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Brasserie 1719

Grande Rue 35, 25610 Arc-et-Senans

Chiuso ora · apre 08:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Jambon Persillé
Insalata e sottaceti, maionese all'antica e rafano
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capasanta scottate
SAINT JACQUES SNACKÉES — Crema Dubarry, cialda al nero di seppia
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo perfetto
OEUF PARFAIT — Salsa alle morchelle e crostini al curry
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
Fricassea di cervo
FRICASSÉE DE CERF — Salsa Grand Veneur, zucca butternut, radici e pera pochée al vino rosso
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Salmone della Norvegia
SAUMON DE NORVÈGE — Coulis di barbabietola rossa, cavoletti di Bruxelles
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Steak Tartare tagliato al coltello
STEAK TARTARE COUPÉ AU COUTEAU — Patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Dolci / Formaggi
Formaggi di Chez Janin (MOF)vegetarian
FROMAGES DE CHEZ JANIN (MOF)
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dolce del momento
DESSERT DU MOMENT
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Entremets della Maison Chevalier
ENTREMETS DE LA MAISON CHEVALIER
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 25
Crêpes alla Suzette
CRÊPES FAÇON SUZETTE — Solo di sera
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratipesante 27
Menu
MENU
32.00
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 29
Antipasto + piatto
27.00
Entrée + plat
stima≈ 1000 kcal70 g di carboidrati
Piatto + dolce
27.00
Plat + dessert
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidratipesante 36
Antipasto + piatto + formaggi + dolce
37.00
Entrée + plat + fromages + dessert
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

21veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo i Fromages de chez Janin sono vegetariani. Non ci sono piatti principali senza carne nel menu.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

70dia
scorestima

Opzioni francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre buone scelte per gli antipasti e un secondo di pesce. La maggior parte delle opzioni adatte sono piccoli stuzzichini.

5 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grande Rue 35, 25610 Arc-et-Senans
Orari
lunchiuso
mar08:00–22:00
mer08:00–22:00
gio08:00–22:00
ven08:00–23:00
sab08:00–23:00
domchiuso
Contatti
+33978807711 brasserie1719@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant1719.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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