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In de Balans

Kaasrui 7, 2000 Antwerpen

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Bites
Ostrica Irish Mórpescatarian
4.00
Irish Mór oester · natuur — Naturale
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostrica Irish Mórpescatarian
6.00
Irish Mór oester · champagne beurre blanc — Burro bianco allo champagne
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jambon ibérico paleta
34.00
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di gamberi
17.00
Garnalenkroketten · 2 st. — 2 pz. — Crema al limone, erbe verdi
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Crocchette di pollo
9.50
Kipkroketjes · 3 st. — 3 pz. — Maionese al curry
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Charcuterie de Balans
33.00
Chorizo, lomo, porchetta
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicato in casapescatarian
16.00
Huisgerookte zalm — Toast, cetriolo
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Merluzzo frittopescatarian
14.00
Gefrituurde kabeljauw — Remoulade, limone
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Tonno Balfegópescatarian
24.00
Balfegó-tonijn — Tataki, mela, insalata fresca, condimento della casa
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tomaat Crevettepescatarian
26.00
Gamberetti grigi, salsa cocktail
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di manzo Holsteiner
22.00
Holsteiner rundercarpaccio — Parmigiano, crema al tartufo, capperi croccanti
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Caesar "De Balans"
22.50
Caesarsalade "De Balans" — Pollo, lattuga romana, Parmigiano, uovo a 64°C
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di asticepescatarian
19.00
Kreeftensoep — Zuppa di astice cremosa, ravioli di astice
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamba Tom Kha Kaipescatarian
22.00
Couscous, lemongrass, cocco
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Midollo osseo
19.50
Mergpijp — Toast di pane all'acido, rucola
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato "De Balans"
23.00
Vitello, crema di tonno, capperi
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di oratapescatarian
24.00
Ceviche van dorade — Cetriolo, tigre di latte, coriandolo
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Principali
Merluzzopescatarian
26.00
Kabeljauw — Canterelli, jus di prezzemolo, little gem
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare di manzo
28.00
Steak tartaar — À la minute, capperi, scalogno, patatine fritte
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Ravioli ricottavegetarian
25.00
Jus di Parmigiano, salsa di pomodoro, basilico
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Barbabietola rossavegetarian
25.00
Rode biet — BBQ, couscous, yogurt affumicato, salsa olandese
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Sogliola del Mare del Nordpescatarian
45.00
Noordzeetong — Meunière, limone, patatine fritte
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
pannocchia grigliata
28.00
Maïskip van de grill — Jus ras el hanout, verdure verdi
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet pur Holstein
42.00
Cipolla arrostita, salsa bordolese
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ribeye leggermente dry aged · 250 gr
46.00
Ribeye, licht dry aged · 250 gr — Grigliata, fagiolini, salsa béarnaise
stima≈ 820 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Côte de Bœuf Holstein · 2 pers.
46.00
Salsa a scelta, lattuga, patatine fritte fresche
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Contorni
Patatine fritte fatte in casavegetarian
6.00
Huisgemaakte frieten — Maionese fatta in casa
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Lattugavegetarian
5.00
Kropsla — Condimento alle erbe
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Broccolovegetarian
6.00
Broccoli — Béchamel leggera, noce moscata
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crema di patatevegetarian
6.00
Aardappelcrème
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Tagliere di formaggi "Van Tricht"vegetarian
19.50
Kaasbord "Van Tricht" — 4 tipi, compota, pane
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Moelleux au chocolatvegetarian
15.00
Torta al cioccolato calda Valrhona
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Crème brûléevegetarian
14.00
Il classico intramontabile, alla nostra maniera
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
Dame Blanchevegetarian
14.00
Gelato alla vaniglia di Tahiti, salsa al cioccolato Valrhona
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Tarte tatinvegetarian
16.00
Vaniglia, caramello
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 41
Crêpe Suzette "De Balans"vegetarian
15.00
Mandarino Napoléon, salsa cremosa all'arancia
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 26
Coupe fragolavegetarian
14.00
Coupe aardbei — Fragole marinate, crème chantilly
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 38

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64veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra due piatti principali vegetariani come i ravioli ricotta o la barbabietola rossa. Ci sono vari contorni come i broccoli besciamella. Il resto del menu propone soprattutto carne e pesce.

13 piatti vegetariani e 0 vegani su 37

74dia
scorestima

Classici francesi con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Ribeye e Filet pur Holstein sono ottime scelte.

22 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Kaasrui 7, 2000 Antwerpen
Orari
lun12:00–15:30, 17:30–22:00
mar12:00–15:30, 17:30–22:00
mer12:00–15:30, 17:30–22:00
gio12:00–15:30, 17:30–22:00
ven12:00–15:30, 17:30–22:00
sab12:00–16:00, 17:00–22:00
dom—
Contatti
+3232263175 info@bistrodebalans.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodebalans.be/nl
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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