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Ramoneur Savoyard

rue Grenette 7, 74000 Annecy

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le Formule Dolci
alla francese
8.50
a la française — Baguette con burro e confetture.
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
pancake mela e miele
11.00
pancake pomme et miel
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratipesante 42
la caribou
11.00
Pancake con sciroppo d'acero e mirtilli.
stima≈ 650 kcal88 g di carboidrati
la fruitée
11.00
Pancake con frutta di stagione.
stima≈ 580 kcal75 g di carboidrati
la "sale gosse"
11.00
Pancake con copertura di cioccolato e panna montata.
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 38
Le Formule Salate
all'inglese
11.50
a l'anglaise — Pancetta grigliata e uova strapazzate.
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
formula croque-monsieur
13.00
formule croque-monsieur
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
formula steak à cheval
14.00
formule steak à cheval — Hamburger BOUCHERIE BAUD di VILLAZ carne francese, uovo al tegamino.
stima≈ 520 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
alla savoiarda
15.00
a la savoyarde — Frittelle di patate, assortimento di salumi savoiardi di Mr BAUD (con formaggio agricolo a scelta, suppl. 2€).
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Il Piatto del Giorno
Piatto del giorno
15.00
Plat du jour selon retour du marché — Secondo l'arrivo dal mercato
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gli Antipasti
insalata savoiarda
10.50
salade savoyarde — Insalata verde, pomodori, pancetta, Comté e Beaufort grattugiati.
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
insalata gorion
12.50
salade gorion — Insalata verde, pomodori, patatine fritte, prosciutto, carne di manzo essiccata.
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
insalata freschezza
10.50
salade fraîcheur — Insalata verde, pomodori, endivie, caprino fresco, mela, pinoli.
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
insalata lyonnaise
11.00
salade lyonnaise — Insalata verde, pomodori, pancetta, uovo in camicia.
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
croustillant des aravis
10.30
Formaggio di capra fresco e fetta di mela in fagottino.
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
piatto di salumi di mr baud 2 pers
15.00
assiette de charcuterie de mr baud 2 pers — Assortimento di 2 prosciutti, carne essiccata, arrotolato di maiale. (da condividere!)
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
piatto di salumi di mr baud 3 pers
19.00
assiette de charcuterie de mr baud 3 pers — Assortimento di 2 prosciutti, carne essiccata, arrotolato di maiale. (da condividere!)
stima≈ 1000 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Pesca del Ramoneur
filetto di persici alla meunière
24.00
filet de perches meunière — Alla meunière con patatine fritte e insalata.
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
aïoli di pesce (secondo arrivo)
23.00
aïoli de poisson (selon arrivage) — Filetto di pesce, aïoli, verdure, cozze e gamberetti.
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
La Tradizione del Territorio Savoiardo
il pasto savoiardo
20.00
le repas savoyard — Frittelle di patate, due prosciutti di Mr Baud, formaggio bianco faisselle, insalata verde, pomodori.
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Assiette des Vallées
22.00
Frittella di patate, due tipi di prosciutto, carne essiccata, rotolo di maiale, tomme e reblochon, insalata
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Diots alla polenta
21.00
diots à la polenta — Salsicce savoyarde artigianali cotte nel vino rosso
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Scaloppina di pollo salsa reblochon
21.00
escalope de poulet sauce reblochon
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Specialità di Formaggio
Tartiflette al reblochon fermier fuso
20.00
tartiflette au reblochon fermier fondu — Con insalata verde
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
Fondue savoyarde al comté e beaufort
22.00
fondue savoyarde au comté et au beaufort (tarif par personne) — Flambé al kirsch. Minimo 2 persone, supplemento per singola persona 3,50€
stima≈ 900 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue ai funghi porcini o cantarelli
24.00
fondue aux cèpes ou aux girolles (tarif par personne) — Flambé al kirsch. Minimo 2 persone, supplemento per singola persona 3,50€
stima≈ 950 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Banco del Macellaio
Andouillette artigianale
23.00
Andouillette artisanale — Andouillette artigianale e savoyarde "Cadoux"
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costine d'agnello alla provenzale
25.00
côtes d'agneau à la provençale, frites, salade — Con patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Testa di vitello salsa gribiche
23.00
tête de veau sauce gribiche — Con patate al vapore
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo
26.00
filet de bœuf — Burro maître d'hôtel o salsa al pepe verde
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo, salsa spumiglie
29.00
filet de bœuf, sauce morilles
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Le Savoie Burger
21.00
Steak, reblochon fuso, pancetta grigliata, insalata, pomodori, cipolle stufate, cetriolini dolci
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Le Hamb Berger
21.00
Steak, formaggio di capra al miele, cipolle stufate, insalata, pomodori
stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati
Tartare di manzo tagliata al coltello - 200g
24.00
le tartare de boeuf haché au couteau - 200g — Preparata al gusto del cliente. Accompagnata da patatine fritte e insalata
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Tartare di manzo tagliata al coltello - 300g
28.00
le tartare de boeuf haché au couteau - 300g — Preparata al gusto del cliente. Accompagnata da patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal48 g di carboidrati

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8veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu è focalizzato su carne e pesce. I vegetariani possono scegliere i pancake con la frutta o la salade fraîcheur con caprino. È disponibile anche la tartiflette.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 35

81dia
scorestima

Cucina montana francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici e insalate. I piatti di carne sono generalmente poveri di carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Grenette 7, 74000 Annecy
Orari
non ancora noto
Contatti
+32450512903 contact@ramoneur-savoyard-annecy.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramoneur-savoyard-annecy.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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