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Hundertguldenmühle

Mühle 2, 55437 Appenheim

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pascolo e Mare
Tuna Tataki
sesamo nero, wasabi, cetriolo, crema ponzu
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gazpacho Giallovegetarian
Gelbe Gazpacho — burrata, olio al basilico
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pulpopescatarian
couscous, pomodori secchi, salsa curry e cocco
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Petto di pollo
Landhuhnbrust — finferli, pasta fatta in casa, salsa al timo
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Cheesecakevegetarian
more marinate, sorbetto di mora, crumble
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Menu a cinque portate
101.00
Fünf-Gang-Menü
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 35
Menu a quattro portate
83.00
Vier-Gang-Menü ohne Zwischengang — senza intermezzo
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 35
Menu a tre portate
72.00
Drei-Gang-Menü ohne Suppe und Zwischengang — senza zuppa e intermezzo
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 41
Attraverso l'orto
Burratavegetarian
pomodoro, prezzemolo, nocciola
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carote al fornovegetarian
Ofen-Karotten — feta, lenticchie
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Risottovegetarian
pomodoro, asparagi verdi, fagiolini, salsa al timo
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratiequilibrato 78
Crema al limevegetarian
Limonencreme — lamponi, sorbetto di lampone
stima≈ 350 kcal42 g di carboidratipesante 44
Menu a cinque portate
90.00
Fünf-Gang-Menü
stima≈ 1900 kcal160 g di carboidratipesante 35
Menu a quattro portate
72.00
Vier-Gang-Menü ohne Zwischengang — senza intermezzo
stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 35
Menu a tre portate
61.00
Drei-Gang-Menü ohne Suppe und Zwischengang — senza zuppa e intermezzo
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Antipasto
Insalata mistavegetarian
14.00
Bunte Blattsalate — vinaigrette al lime, semi e crostini
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di manzo
19.00
Rindercarpaccio — insalata di funghi selvatici, scaglie di parmigiano, crema d'aglio nero
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Intermezzo
Intermezzo
13.00
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Classici del Mulino
Filetto di maiale
29.00
Schweinelende — patate in crosta di sale, fagioli piatti, funghi alla crema
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cuore di carne
37.00
Herzstücke
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
42.00
marmellata di scalogno, jus al rosmarino, verdure miste di fagiolini, patate risolee
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trancio di salmone rosso confitpescatarian
39.00
Rotlachstranche konfiert — fagiolini, pomodori, asparagi verdi, riso nero Venere
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dolce finale
Cheesecakevegetarian
15.00
more marinate, sorbetto di mora, crumble
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Selezione di formaggivegetarian
28.00
Käseauswahl — pane Mühlenbrot, frutta
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Caffè Affogatovegetarian
9.00
Kaffee Affogato als Bausatz — kit per la preparazione
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Offerta del giorno
Menù del giorno in tre portate
42.00
drei Gang Menü des Tages nach Wahl der Küche — a scelta della cucina
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

76veggie
scorestima

Menu vegetariano e classici

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un menu vegetariano separato con risotto agli asparagi verdi e carote al forno con feta. Per il dolce c'è la cheesecake con more. Chi mangia carne può scegliere l'entrecôte.

10 piatti vegetariani e 0 vegani su 26

68dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine e verdure. Molte opzioni hanno pochi carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Mühle 2, 55437 Appenheim
Orari
lunchiuso
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven17:00–00:00
sab17:00–00:00
dom16:00–00:00
Betriebsferien: 27.12.2026 bis 06.01.2027. Montags ist das Restaurant geschlossen, Veranstaltungen führen wir auch Montags durch.
Contatti
+4967259990210 jm@100guldenmuehle.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 100guldenmuehle.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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