L'ardoise Angers
7 Pl. Molière, 49100 Angers
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
FORMULE DELLA SETTIMANA (SOLO PRANZO)
Antipasto-Piatto principale o Piatto principale-Dessert
23.00
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Antipasto-Piatto principale-Dessert
26.00
Entrée-Plat-Dessert
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidratipesante 39
Uovo perfetto, hummus di melanzane, morcilla
OEUF PARFAIT, HOUMOUS D'AUBERGINE, MORCILLA
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Terrina de l'Ardoise, condimento all'aceto
terrine de l'Ardoise, condiment vinaigré
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata, pistou e nocciolavegetarian
Burrata, pistou et noisette
stima≈ 420 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonno scottato e risotto al rosmarino e currypescatarian
THON SNACKE ET RISOTTO AU ROMARIN ET CURRY
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Bavette di manzo, purè di patate dolci e verdure croccanti
BAVETTE DE BOEUF, PUREE DE PATATE DOUCE ET LEGUMES CROQUANTS
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Fiadone, coulis di pesca, albicocca e pescavegetarian
FIADONE, COULIS DE PECHE, abricot et pêche
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Selezione di formaggivegetarian
Sélection de fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DA CONDIVIDERE ALL'APERITIVO
Burrata, pistou e nocciolavegetarian
7.00
Burrata, pistou et noisette
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arancini taleggio e pecorinovegetarian
8.00
ARANCINI TALEGIO ET PECORINO
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Panisse, aïoli al paprika affumicatovegetarian
5.00
Panisse, Aïoli paprika fumé
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo Iberico, Pata Negra
7.00
CHORIZO IBERIQUE, PATA NEGRA
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummus di melanzane e focacciavegan
5.00
Houmous D'Aubergine et focaccia
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pâté en croûte de l'Ardoise
12.00
PATE CROUTE de L'Ardoise
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Maiale confit, salsa Cesar
10.00
COCHON CONFIT, SAUCE CESAR
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi secchi 2P/4P
12.00
PLANCHE DE CHARCUTERIE SECHE 2P/4P
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto formaggi e salumi 2P/4P
12.00
PLANCHE mixte fromage/charcuterie 2P/4P
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I PIATTI
Pancetta di maiale confit, salsa di pomodoro provenzale
19.00
Poitrine de cochon confit, sauce tomate provençale
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesca di stagione e risotto di stagionevegetarian
25.00
pêche du moment et RISOTTO de saison
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Melanzane alla Parmigiana (VG)vegan, vegetarian
18.00
AUBERGINE A LA PARMESANE (VG)
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Polpo grigliatopescatarian
28.00
POULPE GRILLE, CONDIMENTS PATATES DOUCES — con condimento di patate dolci
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Maiale della fattoria Des Belles Filles
28.00
COCHON DE LA FERME DES BELLES FILLES, GRILLE AU BBQ, CONDIMENT CHIMICHURI — grigliato al BBQ con condimento chimichurri
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DA CONDIVIDERE
Costata di manzo maturata
98.00
cote de boeuf maturee grillee au barbecue — grigliata al barbecue
stima≈ 1200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
L-Bone (controfiletto) da condividere
80.00
L.BONE (FAUX FILET) A PARTAGER GRILLEE AU BARBECUE — grigliato al barbecue
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto d'anatra e foie gras da condividere
56.00
Magret de canard et foie gras à partager
stima≈ 950 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu bambini
Menu bambino
10.00
Menu enfant — Tenders di pollo croccanti, pasta, patate o verdure, pallina di gelato a scelta
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
I dessert
Torta di frutta di stagionevegetarian
10.00
TARTE AUX FRUITS DE SAISON ET CREMEUX VANILLE — con crema vaniglia
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Tortino al cioccolatogluten_free, vegetarian
10.00
Mi cuit au chocolat (sans farine) — senza farina
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratipesante 40
Dessert della settimana
10.00
Dessert de la semaine
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Riso al latte cremosovegetarian
7.00
RIZ AU LAIT TRES CREMEUX, sauce caramel — con salsa al caramello
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Profiterolevegetarian
10.00
Profiterole sauce chocolat — con salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 27
Café Gourmand
12.00
CAFE GOURMAND
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
Gelati artigianalivegetarian
2.80
BOULES DE GLACES ARTISANES — vaniglia, nocciola, yogurt, limone, fragola-lampone, esotico
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Selezione di formaggivegetarian
10.00
Sélection de fromages
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
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91dia
scorestima
scorestima
Cucina francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce con un indice glicemico basso. Le bistecche alla griglia e il maiale della fattoria contengono pochi carboidrati.
21 adatti ai diabetici · 35 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 7 Pl. Molière, 49100 Angers
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33272731191
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-angers.fr/
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