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Cozna

faubourg Sainte-Claire 22, 74000 Annecy

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU SCOPERTA
MENU SCOPERTA
41.00
MENU DECOUVERTE — antipasto • piatto principale • dessert a scelta
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Uovo perfetto
Œuf parfait — Sifone di mais al whisky • Pancetta affumicata
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette di pomodori
Tartelette tomates — Composta di cipolle • Coulis di peperone e basilico
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ombrinapescatarian
Maigre — Zucchine • Pinoli • Yuzu • Emulsione timo-limone
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di vitello
Quasi de veau — Finocchio • Albicocca • Fondo di cottura ridotto
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MENU DEGUSTAZIONE
MENU DEGUSTAZIONE
56.00
MENU DEGUSTATION — antipasto • ½ pesce • ½ carne • formaggi OPPURE dessert
stima≈ 2100 kcal150 g di carboidratipesante 25
Antipasti
Uovo perfetto
16.00
Œuf parfait — Sifone di mais al whisky • Pancetta affumicata
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette di pomodori
14.00
Tartelette tomates — Composta di cipolle • Coulis di peperone e basilico
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras d'anatra
18.00
Foie gras de canard — Pesca infusa all'ibisco
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravelax di oratapescatarian
17.00
Gravelax de daurade — Pesto • Fragole • Anacardi
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Ombrinapescatarian
26.00
Maigre — Zucchine • Pinoli • Yuzu • Emulsione timo-limone
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rodbalopescatarian
36.00
Turbot — Finferli • Mandorle • Fagiolini • Salsa al vino bianco
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di vitello
26.00
Quasi de veau — Finocchio • Albicocca • Fondo di cottura ridotto
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anatra
36.00
Canette — Melanzana affumicata • Zenzero • Toast di frattaglie • Noci
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formaggi
Formaggivegetarian
10.00
les fromages
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolci
Guscio di meringa
10.00
Coque meringuée — Fragole • Sorbetto al limone
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39
Cioccolato
12.00
Chocolat — Arachidi pralinate • Gelato al cioccolato
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 30
Albicoccavegetarian
10.00
Abricot — Crumble • Formaggio bianco • Verbena • Gelato allo yogurt
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 43

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36veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la tartelette tomates o il piatto di formaggi. Anche il dessert all'albicocca è vegetariano. Gli altri piatti contengono carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

78dia
scorestima

Cucina francese a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di pesce e carne hanno pochi carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
faubourg Sainte-Claire 22, 74000 Annecy
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mer12:00–13:30, 19:00–20:30
gio12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sabchiuso
domchiuso
Contatti
+32450650025
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcozna.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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