Madame Thu Trang
Platenstraße 2, 91522 Ansbach
Chiuso ora · apre 12:00
sushiVietnamese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati di questo menù non sono ancora stati stimati.
Vorspeisen
Misosuppevegan
4.50
Miso Soup — Sojabohnen mit Seetang & feinen Tofuwürfeln
Seetangsalatvegan
4.90
Seaweed Salad — Grüner Seetang mit Sesam
Nigiri
avocadovegan
2.20
Avocado Nigiri — Avokado
hotatepescatarian
2.80
Scallop Nigiri — Jakobsmuschel
tamagovegetarian
2.20
Egg Nigiri — Omelett
sakepescatarian
2.50
Salmon Nigiri — Lachs
maguropescatarian
2.70
Tuna Nigiri — Thunfisch
takopescatarian
2.80
Octopus Nigiri — Oktopus
ebipescatarian
2.70
Shrimp Nigiri — Garnele
unagipescatarian
2.80
Eel Nigiri — Flussaal
surimipescatarian
2.20
Surimi Nigiri — Krabbenfleischimitat
ikurapescatarian
3.90
Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar
inarivegan
2.70
Inari Sushi — Tofutasche
Maki
avocado sake skin makipescatarian
4.90
Avocado Salmon Skin Maki — Gebratene Lachshaut, Gurke, Avocado, Frischkäse & Sesam
kappa makivegan
2.50
Cucumber Maki — Gurke & Sesam
avocado makivegan
2.90
Avocado & Sesam
shinko makivegan
2.90
Pickled Radish Maki — Eingelegter Rettich & Sesam
tamago makivegetarian
2.50
Egg Maki — Eierstich mit Sesam
paprika makivegan
2.50
Paprika & Sesam
kanpyo makivegan
2.90
Kürbisstreifen
futo makipescatarian
4.70
Garnele, Krabbenfleischimitat, Omelett, Rettich, Gurken, Kaviar & Sesam
tekka makipescatarian
3.70
Tuna Maki — Thunfisch
sake makipescatarian
3.90
Salmon Maki — Lachs
tofu makivegan
3.50
Tofu, Gurken & Sesam
aal makipescatarian
3.90
Eel Maki — Aal & Sesam
sake skin makipescatarian
3.90
Salmon Skin Maki — Gebratene Lachshaut, Gurken & Sesam
california makipescatarian
3.20
Krabbenfleisch, Avocado, Sesam
pap-gur makivegetarian
3.50
Paprika Cucumber Maki — Paprika, Gurken, Frischkäse & Sesam
Inside Out
californiapescatarian
4.90
California Inside Out — Krabbenfleischimitat, Avocado, Sesam & Kaviar
california spezialpescatarian
6.00
California Special Inside Out — Garnele, Avocado, Gurke, Kaviar, Sesam & Mayonnaise
alaskapescatarian
4.90
Alaska Inside Out — Lachs, Gurke & Sesam
alasukapescatarian
5.50
Alasuka Inside Out — Lachs, Avocado & Sesam
alasuka specialpescatarian
6.50
Alasuka Special Inside Out — Lachs, Käse, Rucola mit Avocado ummantelt
bostonpescatarian
6.30
Boston Inside Out — Thunfisch, Avocado, Sesam & Kaviar
maguropescatarian
6.00
Tuna Inside Out — Thunfisch, Gurken & Sesam
tamagovegetarian
4.50
Egg Inside Out — Eierstich, Avocado, Frischkäse & Sesam
ebipescatarian
5.70
Shrimp Inside Out — Garnelen, Frischkäse, Avocado & Sesam
mangopescatarian
6.50
Mango Salmon Inside Out — Lachs, Mango, Frischkäse, Rucola & Sesam
fativegetarian
4.50
Fati Inside Out — Gurken, Frischkäse & Sesam
philadelphiavegetarian
4.80
Philadelphia Inside Out — Avocado, Frischkäse & Sesam
rucolavegetarian
4.90
Rucola Inside Out — Rucola, Frischkäse, Mango & Sesam
spicy-ebipescatarian
6.50
Spicy Shrimp Inside Out — Garnelen, Frischkäse, Avocado, Sesam
crispy-ebipescatarian
6.90
Crispy Shrimp Inside Out — Panierte Ebi mit Gurken, Rucola, Chili-Soße & Sesam (scharf)
crunchy salmonpescatarian
9.90
Crunchy Salmon Inside Out — Panierte Sushi mit Lachs, Avocado & Käse
crunchy californiapescatarian
5.50
Crunchy California Inside Out — Krabbenfleischimitat mit Käse, Gurke & Avocado
Temaki
california temakipescatarian
4.50
Garnele, Avocado, Gurke, Kaviar, Sesam
alaska temakipescatarian
4.50
Lachs, Gurke, Sesam
Sashimi
sashimi schalepescatarian
18.90
Sashimi Bowl — Thunfisch, Lachs, Oktopus, Garnelen, Süßwassergarnelen, Krabbenfleischimitat, Lachskaviar, Gurken, Rettich, Sesam & Sushireis
sake sashimipescatarian
9.00
Salmon Sashimi — Lachs Sashimi
marugo sashimipescatarian
11.90
Tuna Sashimi — Thunfisch Sashimi
Sushi Spezialitäten
jukiko
11.90
Jukiko Sushi Roll — Geräucherter Aal, Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Lauch, Lachs, Tobiko, Chilisoße, Sesam & Lachskaviar (scharf)
jakobsrolle
11.90
Jakobsrolle Sushi Roll — Jakobsmuschel, Mayonnaise, Avocado, Gurke & Kresse (scharf)
regenbogenrolle
11.90
Rainbow Roll — Surimi, Lauch, Mayonnaise, Lachs, Thunfisch & Aal
Sushi Platte
surat plattevegetarian
9.50
Surat Sushi Platter — 4 maki (vegetarisch): 1 kappa maki - Gurke, 1 avocado maki - Avokado, 1 shinko maki - Rettich, 1 tamago - Omelett
stein platte
11.90
Stein Sushi Platter — 6 nigiri + 1 maki: 1 Thunfisch, 2 Lachs, 1 Garnele, 1 Omelett, 1 kappa maki - Gurke
jumbo platte
15.90
Jumbo Sushi Platter — 7 nigiri + 2 maki: 1 Thunfisch, 1 Garnele, 2 Lachs, 1 Krabbenfleischimitat, 1 Oktopus, 1 Avocado, 1 Omelett, 1 sake maki - Lachs, 1 shinko maki - Rettich
kendo platte
32.00
Kendo Sushi Platter — 14 nigiri + 2 inside out + 1 maki für 2 Personen: 2 Thunfisch, 2 Omelett, 2 Garnele, 4 Lachs, 2 Oktopus, 2 surimi - Krabbenfleischimitat, 1 Kalifornische Rolle, 1 Alaska Rolle, 1 Lachs maki
sashimi platte
13.90
Sashimi Platter — 1 Lachs maki, 1 Thunfisch maki, 3 Stücke Lachs, 3 Stücke Thunfisch
alaska platte
17.90
Alaska Sushi Platter — 1 Alaskarolle mit Rucola, 1 Crunchy Ebi mit Rucola, 2 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 1 Shinko maki
Vorspeisen
Glücksrollen nem goi cuon
Nem Goi Cuon (Summer Rolls) — Reispapier gerollt mit Reisfadennudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln & Erdnüssen. Dazu „nuoc mam“ Fischsoße zum Dippen.
Zwei Rollen mit geräuchertem Lachs, Mango & frischem Dill
4.90
Salmon and Mango Rolls
Zwei Rollen mit gegarten Hühnerfleischstreifen
4.50
Chicken Rolls
Zwei Rollen mit gegarten Garnelen & Hühnerfleischstreifen
4.90
Shrimp and Chicken Rolls
Zwei Rollen mit gebratenen Rindfleischstreifen & Sesam
4.90
Beef and Sesame Rolls
Zwei Rollen mit gebratenen Tofuwürfeln dazu Hoisin-Soßevegetarian, vegan
4.50
Tofu Rolls
Zwei Rollen mit Philadelphia Frischkäse, Avocado & Rucola dazu Hoisin-Soßevegetarian
4.50
Avocado and Cream Cheese Rolls
Zwei Rollen mit Krabbenfleisch, Avocado
4.50
Crab and Avocado Rolls
nem ran
5.50
Nem Ran (Fried Spring Rolls) — Zwei knusprig gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Ei, Glasnudeln, Gemüse & Pilzen mit Süßsauer-Fischsoße.
nem chay chienvegetarian, vegan
4.50
Nem Chay Chien (Veggie Spring Rolls) — Zwei frittierte vegetarische Frühlingsrollen mit Weißkohl, Karotten, Lauch, Glasnudeln, Morcheln, Chinapilzen & Sojasprossen mit Süßsauer-Soße.
ha cao
5.50
Ha Cao (Shrimp Dumplings) — Gedämpfte Reisbällchen mit Garnelen
ga sate
4.90
Ga Sate (Chicken Satay) — Zwei gegrillte Hähnchenspieße mit Sate-Erdnusssoße.
Suppen
sup he
4.90
Sup He (Sour and Spicy Shrimp Soup) — Sauer-scharfe Garnelensuppe mit Zitronengras, Koriander & Champignons
sup dong
4.90
Sup Dong (Spicy Chicken Soup) — Pikant-scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Koriander & Champignons
sup mien ga
4.50
Sup Mien Ga (Chicken Noodle Soup) — Hühnersuppe mit Glasnudeln, Koriander, Gemüse & Morcheln
canh dau
4.50
Canh Dau (Chicken and Tofu Soup) — Hühnersuppe mit Tofuwürfeln, frischen Tomaten, Ei, Frühlingszwiebeln, Fischsoße & Koriander
Salate
nom ga xe phay
5.50
Nom Ga Xe Phay (Chicken Salad) — Vietnamesischer Hühnerfleischsalat mit roten Zwiebeln, Sojasprossen, Kohlrabi, Karotten, Mango, Koriander, Knoblauch & Erdnüssen (leicht scharf)
nom tom cua
5.90
Nom Tom Cua (Crab and Shrimp Salad) — Glasnudelsalat mit Krebsfleisch, Garnelen, Erdnüssen, Zwiebeln & frischen Kräutern (sauerscharf)
nom xoai
6.90
Nom Xoai (Mango Salad) — Mangosalat mit Shrimps, Tintenfisch, Erdnüssen & Koriander (leicht scharf)
tofu salatvegetarian, vegan
4.50
Tofu Salad — Gemischter Salat mit panierten Tofuwürfeln, Erdnüssen, Koriander & Ingwer (scharf)
Hauptspeisen
pho bo ap chao
8.90
Pho Bo Ap Chao (Beef Pho) — als Rindfleischsuppe
pho ga
8.90
Pho Ga (Chicken Pho) — als Hühnersuppe
pho tofuvegetarian
7.90
Pho Tofu (Tofu Pho) — Hühnerbrühe mit gebratenem Tofu
bun hai-san
12.00
Bun Hai-San (Seafood Rice Noodles) — Reisfadennudeln mit Meeresfrüchten
Vegetarisch
rau xao chayvegetarian, vegan
8.50
Rau Xao Chay (Stir-fried Vegetables) — Gebratenes buntes Gemüse mit Reis
rau xao curryvegetarian, vegan
9.50
Rau Xao Curry (Tofu Curry) — Gebratener Tofu mit buntem Gemüse, Champignons in roter Currysoße mit Kokosmilch & Reis (scharf)
dau xot ca chuavegetarian, vegan
9.50
Dau Xot Ca Chua (Tofu in Tomato Sauce) — Gebratene Tofuwürfel in einer Soße mit frischen Tomaten, Koriander, Frühlingszwiebeln & Reis (leicht scharf)
Vom Huhn
ga chien gion
10.90
Ga Chien Gion (Crispy Sweet and Sour Chicken) — Knusprige Hähnchenbrust süß-sauer, Gemüse, Süßsauer-Soße & Reis
ga curry
10.90
Ga Curry (Chicken Curry) — Hühnerfleisch in Curry-Kokosmilch mit gebratenem Gemüse, Zitronengras, duftenden Kräutern & Reis (scharf)
ga xao rau
10.90
Ga Xao Rau (Stir-fried Chicken and Vegetables) — Hühnerfleisch mit buntem Gemüse im Wok scharf angebraten (scharf)
ga nau tao xanh
10.90
Ga Nau Tao Xanh (Sweet and Sour Chicken with Apple) — Hünerfleisch süß-sauer mit Sellerie, Apfelstücken, Lychee, Rosinen & Reis
ga xao xa ot
11.90
Ga Xao Xa Ot (Chicken with Lemongrass) — Hühnerbrust mit Ingwer, Gemüse in Kurkuma-Zitronengras-Soße & Reis (leicht scharf)
Vom Rind
bo xao nam
11.00
Bo Xao Nam (Stir-fried Beef and Mushrooms) — Gebratene Rindfleischstreifen mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen, Zwiebeln, Champignons, Ingwer, Basilikum & Reis (leicht scharf)
bo cary xoai
12.50
Bo Cary Xoai (Beef in Mango Coconut Sauce) — Rindfleischstreifen mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße
bo xao hung
11.00
Bo Xao Hung (Stir-fried Beef with Basil) — Rindfleischstreifen mit Gemüse, Ingwer, Basilikum & Reis (scharf)
bo xao suplo
11.00
Bo Xao Suplo (Stir-fried Beef and Broccoli) — Rindfleischstreifen mit Gemüse, Brokkoli & Reis (scharf)
bo xao can
11.00
Bo Xao Can (Stir-fried Beef and Celery) — Rindfleischstreifen mit Sellerriegemüse (scharf)
bo xao hanh xa ot
12.90
Bo Xao Hanh Xa Ot (Beef with Lemongrass and Noodles) — Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch, Zweibeln, Sesam, Erdnüssen & Reisfadennudeln (scharf)
Von der Ente
vit chien ron
12.00
Vit Chien Ron (Crispy Duck) — Knusprige Ente mit buntem Gemüse in dunkler Soße & Reis (leicht scharf)
vit chien ron (Große Portion)
16.00
Vit Chien Ron (Large Portion) — Große Portion
vit chua ngot
12.00
crispy duck with sweet and sour vegetables — Knusprige Ente auf süß-saurem Gemüse
vit chua ngot (Große Portion)
16.00
crispy duck with sweet and sour vegetables (large) — Große Portion
vit ron curry
12.90
crispy duck with red curry and rice — Knusprige Ente mit Gemüse in rotem Curry & Reis (scharf)
vit ron curry (Große Portion)
16.00
crispy duck with red curry and rice (large) — Große Portion
vit xao nam
12.00
crispy duck with bamboo and mushrooms — Knusprige Ente mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen & Reis (leicht scharf)
vit xao nam (Große Portion)
16.00
crispy duck with bamboo and mushrooms (large) — Große Portion
vit mango kokos
12.90
crispy duck with mango coconut sauce — Knusprige Ente mit Gemüse auf Mango-Kokos-Soße
vit mango kokos (Große Portion)
16.00
crispy duck with mango coconut sauce (large) — Große Portion
vit xao xot lac
13.50
crispy duck with peanut coconut sauce — Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnuss-Kokosmilch-Soße & Reis (scharf)
vit xao xot lac (Große Portion)
16.50
crispy duck with peanut coconut sauce (large) — Große Portion
Vom Fisch
ca ry ca
12.90
zander fillet with peanut curry — Zanderfilet mit buntem Gemüse in Erdnuss-Currysoße & Reis
tom curry
14.90
shrimp red curry — Garnelen in rotem Curry mit Gemüse & Reis (scharf)
tom xao ot
14.90
shrimp with chili sauce — Garnelen mit Gemüse und Pepperoni in Chilisoße (scharf)
muc xao can
12.50
fried squid with celery — Gebratener Tintenfisch mit Selleriegemüse und Reis (scharf)
Zander Curry-Kokos
14.90
zander with mango coconut sauce — Zanderfilet mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße
Gebratener Reis
Gebratener Reis mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Sojasprossen & Ei
7.50
fried rice with vegetables and egg
Gebratener Reis & Tofu
8.50
fried rice with tofu
Gebratener Reis & Shrimps
9.50
fried rice with shrimp
Gebratener Reis & Hühnerfleisch
8.50
fried rice with chicken
Gebratener Reis & Rindfleisch
9.50
fried rice with beef
Gebratener Reis & Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf)
10.50
fried rice with shrimp, chicken and curry
Gebratener Reis & knusprige Ente
10.90
fried rice with crispy duck
Gebratener Reis & Huhn, Shrimps & Rind
10.90
fried rice with chicken, shrimp and beef
Gebratene Nudeln
Reisbandnudeln
9.50
rice noodles with beef — mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Ei & Kräutern
Glasnudeln
9.50
glass noodles with chicken — mit Hühnerfleisch, gemischtem Gemüse, Ei & Koriander
Weizennudeln
7.50
wheat noodles with vegetables — mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sojasprossen & Ei
Weizennudeln & Tofu
8.50
wheat noodles with tofu
Weizennudeln & Shrimps
9.50
wheat noodles with shrimp
Weizennudeln & Hühnerfleisch
8.50
wheat noodles with chicken
Weizennudeln & Rindfleisch
9.50
wheat noodles with beef
Weizennudeln & Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf)
10.50
wheat noodles with shrimp, chicken and curry
Weizennudeln & knusprige Ente
10.90
wheat noodles with crispy duck
Weizennudeln & Huhn, Shrimps & Rind
10.90
wheat noodles with chicken, shrimp and beef
Dessert
Gebackene Bananen
4.50
baked bananas with sesame and honey — mit Sesam & Honig und Vanilleeis
Gebackene Ananasstücke
4.50
baked pineapple with sesame and honey — mit Sesam & Honig und Vanilleeis
Gebackene Apfelstücke
4.50
baked apple with sesame and honey — mit Sesam & Honig und Vanilleeis
Vanilleeis und Kokosraspeln
5.00
baked vanilla ice cream with coconut — gebacken mit Erdbeersoße & Sahne
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Platenstraße 2, 91522 Ansbach
- Orari
- lun11:30–14:30, 17:00–22:00mar—mer11:30–14:30, 17:00–22:00gio11:30–14:30, 17:00–22:00ven11:30–14:30, 17:00–22:00sab11:30–14:30, 17:00–22:00dom12:00–21:00So & Feiertage: 12.00 - 21.00 Uhr
- Contatti
- +499819723399
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-thu-trang.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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