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Les Chineurs de la Cuisine

Rue Sainte Claire 26, 74000 Annecy

Chiuso ora · apre sab 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ENTRÉES
Foie gras mi cuit de canard, pain toasté et chutney aux figues et thym
19.00
Foie gras
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tatin de tomates cerises, mozzarella et pesto à l’ail des oursvegetarian
13.00
Cherry tomato tatin
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crème brûlée aux poivrons rouges, oignons confits et chorizo
13.00
Red pepper crème brûlée
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cheese cake d’avocat et crevettes marinées aux herbes
14.00
Avocado cheesecake with shrimp
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Os à moelle en persillade, salade verte et pain toasté
17.00
Bone marrow
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
IDÉAL POUR PARTAGER AVEC L’APÉRITIF OU EN ATTENDANT VOS PLATS
Mini soupe du jour
4.00
Soup of the day
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
6 Croquilles d’escargots
9.00
Snail croquettes
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
12 Croquilles d’escargots
17.00
Snail croquettes
stima≈ 640 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
POISSONS
Pavé de truites rôti, purée de carottes au cumin, sauce miel et sésamepescatarian
27.00
Roasted trout
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Tartare de dorade royale, tomates, basilic et légumes croquants, avec frites maisonpescatarian
28.00
Sea bream tartare
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Noix de Saint-Jacques rôties, crème de Noilly Prat à l’ailpescatarian
33.00
Roasted scallops
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
VIANDES
Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau, avec frites maison et salade verte
25.00
Beef tartare
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Cabecero de porc en croúte de Brézain, ratatouille
28.00
Pork neck in crust
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte de boeuf, vinaigrette aux herbes et cèbètte, purée de carottes au cumin
30.00
Entrecôte
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fricassée de rognons de veau flambée au porto
26.00
Veal kidney fricassee
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cocotte lutée de ris de veau aux morilles
33.00
Veal sweetbreads
stima≈ 590 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
VIANDE À PARTAGER
Épaule d’agneau confite au romarin, légumes de saison et pommes de terre rôties
44.00
Lamb shoulder — Pour 2 Personnes
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidrati
POUR LES VÉGÉTARIENS
Crumble provençale, fêta et salade roquettevegetarian
25.00
Provençale crumble
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74
NOTRE COIN SAVOYARD
Tartiflette à notre façon
21.00
Tartiflette
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crozets aux diots et trompettes de la mort
21.00
Crozets with sausage
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
POUR EMBELLIR VOS PLATS
Petite saladevegetarian
5.00
Side salad
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bolinette de frites maisonvegetarian
6.00
Fries
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Cassolette de légumesvegetarian
6.00
Vegetable side
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Os à moelle
8.00
Bone marrow
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
FROMAGES
Fromage blanc en Faisselle, nature, crème ou coulis de fruits rougesvegetarian
6.00
Fromage blanc
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cromesquis de chèvre à l’ail des oursvegetarian
8.00
Goat cheese croquettes
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croustillant de reblochon au cuminvegetarian
8.00
Reblochon crisp
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERTS
Coulant au chocolat noir, glace vanille
10.00
Chocolate fondant
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Entremet à la pêche et verveinevegetarian
9.00
Peach and verbena dessert
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fruits rouges
9.00
Iced nougat
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Crème caramel et vanille infusée à la fève de tonkavegetarian
9.00
Crème caramel
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Notre assortiment de sorbets ( Fraise, Passion et Citron )vegan
8.00
Sorbets
stima≈ 210 kcal45 g di carboidratipesante 32
Café douceurvegetarian
6.50
Café ou Thé accompagné d’une petite verrine
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Café gourmandvegetarian
12.00
Café ou Thé accompagné de cinq petites verrines
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Colonelvegetarian
10.00
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Rue Sainte Claire 26, 74000 Annecy
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermetures annuelles : 24 et 25 décembre ainsi que le 1er mai.
Contatti
+32450100218
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chineursdelacuisine.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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