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Les Arcades - Arbois, 20 Grande Rue

Grande Rue 20, 39600 Arbois

Chiuso ora · apre 12:00

French
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Filet di branzinopescatarian
Filet de bar — tagliatelle di zucchine, patate novelle, salsa vergine al limone e rosmarino
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Schiacciata di patate alle erbe fini e nocciolevegetarian
Écrasé de pommes de terre aux fines herbes et noisettes — crema di Mont d’Or al Savagnin
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Gazpacho di cetriolo e menta
Gaspacho de concombre à la menthe — stracciatella, olio al chorizo grigliato e cipolle rosse sott'aceto
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Trota rosa des Planchespescatarian
Truite rose des Planches — couscous alle verdure, spinaci
stima≈ 510 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Crema di pisellivegetarian
Crème de petit pois — uovo a bassa temperatura, olio alle erbe e cialda di Comté
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Trota des Planchespescatarian
Truite des Planches nacrée — purea di carote all'aglio, gratin di patate franc-comtois e salsa al Comté
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Coppa di maiale comtois confit
Échine de cochon comtois confite — purea di pastinaca al burro nocciola, pomodori arrostiti, nocciole e jus di carne ai funghi trompette
stima≈ 620 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Carpaccio di manzo agrodolce
Carpaccio de boeuf aigre-doux — condimento ai capperi, Comté, peperoncino, rucola, spezie, patate novelle
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata autunnale alle indivie
Salade d’automne aux endives — pera, cipolle sott'aceto, Bleu de Gex e carne di brési
stima≈ 340 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce di mercato (acqua dolce)pescatarian
Pêche du marché (en eau douce) — carote e patate novelle arrostiti, salsa di barbabietola rossa
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Questo menù è ancora corretto?

63veggie
scorestima

Cucina francese con antipasti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una crema di piselli con uovo perfetto o una purea di patate con formaggio Mont d'Or. Non ci sono piatti principali vegetariani.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 10

80dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone molti piatti principali proteici con verdure. La maggior parte delle opzioni ha un indice glicemico basso.

9 adatti ai diabetici · 10 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grande Rue 20, 39600 Arbois
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mer—
gio—
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sab12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30, 19:00–20:30
ouvert les mercredis d'été
Contatti
+32384660681
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsarcades-arbois.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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