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Identita by Giovanni Licata

Rue de l'Yser 388, 4430 Ans

Chiuso ora · apre 18:30

Italian€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Antipasto Misto all’Italiana
18.00
Mixed Italian Antipasti — minimum 2 personnes
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Focacciavegan
16.00
Focaccia with Olive and Eggplant Tapenade — tapenade d’olive, tomates confites, tapenade d’aubergines
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Focaccia chaude
18.00
Hot Focaccia with Mortadella and Scamorza — Mortadelle, pistache, scamorza affumicata, pomodorini
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Prosciutto San Daniele 24 Mesi
22.00
San Daniele Prosciutto
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Primi
Pomodorini & Burratavegetarian
18.00
Cherry Tomatoes and Burrata
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vitello tonnato
18.00
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spaghetti carbonara
18.00
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Trofie saucisse burrata
18.00
Trofie with Sausage and Burrata
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
Secondo
Osso buco, légumes du marché
28.00
Osso Buco
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliata de boeuf roquette parmesan
30.00
Beef Tagliata with Arugula and Parmesan
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fritto misto
25.00
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Accompagnement … Pâtes – p.d.t. au thym – frites
5.00
Side Dish (Pasta, Potatoes or Fries)
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Dolci
Tiramisu
12.00
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Semi – freddo ananasvegetarian
12.00
Pineapple Semi-freddo
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Cubano
12.00
Cubano Dessert
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Trilogie de fromages italiensvegetarian
15.00
Italian Cheese Trilogy
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lunch
Lunch
35.00
Chef's Lunch Special — uniquement le midi composé par le chef
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
entrées
Tomate & Burratavegetarian
Burrata Tortellini with Tomato — Tortellini de burrata, compotée de tomates romaines, tomates Vesuviana, coulis de tomate et sorbet au basilic.
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio de bëuf
Beef Carpaccio — Carpaccio de bëuf, huile d’olive extra vierge citronnée, glace au parmesan et condiment vitellato.
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Thon rouge & Pastèquepescatarian
Tuna and Watermelon Ceviche — Ceviche de thon rouge, pastèque en trois textures, herbes fraîches et tuile de pain au wasabi.
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Poulpe & Pomme de terrepescatarian
Grilled Octopus and Potatoes — Poulpe grillé au barbecue, crousti-fondant de pomme de terre Nicolas, olives Taggiasche, salicorne et jus de poulpe.
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Pâtes & risotti
Pâtes de la semaine
Pasta of the Week
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Carbonara comme vous ne l’avez jamais vue
Deconstructed Carbonara Lasagna — Feuilles de lasagne, guanciale, espuma d’œuf et pecorino.
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Agnolotti Pizzaiola
Pâtes farcies aux aubergines et à la burrata, coulis de tomate napolitaine, câpres et anchois.
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto à la truffevegetarian
Truffle Risotto — Champignons des bois, bouillon de champignons des bois, truffe fraîche
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Ravioli au homardpescatarian
Lobster Ravioli — Beurre à la sauge
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Plats
Lapin Terre & Mer
Rabbit and Octopus Dish — Dos de lapin farci, boudin de lapin et poulpe, polenta à la truffe et artichaut à la romaine.
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Aubergine comme une moussaka
Eggplant Moussaka — Aubergine farcie, hachis à la sicilienne, passata de tomates du Vésuve et béchamel.
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiequilibrato 78
Pâtes à la grecquevegetarian
Greek Style Pasta — Concombre et feta.
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Médaillon de veau
Veal Medallion — Roulade de veau farcie et bardée au jambon San Daniele, légumes de saison, coulis de poivrons à l’anis et compressé de Bintje.
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Marée Noirepescatarian
Black Cod with Squid Ink Risotto — Cabillaud en croête d’ail noir, risotto à l’encre de seiche, poulpe et chorizo, tuile de pain à la réglisse.
stima≈ 740 kcal55 g di carboidrati
desserts
Dessert de la semaine
Dessert of the Week
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40
Citron & Meringuevegetarian
Lemon Meringue Tart — Réinterprétation de la tartelette au citron meringuée.
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Special Menus
Menu pâte 3 services
45.00
3-Course Pasta Menu — Carbonara comme vous ne l’avez jamais vue, Agnolotti Pizzaiola
stima≈ 1400 kcal145 g di carboidratipesante 30
Menu surprise 4 services
65.00
4-Course Surprise Menu
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 27
Menu Homard 3 servicespescatarian
140.00
3-Course Lobster Menu — Entrée – Pâtes – Plat – 2 homards
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 34
Menu Homard 4 servicespescatarian
160.00
4-Course Lobster Menu — 2 Entrées – Pâtes – Plat – 3 homards
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menu Truffe 3 services
95.00
3-Course Truffle Menu — Entrée – Pâtes – Plat
stima≈ 1500 kcal130 g di carboidratipesante 28
Menu Truffe 4 services
120.00
4-Course Truffle Menu — 2 Entrées – Pâtes – Plat
stima≈ 1700 kcal150 g di carboidratipesante 28

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59veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il risotto al tartufo o i tortellini con burrata. L'opzione vegana è limitata alla focaccia con tapenade.

8 piatti vegetariani e 1 vegani su 39

82dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali a base di proteine. Tagliata de boeuf e Carpaccio de bëuf hanno pochi carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de l'Yser 388, 4430 Ans
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:30, 18:30–22:30
mer12:00–14:30, 18:30–22:30
gio12:00–14:30, 18:30–22:30
ven12:00–14:30, 18:30–22:30
sab18:30–22:30
domchiuso
Contatti
+3242472919 identita.restaurant@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), identita.be/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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