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Restaurant Schattbuch

Schattbucher Straße 10, 88279 Amtzell

Aperto ora · fino alle 23:59

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
INSALATA ROMANAvegetarian
19.00
ROMANA SALAT — Dressing Caesar vegetariano / uva / tuorlo d'uovo / pane
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
CREMA DI MAIS
22.00
MAISCREMESUPPE — Anguilla affumicata / erba cipollina
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
TAGLIARINIvegetarian
25.00
Cipolla / formaggio di montagna
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
CEVICHE DI KINGFISHpescatarian
43.00
KINGFISCH CEVICHE — Tapioca / mela / riso
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
BAVETTE
45.00
Zucca / patata / funghi / pepe
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DOLCE
PERAvegetarian
19.00
BIRNE — Cioccolato / panna acida / polline di fiori / grano saraceno
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 38
MENU DEGUSTAZIONE
SARDINA PEPERONEpescatarian
42.00
SARDINE PAPRIKA — Risina / finocchio / brioche allo yuzu / basilico
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MELANZANAvegan
34.00
AUBERGINE — Pane al miso / nocciola / lime
stima≈ 410 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TORTELLONIvegetarian
28.00
Funghi / formaggio al pepe / shiso
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
PIRARUCUpescatarian
36.00
Radice di cerfoglio / açaí / tucupi tedesco
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiequilibrato 85
CONIGLIO
52.00
KANINCHEN — Finferli / carota / rösti
stima≈ 610 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
GUAVA YUZUvegetarian
26.00
GUAVE YUZU — Maracuja / kiwi / anacardi
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
4 Portate
140.00
4-Gang
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 35
5 Portate
150.00
5-Gang
stima≈ 2100 kcal190 g di carboidratipesante 35
6 Portate
160.00
6-Gang
stima≈ 2400 kcal220 g di carboidratipesante 35
MENU VEGETARIANO
CUORE DI BUE
32.00
OCHSENHERZ — Arturo Chiriboga "Blue Cheese" / gin
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SEDANOvegetarian
42.00
SELLERIE — Prugna / cipolla / noce
stima≈ 440 kcal32 g di carboidratiequilibrato 75
Vaniglia / caffè brasiliano / Koshihikarivegetarian
24.00
Vanille / brasilianischer Kaffee / Koshihikari — Vaniglia / caffè brasiliano / Koshihikari
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 43
4 Portatevegetarian
120.00
4-Gang
stima≈ 1400 kcal140 g di carboidratipesante 37
5 Portatevegetarian
130.00
5-Gang
stima≈ 1700 kcal170 g di carboidratipesante 35
Menu 6 portatevegetarian
140.00
6-Gang
stima≈ 1800 kcal180 g di carboidratipesante 33
Menu Degustazione
SARDINApescatarian
42.00
SARDINE — Riso, finocchio, yuzu
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
guavavegetarian
26.00
GUAVE — Maracuja, kiwi, anacardi
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 38
Menu Vegetariano
PEPERONEvegetarian
38.00
PAPRIKA — Brioche, basilico
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
YUZUvegetarian
24.00
Vaniglia, caffè brasiliano, Koshihikari
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 44
Menu 4 portatevegetarian
120.00
4-Gang-Menü
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidrati
Menu 5 portatevegetarian
130.00
5-Gang-Menü
stima≈ 1400 kcal150 g di carboidratipesante 43
Menu 6 portatevegetarian
140.00
6-Gang-Menü
stima≈ 1600 kcal170 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

90veggie
scorestima

Ampio menu degustazione vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un menu vegetariano con piatti come tortelloni ai funghi e sedano con noci. L'melanzana con pane miso è vegana. Sono disponibili anche piatti di carne come la bavette.

17 piatti vegetariani e 1 vegani su 31

57dia
scorestima

Opzioni proteiche con carboidrati moderati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti a base di proteine. I livelli di carboidrati variano a seconda della portata.

8 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Schattbucher Straße 10, 88279 Amtzell
Orari
lun—
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00, 18:00–23:59
gio12:00–14:00, 18:00–23:59
ven12:00–14:00, 18:00–23:59
sab18:00–23:59
dom—
Evening hours listed as 'from 6 p.m.'
Contatti
+497520953788 info@schattbuch.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schattbuch.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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