L'Incandescent
4 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I NOSTRI PIATTI
Coquelet fermier
22.00
Coquelet fermier mariné à la citronnelle, soja et gingembre — Marinato al lemongrass, soia e zenzero
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carré de cochon de Franche-Comté
24.00
Carré de cochon de Franche-Comté, compotée d’oignon,figues et porto — Con compota di cipolle, fichi e porto
stima≈ 620 kcal25 g di carboidrati
Pulled pork
24.00
Effiloché de cochon pomme de terre en robe des champs, St-Marcelin, pesto, olives noires et roquette — Patate novelle, St-Marcelin, pesto, olive nere e rucola
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Burger L’incandescent
25.00
Burger L’incandescent effiloché de porc, jambon fumé, raclette, confiture d’oignons et aïoli — Pulled pork, prosciutto affumicato, raclette, confettura di cipolle e aïoli
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Tataki di manzo alla Thai
26.00
Tataki de bëœuf à la Thaï salade et frites — Insalata e patatine fritte
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Ballotine di maialino alla provençale
26.00
Ballotine de cochon de lait à la provençale, pesto, olives noires carpaccio de tomates et billes de Mozza. — Pesto, olive nere, carpaccio di pomodori e mozzarelline
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Croccante di manzo effiloché
25.00
Croustillant d’effiloché de paleron de bëœuf aux Gorgonzola, tomates confites et crème de basilic — Gorgonzola, pomodori confit e crema di basilico
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sfoglia di pollo fermier
26.00
Feuilleté de poulet fermier cuit à la broche, reblochon, champignons de Paris — Cotto allo spiedo, reblochon e funghi di Parigi
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costine di manzo confit
26.00
Travers de bëœuf confit, moutarde à l’ancienne et sauce soja — Senape all'antica e salsa di soia
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco d'agnello stile Tajine
32.00
Souris d’agneau façon Tajine poires, amandes et cannelle — Pere, mandorle e cannella
stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Pluma de cochon
26.00
stima≈ 520 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Noix d’entrecôte
30.00
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet de bëœuf
32.00
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Côte de bëœuf
72.00
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
I NOSTRI PESCI
Orata intera grigliatapescatarian
30.00
Dorade entière grillée, oignons confits et échalotes — Cipolle confit e scalogno
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Riso alla Mallorquinapescatarian
32.00
Riz façon Mallorquine, homard, gambas et aïoli — Astice, gamberoni e aïoli
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
I NOSTRI ANTIPASTI
Croccanti di raclettevegetarian
8.00
Croustillants de raclette
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di pollo al formaggio
8.00
Croquettes de poulet au fromage
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino fresco aromatico « La Closette »vegetarian
10.00
Chèvre frais aromatique « La Closette » à Thônes — Proveniente da Thônes
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di rillettes Maison
10.00
Duo de rillettes Maison poulet et cochon — Pollo e maiale
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di formaggi regionalivegetarian
10.00
Assiette de fromage de nos régions
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo in camicia su cookie salato alle nocciole, fichi e mousse di caprinovegetarian
12.00
Œuf poché sur cookies salé aux noisettes, figues, mousse de chèvre
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di polpo grigliato, tzatziki al cetriolo, ceci e mela verdepescatarian
14.00
Salade de poulpe grillé, Tzatzíki de concombre, pois chiches et pomme verte
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Reblochon impanato, confettura di cipolle e pancetta affumicata
18.00
Reblochon pané, confiture d’oignons et lard fumé
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
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84dia
scorestima
scorestima
Piatti di carne a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine. Le opzioni di carne sono generalmente povere di carboidrati.
19 adatti ai diabetici · 24 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 4 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33450639623
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), incandescent-annecy.fr/