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Radicelles

21 Rue Montgolfier, 07100 Annonay

Chiuso ora · apre gio 19:15

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu à la carte giovedì sera, venerdì sera, domenica sera e lunedì pranzo
Pressé di maiale della fattoria Croucroux
10.00
Pressé maison de cochon de la ferme Croucroux, pickles de moutarde d’Ardèche, salade de carotte — con pickle di senape d'Ardèche e insalata di carote
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pane ciabatta
9.00
Pain ciabatta, crème de haricots, confit de poivrons rouge, amandes, jaune d’oeuf — crema di fagioli, confit di peperoni rossi, mandorle e tuorlo d'uovo
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Polpette al sugo
21.00
Polpette à la sauce tomate, Gnocchis maison, sauge et oignons doux — gnocchi fatti in casa, salvia e cipolle dolci
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Melanzana panatavegetarian
18.00
Aubergine Panée, sauce ratatouille, mayo d’herbes, gel soja d’Auvergne — salsa ratatouille, maionese alle erbe, gel di soia d'Auvergne
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Torta di zuccavegetarian
10.00
Courge pie et sorbet basilic — con sorbetto al basilico
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Riso al latte al fienovegetarian
9.00
Riz au lait au foin, gentiane, sorbet reine Claude et praliné lentille — genziana, sorbetto di Reine Claude e pralinato di lenticchie
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Tagliere di formaggi secchi localivegetarian
7.00
Assiette de fromages secs du coin
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu degustazione sabato pranzo, sabato sera e domenica pranzo
1° Mozzarellavegetarian
1° Mozza de Lapte/Capucine/Tomate/Zaatar maison — Lapte, capucine, pomodoro e zaatar fatto in casa
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
2° Pescecanepescatarian
2° Maigre/Cucurbitacées/Feuilles de figuier — cucurbitacee e foglie di fico
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
3° Coda di lotte
3° Queue de lotte/ Poitrine de cochon fumée/ Moule /Basilic/Courgette — pancetta di maiale affumicata, cozza, basilico e zucchina
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
4° Trippa
4° Tripes/ Haricots du Piémont/ Vin jaune — fagioli del Piemonte e vin jaune
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
5° Riso al latte al fienovegetarian
5° Riz au lait au foin/ Gentiane/ Reine Claude / Lentille — genziana, Reine Claude e lenticchie
stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati
6° Fragolevegan, vegetarian
6° Fraises/ Fleurs de fenouil/ Plantes du jardin — fiori di finocchio e piante dell'orto
stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati
Menu 4 portate
48.00
Formule 4 plats (plats n°1, 2, 3 et 6) — portate n° 1, 2, 3 e 6
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Menu 6 portate
68.00
Formule 6 plats (plats du n° 1 au 6) — portate dalla n° 1 alla 6
stima≈ 1450 kcal95 g di carboidratipesante 41

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62dia
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Opzioni proteiche e formaggi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti a base di proteine con pochi carboidrati. I menu degustazione includono diverse portate adatte.

7 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
21 Rue Montgolfier, 07100 Annonay
Orari
lun12:00–14:30
marchiuso
merchiuso
gio19:15–23:00
ven19:15–23:00
sab12:00–14:30, 19:15–23:00
dom12:00–14:30, 19:15–23:00
Contatti
+32471054991
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), radicelles.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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