Pasta e Vino Ristorante
Chaussée de Charleroi 130, 6150 Anderlues
Chiuso ora · apre 18:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Antipasto Pasta e Vino – Selezione della Casa (ideale per 2 persone)
42.00
House Antipasto Platter — 3 sortes de charcuteries, 3 sortes de fromages, légumes frits, parmigiana, boulettes mijotées dans sauce tomate gratinée pecorino, pinsa huile & origan
stima≈ 2800 kcal140 g di carboidratipesante 28
Antipasto di Salumi e Formaggi Italiani
20.00
Italian Cured Meats and Cheeses Antipasto — Sélection de charcuteries & fromages artisanaux, légumes frits & pinsa chaude
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Caprese d’antan con Burrata Cremosa e Pinsa all’Olio e Origano
15.00
Burrata Caprese with Pinsa — Tomates anciennes, mozzarella de bufflonne DOP, basilic frais & huile d’olive extra vierge
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio di Polpo al Limone e Olio d’Oliva
19.00
Octopus Carpaccio — Fines tranches de poulpe marinées, citron frais, huile d’olive premium, fleur de sel & poivre
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Manzo Classico con Rucola e Parmigiano
18.00
Beef Carpaccio — Fines tranches de béuf, roquette croquante, copeaux de pecorino, huile d’olive & citron
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto San Daniele Affettato al Momento
18.00
San Daniele Prosciutto — Jambon San Daniele AOP tranché minute — parfum intense & texture fondante
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI CALDI
Coda di Polpo alla Piastra con Limone e Olio d’Oliva
19.00
Grilled Octopus — Poulpe snacké à la plancha, citron frais, herbes & huile d’olive
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cozze alla Marinara
13.50
Mussels Marinara — Moules fraîches, ail, persil, vin blanc & sauce tomate maison
stima≈ 300 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Burrata Fritta su Pesto Verde
15.00
Fried Burrata with Pesto — Burrata panée croustillante, cë’ur fondant & pesto maison
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette della Casa al Sugo di Pomodoro
14.00
House Meatballs in Tomato Sauce — Boulettes mijotées dans sauce tomate gratiné au pecorino
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parmigiana di Melanzane
14.50
Eggplant Parmigiana — Aubergines gratinées, mozzarella fondante, sauce tomate & parmesan
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Scamorza Affumicata al Pomodoro con Pinsa all’Olio e Origano
14.00
Smoked Scamorza with Pinsa — Scamorza fumée fondante, tomates cerises & pinsa chaude
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Scampi Pasta e Vino Flambati al Limoncello
19.00
Scampi Flambé with Limoncello — Scampis flambés au limoncello, ail, crème & citron
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scampi all’Aglio
17.00
Garlic Scampi — Scampis poîlés, ail, persil, beurre & citron
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PASTA
Spaghetti Cacio e Pepe
13.00
Pecorino & poivre noir — simple, puissant, mythique
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Spaghetti con Polpette al Sugo
14.00
Spaghetti with Meatballs — Spaghetti & boulettes mijotées dans sauce tomate maison
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghetti al Ragù di Casa
15.00
Spaghetti Ragù — Ragù maison (guanciale, chair à saucisse au poivre), mijoté à l’italienne
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Paccheri allo Scoglio
16.00
Scampis, moules, persil, ail & vin blanc
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Paccheri con Salsiccia e Crema di Tartufo
16.00
Paccheri with Sausage and Truffle Cream — Crème de truffe maison & saucisse italienne au poivre
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Rigatoni alla Carbonara
14.00
Rigatoni Carbonara — Guanciale, pecorino, ìeğ & poivre — sans crème, comme à Rome
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Rigatoni alla Norma
14.00
Aubergines rôties, sauce tomate & ricotta salée
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 72
Rigatoni all’Amatriciana
14.00
Rigatoni Amatriciana — Guanciale, sauce tomate légèrement piquante & pecorino
stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 65
Strozzapreti con ’Nduja, Salsiccia e Ricotta
16.00
Strozzapreti with Nduja, Sausage and Ricotta — Saucisse italienne au poivre, ’nduja (salami calabrais) & ricotta
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Strozzapreti al Pistacchio e Gamberi
16.00
Strozzapreti with Pistachio and Shrimp — Crème de pistache maison & scampis grillés
stima≈ 710 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Orecchiette con Cime di Rapa, Salsiccia e Acciughe
16.00
Orecchiette with Cime di Rapa and Anchovies — Brocoli-rave, anchois, ail & piment — spécialité des Pouilles
stima≈ 640 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Gnocchi al ragù di casa e mozzarella filante
16.00
Gnocchi with Ragù and Mozzarella — Ragù maison (chair à saucisse italienne, guanciale) & mozzarella filante
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
PASTA RIPIENA
Ravioli al Tartufo con Crema di Parmigiano e Quenelle di Tartufo
20.00
Truffle Ravioli with Parmesan Cream — Farce ricotta & truffe, crème parmesan, quenelle de truffe
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Ravioli all’Astice con Salsa Rosa alla Bisque
21.00
Lobster Ravioli with Bisque — Homard & bisque maison, zestes de citron
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Raviolone Gigante Ricotta di Bufala e Spinaci con Salsa Rosa
19.00
Giant Ricotta and Spinach Raviolone — Grande raviole, ricotta bufala, épinards, sauce tomate & crème
stima≈ 690 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
PINSA ROMANA
Pinsa Olio & Origano
9.00
Pinsa Oil and Oregano — Simple, croustillante, parfumée
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Pinsa Margherita
10.00
Tomate, mozzarella fiordilatte & basilic
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
Pinsa Diavola
12.00
Salami piquant & mozzarella fior di latte
stima≈ 750 kcal62 g di carboidrati
Pinsa Mortadella, Burrata & Pistacchio
14.00
Pinsa Mortadella, Burrata and Pistachio — Mortadella, burrata & éclats de pistache
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
CARNI
Scaloppina di Pollo Pasta e Vino
23.00
Chicken Scaloppine — Escalope de poulet, crème vodka, panure aux pickles
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliata di Entrecôte
29.00
Entrecôte Tagliata — Entrecôte tranchée & jus corsé au romarin
stima≈ 720 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scaloppina alla Parmigiana
24.00
Veal Scaloppine Parmigiana — Escalope de veau panée, aubergines, sauce tomate & mozzarella gratinée
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Scaloppina alla Milanese
22.00
Veal Scaloppine Milanese — Escalope de veau panée, servie sur roquette, tomates, basilic & pecorino
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PESCE
Coda di Polpo Gratinate con ’Nduja e Pecorino
27.50
Roasted Octopus with Nduja — Poulpe rôti & gratiné à la ’nduja (mousse de salami calabrais) & pecorino
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DOLCI
Tiramisù Classico amaretto sàfia
8.50
Classic Tiramisu — Classique italien
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Panna Cotta ai Frutti Rossi
8.50
Panna Cotta with Red Fruits — Veloutée, servie avec coulis fruits rouges
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Cannolo Siciliano Tradizionale
9.00
Sicilian Cannolo — Ricotta sucrée
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Babà al limoncello o al rum
9.50
Babà with Limoncello or Rum — Gâteau imbibé, parfum intense & chantilly maison
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Pandoro con Gelato e Caramello al Burro Salato
10.50
Pandoro with Gelato and Caramel — Brioche italienne toastée, crème glacée & caramel maison
stima≈ 650 kcal72 g di carboidratipesante 23
Gelati Artigianali della Casa (3 Gusti)
8.00
Artisanal Gelato — Sélection maison : pistache, stracciatella, vanille, noisette…
stima≈ 320 kcal36 g di carboidratipesante 41
Coppa Sorbetto siciliana
8.00
Sicilian Sorbet Cup — Citron, framboise, orange de Sicile
stima≈ 210 kcal45 g di carboidratipesante 32
Caffè Nazionale
9.50
Espresso chaud, glace noisette & chantilly — notre signature
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratipesante 42
Tris di Dolci della Casa
14.00
Dessert Trio — Le combo parfait : mini tiramisù, mini cannolo, mini panna cotta
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
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Scegliete gli antipasti italiani
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre diversi antipasti a base di proteine con pochi carboidrati. I piatti principali sono composti principalmente da pasta e pinsa con un alto indice glicemico.
10 adatti ai diabetici · 20 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Chaussée de Charleroi 130, 6150 Anderlues
- Orari
- lun11:00–14:00, 18:00–21:00mar11:00–14:00, 18:00–21:00mer11:00–14:00, 18:00–21:00gio11:00–14:00, 18:00–21:00ven11:00–14:00, 18:00–21:00sab18:00–21:00dom11:00–14:00, 18:00–21:00fermé le samedi midi
- Contatti
- +3271186240
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastaevino.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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