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Silk Amsterdam

Bilderdijkstraat 140, 1053 LA Amsterdam

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU DEGUSTAZIONE
MENU DEGUSTAZIONE
45.00
TASTING MENU — Pane, funghi in tempura, spiedino di manzo, crudo, bistecca di manzo o branzino
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 36
MENU DEGUSTAZIONE opzione vegetarianavegetarian
39.00
TASTING MENU vegetarian option — Disponibile anche opzione vegetariana
stima≈ 1300 kcal140 g di carboidratipesante 41
SNACK
OSTRICA
5.50
OYSTER — Vinaigrette giapponese, cetriolo, uova di salmone
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PANE ALLA LIEVITAZIONE NATURALE
7.00
SOURDOUGH BREAD — Burro al peperoncino montato, sale marino affumicato
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
FUNGHI IN TEMPURA VEGETARIANOvegetarian
10.00
TEMPURA FRIED MUSHROOMS VEGETARIAN — Funghi pleurotus, maionese all'aceto cinese
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
SPIEDINO DI MANZO
9.90
BEEF SKEWER — Anchoïade, lime, cipolle
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SPIEDINO DI PORRO VEGETARIANOvegetarian
9.00
LEEK SKEWER VEGETARIAN — Ajo blanco, glassa al miso
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TOAST DI GAMBERETTI
11.00
PRAWN TOAST — Maionese piccante ai gamberetti, cipollotti, semi di sesamo
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
TARTARE DI MANZO
16.00
BEEF TARTARE — Carta di riso croccante, uovo di quaglia
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CRUDO
17.00
Hamachi, vinaigrette all'arancia, uova di salmone
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
STEAK RICE BOWL
35.00
Rib-eye stagionato 28 giorni, tuorlo d'uovo curato
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
CAVOLO BRUCIATO VEGETARIANOvegetarian
22.00
VEGETARIAN CHARRED CABBAGE — Koji miso, maionese all'aglio nero, aglio fritto
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
COZZE
17.00
MUSSELS — Salsa satay thailandese, zenzero, coriandolo, scalogno, cetriolo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiequilibrato 73
BRANZINO FRITTO
43.00
FRIED SEA BASS — Branzino fritto, insalata di erbe piccante, riso al vapore
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
CONTORNI
PATATE CROCCANTI VEGETARIANOvegetarian
8.00
CRISPY POTATOES VEGETARIAN
stima≈ 300 kcal28 g di carboidrati
RISO GASMINE VEGETARIANOvegetarian
5.00
JASMINE RICE VEGETARIAN
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
DESSERT
BURNT BASQUE CHEESECAKE VEGETARIANOvegetarian
12.00
BURNT BASQUE CHEESECAKE VEGETARIAN — Hojicha, caramello al miso, gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23

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83veggie
scorestima

Opzioni vegetariane ad Amsterdam

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

È disponibile un menu degustazione vegetariano. Puoi ordinare anche funghi in tempura, uno spiedino di porro e cavolo bruciato.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 17

60dia
scorestima

Snack e piatti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte delle opzioni a basso contenuto di carboidrati sono piccoli snack. È disponibile un piatto principale adatto.

8 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Bilderdijkstraat 140, 1053 LA Amsterdam
Orari
non ancora noto
Contatti
+31627322317 hello@silk-amsterdam.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), silk-amsterdam.nl/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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