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Amstel Bar & Brasserie

Professor Tulpplein 1, Amsterdam

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

STUZZICHINI
Caviale Asetra
105.00
ASETRA CAVIAR - HOUSE OF CAVIAR — House of Caviar — 30g servito tradizionalmente
stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale Asetra
165.00
ASETRA CAVIAR - HOUSE OF CAVIAR — House of Caviar — 50g servito tradizionalmente
stima≈ 165 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostrica ‘Spritz Garden’ (GF)gluten_free
9.00
OYSTER ‘SPRITZ GARDEN’ (GF) — Triple sec – arancia
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Irish Mór No. 3
8.00
stima≈ 30 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche Zeeland Creuse No.3
6.00
ZEELAND CREUSE OYSTERS NO.3
stima≈ 30 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Geay No. 3
7.00
stima≈ 30 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Selezione di Ostriche (GF)gluten_free
18.00
OYSTER FLIGHT (GF) — Irish Mór - Creuse - Geay
stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Prosciutto e Coppa (GF)gluten_free
18.00
PROSCIUTTO AND COPPA (GF)
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sardine su toast di pane all'estremità
16.00
SARDINES ON SOURDOUGH TOAST
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
The Amstel Lobster Roll
32.00
Brioche, astice, maionese agli agrumi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Olive Cerignola (V)vegetarian
8.00
CERIGNOLA OLIVES (V)
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pane all'estremità (VG)vegan
9.00
SOURDOUGH BREAD (VG) — Con burro di Jersey
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
OSTRICHE
The Spritz Garden Oyster (GF)gluten_free
9.00
Irish Mor - Bols triple sec - arancia
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zeeuwse Creuse (GF)gluten_free
6.00
Con mignonette e limone
stima≈ 35 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
STUZZICHINI
Espuma di Pomodoro (GF) (VG)vegan, gluten_free
9.00
Tomato Espuma (GF) (VG) — Con cracker di riso soffiato
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata (VG)vegetarian
13.00
Con noci caramellate, olio al basilico e pane carasau
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arancini (VG)vegetarian
14.00
6 pezzi con emulsione allo zafferano
stima≈ 540 kcal48 g di carboidrati
Bitterballen di vitello Holtkamp
14.00
Holtkamp Veal Bitterballen — 6 pezzi con senape
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pommes Frites (VG)vegan
9.00
con maionese Amstel
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
STUZZICHINI
Pane a lievitazione naturale (VG)vegan
10.00
Sourdough Bread (VG) — con burro di Jersey
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
ANTIPASTI
Gurnago Rosso
35.00
RED GURNARD — con lardo, cicoria rossa e arancia
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Millefeuille di fiori di zucca (VG)vegan
23.00
ZUCCHINI BLOSSOM MILLEFEUILLE (VG) — con crema di mandorle, ajo blanco e jalapeño
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceviche di branzino (GF)gluten_free
28.00
SEA BASS CEVICHE (GF) — con ostrica e insalata di erbe saline
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pomodoro (VG)vegan
19.00
TOMATO (VG) — con sorbetto di acetosella e consommé di pomodoro
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di anatra
23.00
DUCK TERRINE — con composta di prugna e barbabeta, pistacchio, melanzana e toast di pane integrale
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Steak Tartare
19.00
con aglio nero e pommes paille
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di gamberetti olandesi (GF)gluten_free
19.00
DUTCH SHRIMP SALAD (GF) — con lattuga butterhead, remoulade e bisque di gamberetti
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Filetto di platessa (GF)gluten_free
33.00
PLAICE FILLET (GF) — con finocchio e salsa ai crostacei alla vaniglia
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chateaubriand 350g
115.00
di manzo Simmentaler con radici, pommes anna e jus di levistico
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ribeye (GF)gluten_free
48.00
di manzo Simmentaler con canterelli, scalogno ed erbe fresche
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Spalla d'agnello (GF)gluten_free
33.00
LAMB SHOULDER (GF) — con melograno e jus al pepe verde
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARCIOFO (V)vegetarian
31.00
ARTICHOKE (V) — con patate, nocciole e jus di carciofo
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TAGLIATELLE (V)vegetarian
31.00
con alghe, champignon di Parigi e salsa ai funghi selvatici
stima≈ 650 kcal62 g di carboidrati
CONTORNI
INSALATA VERDE (VG, GF)vegan, gluten_free
8.00
GREEN SALAD (VG, GF) — un mix fresco di stagione
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
VERDURE MISTE (V, GF)vegetarian, gluten_free
9.00
MIXED VEGETABLES (V, GF) — verdure di stagione
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PATATE AL PREZZEMOLO (V, GF)vegetarian, gluten_free
8.00
PARSLEY POTATOES (V, GF)
stima≈ 180 kcal28 g di carboidrati

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81veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti principali come l'artichoke con nocciole o tagliatelle con salsa ai funghi selvatici. Le opzioni vegane sono limitate agli antipasti come l'espuma di pomodoro e il millefeuille di fiori di zucchina.

18 piatti vegetariani e 7 vegani su 47

80dia
scorestima

Cucina francese ricca di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine. I piatti principali come la Ribeye e la spalla d'agnello sono a basso contenuto di carboidrati.

35 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Professor Tulpplein 1, Amsterdam
Orari
non ancora noto
Contatti
020 622 6060
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amstelhotel.com/
Scheda
completezza 17 %, affidabilità 40 %

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