
Tutte le nostre carni sono servite con salsa chimichurri e criolla.
stima≈ 900 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rib-eye 400g
59.00
Tutte le nostre carni sono servite con salsa chimichurri e criolla.
stima≈ 1180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
Cotoletta di Entrecote (Napoletana +3)
26.00
Entrecote schnitzel (Neapolitan +3) — Cotoletta di entrecote impanata e fritta. La versione napoletana è guarnita con salsa di pomodoro, prosciutto e formaggio fuso.
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
Cannelloni della nonnavegetarian
26.00
Grandma’s cannelloni — Due crespelle ripiene di spinaci, ricotta e noci, in salsa di pomodoro fatta in casa e parmigiano grattugiato
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Torta di Rosbif
28.00
Rosbif pie — Torta salata con stufato di manzo tenero e verdure, brasato lentamente nel vino rosso per tre ore
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Humita con formaggio di capravegetarian
24.00
Humita stew with goat cheese — Stufato vegetariano del nord dell'Argentina con mais grattugiato e purè di zucca, guarnito con formaggio di capra
stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
Contorni
Patatine frittevegan
6.00
French fries — Opzionale 'provenzal' con chimichurri + 1,00
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Insalata di pomodori della mammavegan
9.00
Mom’s tomato salad — Erba cipollina fresca e scorza di limone
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patata dolce caramellatavegan
8.00
Caramelized sweet potato — Con olio d'oliva aromatizzato al timo e aglio
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata verdevegetarian
9.00
Green salad — Condimento senape-miele-limone, noci e scaglie di parmigiano
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
dolci
Pavlova con panna e pere al Malbecvegetarian
12.00
Pavlova with cream & pears cooked in Malbec — Pavlova con panna e pere cotte nel vino Malbec
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 40
Flan con dulce de leche e pannavegetarian
8.50
Flan with dulce de leche & cream — Flan con dulce de leche e panna
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Mousse de dulce de lechevegetarian
11.00
Mousse de dulce de leche with almonds praline — Mousse de dulce de leche con pralin di mandorle
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 30
Crepes al dulce de lechevegetarian
9.00
Crepes filled with dulce de leche (2) — Due crepes ripiene di dulce de leche
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 34
Torta al cioccolatovegetarian
13.00
Chocolate cake with red berries and ice cream — Torta al cioccolato con frutti rossi e gelato
stima≈ 610 kcal54 g di carboidratipesante 28
Don Pedrovegetarian
12.00
Don Pedro — whiskey, ice cream & walnuts — Whiskey, gelato e noci
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratipesante 27
Trilogia di dulce de lechevegetarian
22.00
Three way dulce de leche — crepes, flan & mousse — Crepes, flan e mousse al dulce de leche
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 18
Trilogia di dulce de leche + Viogniervegetarian
35.00
Three way dulce de leche + 2 glasses of Viognier Late Harvest — Trilogia di dulce de leche e 2 calici di Viognier Late Harvest
stima≈ 1250 kcal150 g di carboidratipesante 24

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79veggie
scorestima

Griglia argentina con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i cannelloni della nonna o lo stufato di humita con formaggio di capra. Le opzioni vegane sono limitate ai contorni come la patata dolce caramellata e i funghi marinati. Il menu offre molte carni per tavoli misti.

22 piatti vegetariani e 8 vegani su 35

75dia
scorestima

Carni alla griglia e classici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

I piatti alla griglia sono poveri di carboidrati. Gli antipasti offrono diverse opzioni adatte.

20 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Potgieterstraat 16, 1053 XW Amsterdam
Orari
lun—
mar17:00–21:30
mer17:00–21:30
gio17:00–21:30
ven17:00–21:30
sab17:00–21:30
dom—
Our kitchen is open Tuesdays to Saturdays from 17:00 until 21:30.
Contatti
+31202234953 info@juanaladama.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), juanaladama.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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