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Maison Nacre - Restaurant gastronomique

rue Sophie et Paul Wallerstein 3 Bis, 33740 Arès

Chiuso ora · apre 19:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
Le 5 sens
75.00
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Le 7 sens
95.00
stima≈ 2800 kcal220 g di carboidratipesante 39
Piatti Signature
Galets di cavolfiore e rafanovegetarian
Galets de chou-fleur et raifort
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ostriche & Cavialepescatarian
Huütres & Caviar
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Astice blu cotto nell'olio di crostaceipescatarian
Homard bleu cuit à l'huile de crustacés
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Duxelle di finferli, pomodori confit ed estragonvegetarian
Duxelle de girolles, tomates confites et estragon
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Granita di finocchio, timo e limonevegan
Granité de fenouil, thym et citron
stima≈ 80 kcal15 g di carboidrati
Sorbetto al formaggio biancovegetarian
Sorbet fromage blanc
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

73veggie
scorestima

Cucina gastronomica francese

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone piatti vegetariani come i galets di cavolfiore con rafano e una duxelle di cantarelli. I vegani possono mangiare solo il granité di finocchio, timo e limone. La carta include anche astice e ostriche per tavoli misti.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 8

67dia
scorestima

Gastronomia francese con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti firma a basso contenuto di carboidrati. Il focus è su frutti di mare e verdure.

4 adatti ai diabetici · 8 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Sophie et Paul Wallerstein 3 Bis, 33740 Arès
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer19:30–21:00
gio19:30–21:00
ven19:30–21:00
sab12:00–14:00, 19:30–21:00
dom12:00–14:00
Dimanche soir: Fermé. Les fermetures exceptionnelles : Du 01/06 au 07/06/26, Du 28/09 au 04/10/26
Contatti
+33557054899
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-nacre.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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