Les Vedettes Jaunes - Le barrage

Name: Les Vedettes Jaunes - Le barrage
Address: Le barrage, Arzal, 56190, FR
Telephone: +33297450281
Price range: €€€€

Le barrage , 56190 Arzal

Chiuso ora · apre 12:30

bar food€€€€

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LE DONJON

Terrina di merluzzo

64.00

Terrine de cabillaud aux tomates dorées au four, crème de roquette — con pomodori al forno e crema di rucola

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Guance di maiale

Joues de porc aux pommes Poîlée de légumes — con mele e verdure saltate

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Saint-Nectairevegetarian

Saint-Nectaire Mesclun aux noix — con misticanza e noci

stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Brioche french toast

Brioche façon pain perdu Caramel au cidre au beurre salé — con caramello al sidro e burro salato

stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26

LA COURONNE

Ceviche di pesce e mangopescatarian

67.50

Ceviche maison de poisson et mangue — ricetta della casa

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74

Filetto di anatra

Filet de canette Mousseline de céleri Jus de betterave et vinaigre balsamique — con mousseline di sedano, succo di barbabietola e aceto balsamico

stima≈ 480 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Soufflé ghiacciato

Soufflé glacé citron yuzu — al limone yuzu

stima≈ 310 kcal38 g di carboidratipesante 41

LE RICHELIEU VEGETARIANO

Blocco di foie gras

72.50

Bloc de foie gras, chutney Papaye et banane rôtie — con chutney di papaya e banana arrostita

stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati

Trancio di platessapescatarian

Pavé de lieu jaune, beurre blanc — con beurre blanc

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tomette di pecoravegetarian

Tomette de brebis Mesclun aux noix — con misticanza e noci

stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Dacquoise al cocco

Dacquoise coco, mousse ananas et sésame noir Thé matcha — mousse di ananas, sesamo nero e tè matcha

stima≈ 540 kcal48 g di carboidratipesante 34

CROISIÈRE VEGETARIANA

Zuppa fredda di cetriolivegan, vegetarian

67.00

Soupe froide de concombre Herbes fraîches et épices — con erbe fresche e spezie

stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Curry di migliovegan, vegetarian

Curry de millet aux fèves Cannelloni de légumes — con fave e cannelloni di verdure

stima≈ 510 kcal62 g di carboidratiequilibrato 86

Tomette di pecoravegetarian

Tomettes de brebis Mesclun aux noix — con misticanza e noci

stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Frutta di stagionevegan, vegetarian

Nage de fruits de saison à la verveine — al naturale con verbena

stima≈ 180 kcal38 g di carboidratipesante 39

LA ROCHE SAVEUR

Piatto di frutti di marepescatarian

84.00

Assiette de fruits de mer — 1/2 granchio, 150g di scampi, bigorneaux, vongole o buloti, 4 ostriche

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiequilibrato 82

Filetto di oratapescatarian

Filet de dorade, poireau rôti Crème d’ail et lait de coco — con porro arrostito, crema d'aglio e latte di cocco

stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Fragole e basilico

Poîlée de fraises et basilic Financier pistache — con financier al pistacchio

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 37

P’TIT MOUSS

Burger dello chef

19.00

Burger du chef — con patatine fritte

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Muffin cioccolato e nocciola

Muffin chocolat noisette Glace vanille — con gelato alla vaniglia

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratipesante 27

Menu LE DONJON

75.90

crociera + menu + bevande

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25

Terrina di pescepescatarian

Terrine de poisson

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bloc de foie gras

Bloc de foie gras, chutney — con chutney

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di lucciopescatarian

Pavé de sandre, beurre blanc — burro bianco

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Saint-Nectairevegetarian

insalata alle noci

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Sablé alle melevegetarian

Sablé aux pommes

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 41

Menu LA COURONNE

66.50

crociera + menu + bevande

stima≈ 2000 kcal160 g di carboidratipesante 25

Mousse alle erbe finivegetarian

Mousse de fines herbes

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Guance di maiale

Joues de porc parfumé au curry breizh — profumate al curry breizh

stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Méli-mélo di verdurevegan, vegetarian

Méli-mélo de légumes, poudre de neptune — polvere di Nettuno

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Rocamadourvegetarian

insalata alle noci

stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Entremet mandarini e speculoosvegetarian

Entremet mandarines spéculoos

stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33

Menu LE RICHELIEU

70.50

crociera + menu + bevande

stima≈ 2100 kcal170 g di carboidratipesante 25

Tartare di pesce fatta in casapescatarian

Tartare de poissons maison

stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Filetto di anatra

Filet de canette — patate grenaille e verdure, mousseline di Daïkon

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Ananas e melogranovegan, vegetarian

Ananas grenade — succo di mela e zenzero

stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35

Soufflé glacé al Grand Marnier

Soufflé glacé au Grand Marnier — chantilly al sidro

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 28

Menu P’TIT MOUSS

20.00

crociera + menu

stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 33

Burger dello chef

Burger du chef — patate dolci fritte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69

Coulant al cioccolato

Coulant au chocolat — gelato alla vaniglia

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26

Menu VEGETARIANO

Menu VEGETARIANOvegetarian

70.10

Menu VÉGÉTARIEN — Crociera + Menu + Bevande

stima≈ 1800 kcal220 g di carboidrati

Gazpacho di zucchinevegan, vegetarian

Gaspacho de courgettes — Con fiocchi d'avena croccanti

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Crema di orzo perlatovegan, vegetarian

Crémeux d’orge perlé — Verdure profumate al latte di mandorla

stima≈ 450 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86

Ananas arrostovegan, vegetarian

Ananas rôti — Con il suo smoothie

stima≈ 320 kcal55 g di carboidratipesante 39

Altro

Torta di compleannovegetarian

5.00

Gâteau d’anniversaire

stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

73dia
scorestima

Pesce e carne a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I piatti di pesce e alcune carni sono adatti.

19 adatti ai diabetici · 45 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Le barrage , 56190 Arzal
Orari: lun—
mar12:30–15:45
mer12:30–15:45
gio—
ven12:30–15:45
sab12:30–15:45, 20:00–23:15
dom12:30–15:45
closed in January, February and November. lunch cruises every day except Monday and Thursday. dinner cruises on Saturday evening
Contatti: +33297450281 contact@vedettesjaunes.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vedettesjaunes.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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