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Le Carrousel Du 15

Faubourg Sainte-Claire 15, 74000 Annecy

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LE NOSTRE FONDUE
SAVOYARDE
22.00
Per accompagnare le fondue: mini assortimento di salumi e insalata
stima≈ 1100 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
MOITIÉ MOITIÉ (Svizzera)
26.00
MOITIé MOITIé (Suisse) — Per accompagnare le fondue: mini assortimento di salumi e insalata
stima≈ 1150 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aglio orsino
5.00
Ails des ours — Possibilità di aromatizzare le fondue come supplemento
stima≈ 30 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
LARDONS E CIPELE CONFIT
2.00
LARDONS ET OIGNONS CONFITS — Possibilità di aromatizzare le fondue come supplemento
stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porcini
3.50
Cèpes — Possibilità di aromatizzare le fondue come supplemento
stima≈ 40 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
I Nostri Piatti SAVOYARDS
Poutine Savoyarde
21.00
uovo in camicia, patatine fritte, prosciutto affumicato e formaggio fondue
stima≈ 1200 kcal65 g di carboidrati
Tartine du Carrousel
22.00
lardons, raclette, uovo in camicia, prosciutto affumicato e noci con insalatina
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rissoles di formaggio di capra al miele
18.00
Rissoles de fromage de chèvre au miel — su mix di insalata con noci e mele
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata du Carrouselvegetarian
18.00
Salade du Carrousel — mozzarella burrata, antipasti di verdure, zucchine, pomodori, melanzane e peperoni marinati al basilico
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cocotte sfogliata di Croziflette
22.00
Cocotte feuilletée de Croziflette — reblochon, lardons grigliati e insalatina
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Farcement alla nostra maniera
24.00
Farcement à notre manière — accompagnato da Diots affumicati e composta di cipolle alla mondeuse
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Supplementi
2.00
Suppléments jambon fumé ou gravelax de saumon maison — prosciutto affumicato o gravelax di salmone fatto in casa
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
LE Specialità DELLE NOSTRE MONTAGNE
Il Burger du 15
26.00
Le Burger du 15 — manzo sfilacciato confit, prosciutto affumicato, cipolle caramellate, coperto di fondue Savoyarde
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidratipesante 43
Ballotine di trota al cavolo
26.00
Ballotine de truite au chou — brodo di gamberi e verdure alla Provençale al basilico
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gli antipasti
Croccanti di reblochon di montagna
12.00
croustillants de reblochon de nos montagnes — confettura di cipolle e insalatina
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tempura di carote marinate alla Thaivegetarian
12.00
Tempura de carottes marinées à la Thaï — mousse di capra e salsa di soia
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato
14.00
Saumon fumé — uovo mimosa all'aglio orsino, rucola e blinis
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Magret affumicato fatto in casa
14.00
Magret fumé maison — crumble freddo al pomodoro, basilico e feta
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hummus di ceci, carota e limone confitvegetarian
20.00
Houmous de pois chiches, carotte et citron confit — waffle al Curry e cagliata di capra aromatica della caseificazione « La Closette » di Thônes
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I PIATTI
Tartare di manzo alla Allobroges
24.00
Tartare de bœuf façon Allobroges — toast di Saint-Marcelin e patatine fritte
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
SALADE Classiques beignets de pomme de terre
19.00
con manzo essiccato, formaggio di capra aromatico della chèvrerie la Closette a Thônes e insalatina
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Questo menù è ancora corretto?

49veggie
scorestima

Piatti francesi con formaggio

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la Salade du Carrousel, la tempura di carote marinate o l'hummus con un waffle al curry. La maggior parte degli altri piatti contiene carne o pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 21

80dia
scorestima

Cucina montana francese a basso indice

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. La Ballotine de truite au chou contiene solo 15 g di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Faubourg Sainte-Claire 15, 74000 Annecy
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contatti
+33450336811 incandescent.carrousel@hotmail.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarrousel-annecy.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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