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L'Appart du 17

rue du Pâquier 17, 74000 ANNECY

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Velouté di castagne e cipolle dolci
12.00
Velouté de châtaignes et oignons doux, cromesqui de d’Abondance aux noix et vin jaune — con cromesqui di Abondance, noci e vino giallo
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Cavolo ripieno alla guancia di manzo confit
12.00
Chou farci à la joue de bœuf confite des heures, servi sur un toast de brioche à la mondeuse — servito su toast di brioche fatta in casa
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di tonno
18.00
Tataki de thon, salade de légumes aux algues, sauce teriyaki maison — insalata di verdure con alghe e salsa teriyaki fatta in casa
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Barbabietola in tutte le sue forme
15.00
La betterave dans tous ses états, poutargue et mousse de hareng fumé — con bottarga e mousse di aringa affumicata
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Terra e Mare
Filetto di merluzzo grigliato
26.00
Filet de merlu grillé sur peau, émulsion façon lait d’or, potimarron rôti et petit épeautre — emulsione latte d'oro, zucca arrostita e farro
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Capasanta fresca in crosta di noci
33.00
Saint Jacques fraîches en croûte de noix, mousseline de légumes cuits au bouillon de crustacé — mousseline di verdure cotte in brodo di crostacei
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tournedos di manzo Charolais
32.00
Tournedos de bœuf charolais, crème de Brillat Savarin et écrasé de trio de pommes de terre infusé au lard — crema di Brillat Savarin e purè di patate al lardo
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rouelle d'agnello confit in stile tajine
26.00
Rouelle d’agneau confite façon tajine, lentilles corail et légumes — lenticchie rosse e verdure
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Tartare di anatra alle alghe
24.00
Tartare de canard aux algues et huile vierge au calamansi, curry japonnais et graines de sésame — olio vergine al calamansi, curry giapponese e semi di sesamo
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Risotti
Risotto périgourdin
24.00
Risotto périgourdin, foie gras mi-cuit, magret de canard fumé, champignons à l’huile de truffe — foie gras semi-cotto, petto d'anatra affumicato, funghi all'olio di tartufo
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Risotto di gamberi
24.00
Risotto de gambas au lait de coco et épice satay — latte di cocco e spezie satay
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Risotto di bietole e spinacivegetarian
22.00
Risotto de blettes et épinards, artichauts poivrade en tempura — tempura di carciofi viola
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggi
Duo di formaggi del momentovegetarian
7.00
Duo de fromages du moment — (Duo of local cheeses)
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gran tagliere di 4 formaggivegetarian
12.00
Grande ardoise de 4 fromages — (Large plate of 4 cheeses)
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Nems al cioccolato
10.00
Nems au chocolat, éclats de noix de pécan caramélisées, chantilly au mascarpone — granella di noci pecan caramellate e chantilly al mascarpone
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Crumble al rosmarino e nocciole
10.00
Crumble au romarin et noisettes, crémeux citron vert et gelée de yuzu — crema al lime e gelatina di yuzu
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Café gourmand
10.00
caffè o tè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35
Verrine ghiacciata mango e ananas
8.00
Verrine glacée mangue et ananas poêlée de banane et passion flambés au rhum, éclats de sablé coco, chantilly à la vanille — banana e passion fruit flambé al rum, sablé al cocco e chantilly alla vaniglia
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Clementina pochè alle spezie
8.00
Clémentine pochée aux épices vin chaud, crémeux ivoire et crips de crêpe au sarrasin — crema al cioccolato bianco e cialde di crepe al grano saraceno
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Formula pranzo
Suggerimento del Giorno
Suggestion du Jour
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasto
6.00
Entrée
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiequilibrato 66
Piatto Principale
14.00
Plat
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Dessert
6.00
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Menu a 42 €
Velouté di castagne e cipolle dolci
Velouté de châtaignes et oignons doux, cromesqui d’Abondance aux noix et vin jaune — Cromesqui di formaggio Abondance con noci e vino giallo
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Cavolo ripieno
Chou farci à la joue de bœuf confite des heures, servi sur un toast de brioche à la mondeuse — Con guancia di manzo confit su toast di brioche fatta in casa
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di merluzzo grigliato
Filet de merlu grillé sur peau, émulsion façon lait d’or (lait végétal au curcuma), potimarron rôti et petit épeautre — Emulsione al latte d'oro, zucca roasted e farro
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Bistecca di agnello in stile tajine
Rouelle d’agneau façon tajine, lentilles corail et légumes — Con lenticchie rosse e verdure
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Clementina pochée
Clémentine pochée aux épices vin chaud, crémeux ivoire et crips de crêpe au sarrasin — Spezie vin chaud, crema bianca e cialde di crepe al grano saraceno
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Verrine ghiacciata mango e ananas
Verrine glacée mangue et ananas, poêlée de banane et passion flambés au rhum, éclats de sablé coco, chantilly à la vanille — Banana e frutto della passione flambé al rum, sablé al cocco e chantilly alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40

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33veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un unico piatto principale vegetariano: risotto di bietole e spinaci con tempura di carciofi. Sono disponibili anche un duo di formaggi e un tagliere di quattro formaggi. Altri ospiti mangiano carne o pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

76dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine con verdure e legumi. I taglieri di formaggi sono molto poveri di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Pâquier 17, 74000 ANNECY
Orari
lun19:00–03:00
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
gio12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–22:30
sab19:00–22:30
domchiuso
Le Bar: Monday to Saturday 19:00 to 03:00. Lunch formula available from September to June. Closed Sunday and Monday lunch, and Saturday lunch
Contatti
+33450339261
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lappartdu17.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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