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Retiro

Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem

Aperto ora · fino alle 00:00

Spanishtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PANE E PROSCIUTTO CALDI TAGLI SPECIALI
Pan con Tomate e Olivevegetarian
6.50
PAN CON TOMATE RALLADO Y ACEITUNAS — Pane con aglio arrosto, pomodoro grattugiato e olive chupadeos
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Crocchette di Jamón Ibérico (2 pz.)
7.50
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2 st.) — Crocchette cremose di prosciutto spagnolo con aioli
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rubia Gallega (200 gr.)
45.00
Entrecôte di manzo biondo galiziano, cottura media
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Jamón Ibérico de Bellota (40 gr.)
20.00
Prosciutto stagionato 48 mesi, tagliato a mano
stima≈ 140 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cecina di Wagyu (40 gr.)
23.00
CECINA DE WAGYU (40 gr.) — Manzo Wagyu essiccato con pimentón piccante
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di Ibéricos
16.00
PLATO DE IBÉRICOS — Selezione mista di quattro salumi Ibérico
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Queso de Oveja Zamoranovegetarian
9.50
Formaggio di pecora di Zamora con membrillo, miele di canna e mandorle
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
APERITIVI DI MARE
Frittura di Chipirones
10.00
FRITURA DE CHIPIRONES — Calamaretti fritti con aioli
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas Pil Pil
10.00
Gamberi argentini saltati in olio all'aglio
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Acciughe di Santoña (4 pz.)
18.00
ANCHOAS DE SANTOÑA (4 st.) — Filetti di acciughe del Cantabrico su toast di brioche e burro di pecora di Córdoba
stima≈ 310 kcal18 g di carboidrati
Boquerones in Acetopescatarian
9.50
BOQUERONES EN VINAGRE — Acciughe fresche del Cantabrico marinate in aceto con olive
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón del Mar (40 gr.)pescatarian
18.00
Prosciutto di ventresca di tonno con mandorle marcona e pimentón affumicato
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Gilda (cad.)pescatarian
3.50
LA GILDA (p/st.) — Pintxo originale di San Sebastian con oliva, acciuga e peperoncino piparra
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zamburiñas alla Piastra (4 pz.)pescatarian
16.00
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (4 st.) — Piccole capasante di San Sebastian con salsa leggera di gambero rosso
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CRUDI E FREDDI
Ensaladilla de Bogavantepescatarian
13.50
Insalata di astice con patate, piselli e maionese all'ají amarillo
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartar Gilda
13.50
TARTAR “GILDA“ — Tartare di entrecôte con pomodorini, oliva, acciuga e piparras
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tuna Rossa Crudapescatarian
13.50
CRUDO DE ATÚN ROJO — Tonno rosso marinato a fette sottili con salmorejo, yogurt allo zenzero e perle d'oliva
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di Ventresca di Tonno (cad., 40 gr.)pescatarian
15.00
TARAR DE VENTRESCA DE ATÚN (p/st., 40 gr.) — Tartare di tonno bluefin con pomodorini secchi, basilico e tartufo fresco su toast regaña
stima≈ 280 kcal16 g di carboidrati
DALL'ORTO
Peperoni del Padrónvegan
9.00
PIMIENTOS DEL PADRÓN — Peperoncini dolci della Galizia saltati
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodoro di Stagionevegan
9.00
TOMATE DE TEMPORADA — Pomodoro maturo con sorbetto d'oliva
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tortilla de Patatasvegetarian
8.00
Classica frittata di patate spagnola con cipolla, cottura media
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Berenjena con Mielvegetarian
9.00
Melanzane in tempura con miele di canna
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Ensalada de Judías Verdesvegetarian
11.00
Insalata di fagiolini, asparagi verdi con formaggio di pecora e vinaigrette al PX
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Flor de Alcachofa a la Planchavegetarian
10.00
Cuore di carciofo grigliato con salsa al tuorlo d'uovo e tartufo
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ensalada de Queso de Cabra Horneadovegetarian
13.00
Insalata di caprino maturo al forno con confettura di ciliegie, uvetta allo sherry e verdure grigliate
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAPEAS GRANDI
Patatas Bravasvegetarian
7.50
Patate fritte con salsa brava, aioli e pasta
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Torreznos de Soria
10.00
Pancetta croccante con jus di Ibérico leggermente piccante e pimientos de Padrón
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Presa Ibérica (200 gr.)
35.00
Presa Ibérico scottata con funghi, purè di patate, jus di Ibérico e chips
stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pincho Picante
13.00
Pincho di ribeye piccante affettato con romesco e yogurt allo zenzero
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carrillera Ibérica
15.00
Guancia di Ibérico a cottura lenta con purè di patate, mandorle e crostini di chorizo paleta Ibérica
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Solomillo de Ternera (100 gr.)
19.00
Tournedos di vitello biologico con jus di Ibérico
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pulpo a la Gallegapescatarian
17.00
Polpo a cottura lenta con patate e toast regaña
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Atún Rojo Encebollado (80 gr.)pescatarian
17.00
Bistecca di tonno rosso con cipolle caramellate e cavolo a punta grigliato
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Gambas a la Plancha (4 pz.)pescatarian
17.00
GAMBAS A LA PLANCHA (4 st.) — Gamberi selvaggi argentini grigliati, aperti a farfalla
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
DOLCI
Tarta de Queso de la Viñavegetarian
9.00
Tradizionale cheesecake cremosa di San Sebastian con liquore alle noci
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 38
Crema Catalanavegetarian
8.50
Cremosa crema al caramello con zucchero di canna bruciato
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Torrijas de Llorarvegetarian
10.00
Brioche immersa in crema al cioccolato bianco, caramello caldo e gelato allo yogurt
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 27
Cóctel Espumante de Naranjas Sanguinas
9.00
Cocktail con sorbetto di arance sanguigne, cava e vodka
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratipesante 37
Café con Chocolatevegetarian
7.50
Caffè con bonbon Retiro artigianali
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
SUGGERIMENTO DEL GIORNO
Sugerencia del Día
Specialità del giorno
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MENU DEGUSTAZIONE
MENÚ DEGUSTACIÓN RETIRO
75.00
Un viaggio culinario attraverso la Spagna - 10 piatti diversi
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Menu Sorpresa Accessibile
55.00
TOEGANKELIJK VERRASSINGSMENU — amuse-bouche, pane, salumi o formaggi, 3 tapas fredde, 3 tapas calde, dessert
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menu Sorpresa Lusso
60.00
LUXE VERRASSINGSMENU — amuse-bouche, pane, salumi o formaggi, 3 tapas fredde, 3 tapas calde, dessert
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menu Sorpresa Gourmet
90.00
FIJNPROEVERS VERRASSINGSMENU — I prodotti più esclusivi serviti in 4 portate, inclusi amuse-bouche, pane e dessert
stima≈ 1700 kcal120 g di carboidratipesante 33
MENU DEGUSTAZIONE
TRILOGÍA DE GILDAS
Classico, tonno, ribeye
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Prosciutto di maiale Ibérico stagionato 48 mesi, tagliato a mano
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHORIZO ZAMORANO
Salsiccia leggermente piccante essiccata di Zamora
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANCHOAS DE SANTOÑA
Filetti di acciughe cantabriche su toast di brioche con burro di pecora di Córdoba
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERÓNpescatarian
Acciughe in aceto e salate su chips
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALPICÓN DE GAMBA ROJApescatarian
Insalata fresca di gambero rosso selvaggio del Mediterraneo
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LAMINAS DE VENTRESCA DE ATÚN
Carpaccio di ventresca di tonno bluefin con salmorejo, yogurt allo zenzero e perle d'oliva
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
VITELLO IBÉRICO
Presa Ibérica arrostita con riduzione di PX, ribes e gelato di Mahón
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
ALCACHOFA TRUFADA
Cuore di carciofo fritto con salsa al tuorlo d'uovo e tartufo fresco
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
RUBIA GALLEGA CON PATATAS FRITAS
Entrecôte di manzo Rubia Gallega con patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
SEMIFRÍO DE PACHARÁN
Torta ghiacciata al Pacharán con gel di agrumi e crumble all'olio d'oliva
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Menu
75.00
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33

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74dia
scorestima

Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I salumi e i pesci alla griglia sono molto indicati.

36 adatti ai diabetici · 55 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem
Orari
lun—
mar—
mer—
gio17:00–00:00
ven17:00–00:00
sab17:00–00:00
dom17:00–00:00
Kitchen hours: Thu 17:00-22:00, Fri 17:00-22:30, Sat 17:00-22:30, Sun 17:00-22:00. Summer months (June, July, August, September): Sunday lunch from 13:00
Contatti
+32264426937 info@tapasbar-retiro.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapasbar-retiro.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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