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La Rusticana - Arnhem, Bakkerstraat

Bakkerstraat 58, 6811 EJ Arnhem

Chiuso ora · apre 17:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti Voorgerechten Starters
Gamberetti Olandesi salsa cocktail asparagi verdi mousse di avocado
22.00
Dutch shrimp cocktail — Hollands garnalen cocktail baby asperges avocado-pepermousse Dutch shrimp cocktail with green baby asparagus, avocado mousse
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Brunoise di verdure coulis di pomodoro mozzarella di bufala basilico semi misti Vvegetarian
19.50
Vegetable tartar with buffalo mozzarella — Groenten tartaar buffel mozzarella tomaten jus zaden/pitten melange Vegetable tartar, tomato juice , basil, bufalo mozzarella, seeds, kernels
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crudo di Parma DOP con melone
22.00
Parma ham and melon — Parma ham DOP met zoete meloen // Raw ham from Parma with melon
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di pesce spada affumicatopescatarian
22.00
Smoked swordfish carpaccio — Dun gesneden licht gerookte zwaardvis met Mediterrane dressing Thinly sliced lightly smoked swordfish with a matching dressing
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Battuta di manzo con mousse di ricotta al tartufo
22.00
Beef tartare with truffle ricotta — Rundertartaar met truffel-ricotta mousse // Beef tartare with truffle ricotta mousse
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bresaola punta d`anca IGP con funghi marinati
22.00
Bresaola with marinated mushrooms — Bresaola met gemarineerde paddenstoelenmelange // Bresaola with marinated mixed mushrooms
stima≈ 220 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Primi piatti Tussengerechten In between course
Risotto al tartufo nero con funghi di boscovegetarian
22.50
Truffle and wild mushroom risotto — Risotto met zwarte truffel en bospaddenstoelen // Risotto with black truffle and wild mushrooms
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Cannelloni ricotta e spinaci in salsa basilico Vvegetarian
19.50
Ricotta and spinach cannelloni — Cannelloni gratin met ricotta spinazie en parmigiano in basilicum roomsaus Cannelloni gratin filled with ricotta spinach and parmigiano in basil cream sauce
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Medaglioni di pasta capesante e scampi con salsa crostacei e zafferanopescatarian
23.50
Scallop and langoustine pasta — Pasta medaillon gevuld met coquilles en langoustines met saffraan kreeftensaus Pasta medallion filled with scallops and langoustines with saffron lobster sauce
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti allo scogliopescatarian
22.50
Spaghetti met zeevruchtmelange // Spaghetti with mixed seafood
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Secondi piatti Hoofdgerechten Main course
Petto d` anatra canette al porto
28.50
Duck breast with port sauce — Tamme eendenborstfilet canette met portsaus // Duck breast fillet canette with port sauce
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto di vitello al pepe rosa
31.50
Veal entrecôte with pink pepper — Kalfsentrecote met roze pepersaus // Veal entrecôte with pink pepper sauce
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetti di branzino con salsa all’astice e zafferanopescatarian
29.50
Sea bass fillet with lobster sauce — Zeebaarsfilet met kreeften-saffraansaus // Sea bass fillet with lobster –sofron sauce
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lombatina di agnello al timo
31.00
Lamb fillet with thyme — Lamsfilet met eigen jus tijmsaus // Lamb fillet with its own gravy and thyme sauce
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tonno grigliato con insalata Sicilianapescatarian
29.50
Grilled tuna with Sicilian salad — Rood gegrilde tonijn met frisse Siciliaanse salade // Grilled red tuna served lukewarm with fresh Sicilian salad
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costata di manzo ai ferri 300gr
35.00
Angus rib-eye steak — Grain feed angus rib-eye met Italiaanse kruidenboter // Grain feed angus rib-eye with herbed butter
stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Bigné al cioccolato bianco
11.50
White chocolate bigné — Bigné met chocolade vulling, overgoten met witte chocoladesaus. Bigné with chocolate custard filling, covered with white chocolate sauce.
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
GLI ANTIPASTI
Mozzarella di bufala verdure grigliate e datterini Vvegetarian
17.50
Buffalo mozzarella with grilled vegetables — Buffel mozzarella met gegrilde gemarineerde groenten, sla melange en tomaatjes
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Parmigiana di melanzane Vvegetarian
16.50
Eggplant Parmigiana — Gratin van aubergines op Parmigiana wijze
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vitello tonnato
19.50
Rosé gegaarde kalfsvlees met tonijnsaus
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tre carpacci
19.50
Beef carpaccio tasting — Proeverij van drie runder carpaccio`s met truffel, mosterd en basilicum
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bocconcini alla Rusticana
19.50
Beef carpaccio bonbons with truffle cheese — Bonbons van rundercarpaccio gevuld met truffelkaasmousse
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasto degustazione
24.00
Antipasto tasting platter — Proeverij van verschillende soorten voorgerechten
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PRIMI PIATTI
Linguine all`Asticepescatarian
29.00
Lobster Linguine — Licht pikante linguine met verse halve kreeft, knoflook, eigen fumet en extravergine
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Fettuccine al tartufo e prataioli Vvegetarian
16.50
Truffle and mushroom Fettuccine — Tagliatelle met truffelsaus en kastanjechampignons
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Fagottini pere e formaggi in salsa gorgonzola e noci Vvegetarian
16.50
Pear and cheese Fagottini — Gegratineerde pasta knapzakjes gevuld met kaas en peren in zachte gorgonzolasaus en noten
stima≈ 710 kcal52 g di carboidrati
Tagliolini neri con gamberi e rucolapescatarian
17.50
Black Tagliolini with shrimp — Licht pikante zwarte pasta met garnalen, rucola, knoflook en tomaatjes
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
SECONDI PIATTI
Tournedos della casa
34.50
Beef Tournedos with Taleggio — Ierse runder tournedos met spinazie, gesmolten Taleggio kaas, noten en truffelsaus
stima≈ 640 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Controfiletto di vitello al pepe verde
27.50
Veal entrecôte with green pepper — Kalfsentrecote met groene pepersaus
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata angus ai ferri con burro Mediterraneo 280 gr.
34.50
Angus rib-eye steak — Grain fed angus rib-eye met Mediterrane kruidenboter
stima≈ 820 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Pesce del giornopescatarian
Fish of the day — Vis van de dag (zie wisselende kaart)
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I DOLCI
Sgroppino
11.00
Geklopte citroen-limesorbet met prosecco, limoncello en wodka
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratipesante 39
Torta limone
10.50
Lemon pie — Citroen taart Lemon pie
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Cassata Sicilianavegetarian
9.75
Taartje van zoete ricotta, marsepein, gekonfijte vruchten en slagroom
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Tiramisùvegetarian
11.00
Geklopte eidooiers met mascarpone, marsala likeurwijn, espresso, savoiardi cacao
stima≈ 510 kcal35 g di carboidratipesante 29
Panna cottavegetarian
9.75
Roompudding karamel saus
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratipesante 42
Affogato al Caffèvegetarian
9.75
Bourbon vanille roomijs ‘verdronken’ in verse espresso
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratipesante 42
Formaggi Italianivegetarian
16.50
Italian cheese selection — Italiaanse kazen assortiment
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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71veggie
scorestima

Cucina italiana ad Arnhem

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono il risotto al tartufo nero e i cannelloni ricotta e spinaci. È disponibile anche la parmigiana di melanzane. Il menu offre molti piatti di carne e pesce per tavoli misti.

12 piatti vegetariani e 0 vegani su 38

74dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine naturalmente poveri di carboidrati. Gli antipasti e i secondi sono ideali per un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

24 adatti ai diabetici · 38 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Bakkerstraat 58, 6811 EJ Arnhem
Orari
lunchiuso
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–23:00
sab17:00–23:00
domchiuso
De keuken sluit om 21:30 uur.. Pasen, Pinksteren en Kerstdagen gesloten.. Vakantieperiode 26 juli tot en met 10 augustus 2026 gesloten.
Contatti
+310263515607 info@rusticana.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rusticana.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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