Westernrestaurant Lasso

Arnstädter Straße 93, 99334 Amt Wachsenburg

Chiuso ora · apre 12:00

steakhouse€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTO SPECIALE

Carpaccio di manzo Dry-Aged

17.40

RINDERCARPACCIO VOM DRY-AGED BEEF — con Grana Padano, olio di noce, sale nero delle Hawaii e baguette

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Carpaccio di manzo Ash-Aged

21.40

RINDERCAPACCIO VOM ASH-AGED BEEF — stagionato 4 settimane in cenere di faggio. Con Fleur de Sel, olio di macadamia e baguette

stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati

Carpaccio di manzo Wagyu

14.90

EDEL CARPACCIO VOM WAGYU RIND — circa 30 g di manzo Wagyu con olio al tartufo bianco del Piemonte e sale marino francese al tartufo

stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vellutata di zucchine

8.90

ZUCCHINI-CREMESÜPPCHEN — con basilico, Grana Padano e crostini

stima≈ 240 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fichi e Capravegetarian

16.70

FEIGE ZIEGE — bowl con insalata mista e selvatica, fichi succosi, formaggio di capra e pinoli

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

SPECIALITÀ LASSO

Bisonte

27.40

BISON — tenero arrosto di bisonte con cavolo rosso e canederli della Turingia

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70

Skippy

25.90

tenero gulasch di canguro con crema di burro di arachidi e canederli della Turingia

stima≈ 820 kcal70 g di carboidratiequilibrato 74

Buffalo Beef

39.90

costata di manzo di Oberweißbach cotta sous-vide per 40 ore, grigliata con salsa BBQ e patatine fritte

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidratipesante 43

Greenhorn Special

44.90

GREENHORN SPEZIAL — bistecche di struzzo, canguro e coccodrillo con verdure fresche e country dippers

stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

ANTIPASTO

Stinktier

8.10

vellutata all'aglio con Grana Padano e pesto di aglio orsino fatto in casa

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Postreiter

8.90

POSTREITER (gern auch Vegan) — fagioli rossi piccanti alla Bud Spencer con prosciutto croccante e baguette (disponibile vegano)

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 75

Messicano

8.40

MEXIKANISCHE MÄUSEKACKE — carne speziata gratinata al formaggio con baguette

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

REGIONALE

Winnetou

23.40

bistecca di maiale con funghi e crocchette

stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati

Sitting Bull

20.40

bistecca di maiale con chili di fagioli rossi e country dippers

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Old Shatterhand

23.90

filetto di maiale con carne speziata, gratinato al formaggio e patatine fritte

stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati

Festus

18.90

cotoletta croccante con patatine fritte

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Arrosto Selvatico

26.40

WILDER BRATEN — di regione con gelatina di frutta di Oma Charly, cavolo rosso alle mele e canederli della Turingia

stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati

Mustang Arrotolato

28.90

GEROLLTER MUSTANG — roulade di cavallo con cavolo rosso alle mele e canederli della Turingia

stima≈ 800 kcal68 g di carboidrati

PESCE

Red River

31.40

filetto di salmone selvaggio all'olio di limone con pomodorini, zucchine, pasta, pinoli e rucola al forno

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79

BISTECCA E ALTRO

Canguro

16.90

KÄNGURU — il canguro ha una carne magra simile a quella dello struzzo

stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

STRAUSS

18.90

Il filetto di struzzo è la carne di pollame più salutare, con poco colesterolo e grassi.

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

KROKODIL

26.90

Il coccodrillo ricorda la carne soda e bianca del tacchino o del pollo.

stima≈ 240 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

RIB-EYE-STEAK (con osso)

9.40

RIB-EYE-STEAK (mit Knochen) — Bistecca della costata.

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

ROASTBEEF NEW YORK CUT (con osso)

9.40

ROASTBEEF NEW YORK CUT (mit Knochen) — Il classico, anche con l'osso a forma di T.

stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

T-BONE-STEAK (con osso)

12.40

T-BONE-STEAK (mit Knochen) — La bistecca con l'inconfondibile osso a T.

stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

PORTERHOUSE-STEAK (con osso)

13.90

PORTERHOUSE-STEAK (mit Knochen) — simile alla T-BONE-STEAK, ma con un filetto più grande.

stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

FILET/LENDE

18.40

particolarmente tenero, magro e succoso.

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

ROASTBEEF

17.70

un taglio del quarto posteriore tra la costata e l'anca.

stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

ENTRECOTE

17.70

Bistecca del taglio tra le costole.

stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

TAGLI SPECIALI

TERES MAJOR

18.40

tenero come un filetto, succoso e molto aromatico.

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

FLANK STEAK

16.40

fibra muscolare molto lunga, sapore molto intenso.

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

HANGING TENDER

17.90

aromi di stagionatura intensi, fibra corta e grossolana.

stima≈ 440 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

WAGYU

WAGYU ROASTBEEF OX 40+

34.00

stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

WAGYU ENTRECÓTE

34.00

stima≈ 820 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

SURF & TURF

+ ½ ASTICE CANADENSE SELVAGGIO (ca. 180 g) HPL

36.70

+ ½ KANADISCHER HUMMER WILDFANG (ca. 180 g) HPL

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

+ GAMBERI BLACK TIGER (ca. 160 g)

10.90

+ BLACK TIGER GARNELEN (ca. 160 g)

stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

MAIALE DUROC

DUROC-STEAK

11.40

peso circa 150-350 g.

stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

DUROC-SCHNITZEL

12.90

peso circa 150-350 g.

stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati

CONTORNI

PATATINE DA STEAKHOUSE, CROCCHETTE o RISO

4.10

STEAKHOUSE-POMMES-FRITES, KROKETTEN oder REIS

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

PATATINE DI PATATE DOLCI

6.40

SÜSSKARTOFFEL-POMMES-FRITES

stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Countrydippers o Patate alle erbe Holzhäuser

5.10

COUNTRYDIPPERS oder HOLZHÄUSER KRÄUTERKARTOFFELN

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Champignons

5.40

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fagiolini al bacon

5.40

SPECKBOHNEN

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Verdure freschevegetarian

5.90

frisches GEMÜSE — saltate in padella

stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Chili di fagioli rossi

5.40

ROTE BOHNEN-CHILI — piccante su richiesta!

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Burro alle erbe fresco

1.90

frische KRÄUTERBUTTER

stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burro Dry Aged-Wagyu

2.40

warme, geklärte Dry Aged-Wagyu-Butter — caldo e chiarificato

stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa al pepe

3.10

PFEFFERSAUCE mit frischen grünen Pfeffer — con pepe verde fresco

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa al whisky

4.90

WHISKYSAUCE mit 10 Jahre alten LAPHROAIG — con Laphroaig 10 anni

stima≈ 130 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Aioli

2.90

AIOLI mit frischem Knoblauch — con aglio fresco

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Panna acidavegetarian

2.90

SOUR CREME

stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Barbecue

2.90

BARBECUESAUCE

stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Maionese o Ketchup

2.70

MAJO oder KETCHUP

stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

LEGGERO, VEGGIE O VEGAN

Heisse Satteltasche

20.40

pollo

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Green Bull (Vegan)vegan

27.90

steak di piselli, chili di fagioli rossi e countrydippers

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75

Mokassins (Vegan)vegan

24.90

cotoletta di piselli, rucola, patate dolci fritte e hummus fatto in casa

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Wells Fargo (Vegan)vegan

28.40

steak, salsa al pepe, cavolo rosso alle mele e canederli della Turingia

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 74

Vogelnest (Vegan)vegan

20.40

"Chik'n" sfilacciato in un nido

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Texas Bowl (Vegan)vegan

24.10

verdure croccanti, riso africano, germogli, patate dolci fritte, "Chik'n" sfilacciato

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78

Hühnerliebe (Vegan)vegan

22.40

"Chik'n" sfilacciato al limone e peperoncino, insalata mista, germogli, pomodori secchi, noci

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

BIG JOEvegan

15.70

insalata a foglia croccante, mix di erbe selvatiche, pomodori, cetrioli ed erbe fresche

stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

FILETTO DI PETTO DI POLLO

11.40

gebratenem HÄHNCHENBRUSTFILET — saltato in padella

stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

FOHLENFUTTER

GOLDEN NUGGETS

11.40

petto di pollo in panatura croccante di cornflakes con patatine fritte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

APACHENFRÜHSTÜCKvegetarian

6.70

pasta al sugo di pomodoro

stima≈ 550 kcal85 g di carboidrati

PFERDEÄPFELvegetarian

5.70

canederli della Turingia con salsa

stima≈ 450 kcal60 g di carboidrati

VIEHDIEB (VEGAN)vegan

15.90

cotoletta croccante di piselli con patatine di patate dolci e hummus

stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74

GOLDMARIEvegetarian

4.10

una pallina di gelato alla vaniglia, panna e composta di mele "dorata"

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 44

ROTKÄPPCHENvegetarian

4.70

gelato alla fragola, purea di fragole, salsa al cioccolato e panna

stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37

DOLCI

MOUSSE AL CIOCCOLATOvegetarian

6.90

SCHOKOLADEN MOUSSE

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

ICED MACCHIATOvegetarian

6.90

vaniglia, fragola, menta bianca, caramello salato, macadamia o cioccolato-cardamomo

stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 34

ICED MILCHSCHAUM-SHAKEvegetarian

6.60

con banana, mango, ciliegia o sambuco

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 39

ROSEN-SCHAUMvegetarian

7.40

schiuma di latte cremosa con sciroppo di rose Holzhäuser

stima≈ 220 kcal30 g di carboidratipesante 43

ICED MILCHSCHAUM DELUXEvegetarian

8.40

con Ramazotti Crema Cappuccino, Dooleys, Licor 43, Peachtree o Moloko Vodka

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Steakhouse con alternative vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Una sezione dedicata offre piatti vegani come il Green Bull e la Texas Bowl. I vegetariani possono scegliere la Feige Ziege o la Zucchini-cremesüppchen.

20 piatti vegetariani e 8 vegani su 73

79dia
scorestima

Carni con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo steakhouse offre molti piatti di carne ricchi di proteine e naturalmente poveri di carboidrati. Sono disponibili diversi contorni di verdure in alternativa alle patate.

41 adatti ai diabetici · 69 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Arnstädter Straße 93, 99334 Amt Wachsenburg
Orari: lun12:00–21:00
marchiuso
mer17:00–21:00
gio12:00–21:00
ven12:00–22:00
sab12:00–22:00
dom11:00–21:00
keine warme Küche von 14.30-17:00 Uhr on Sundays. Der Küchenschluss ist eine Stunde vor´m Feierabend
Contatti: +4903628661715 info@das-lasso.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-lasso.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 94 %

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