BRINK. Assen
Brink 15, 9401HT Assen
Aperto ora · fino alle 22:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Panini
Baba Ganoushvegetarian
13.50
Feta, dukkah, rucola
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone Affumicatopescatarian
14.50
Gerookte Zalm — Cipolla agrodolce, aioli al limone, rucola
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di Tonnopescatarian
12.50
Tonijnsalade — Maionese al peperoncino, rucola, cipolla croccante
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Carpaccio
15.50
Formaggio stagionato, pinoli, rucola, maionese all'erba cipollina
stima≈ 640 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crocchette Borgognone
12.50
Bourgondische Kroketten — Due crocchette borgognone con pane
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Eggs Benedictpescatarian
15.50
Salmone affumicato, salsa olandese, brioche
stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati
Pancetta
15.50
Buikspek — Yogurt al sumac, agrodolce, lattuga iceberg
stima≈ 690 kcal46 g di carboidratiequilibrato 65
Club Sandwich*
14.50
Pollo, bacon, pomodoro, omelette, maionese red eye
stima≈ 710 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73
SMASH Burger
18.50
Bacon, cheddar, salsa burger, cetriolo, patatine fritte
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Coscia di Pollo
15.50
Kippendij — Salsa messicana, cipolla agrodolce, aji verde
stima≈ 630 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Insalate
Insalata Caesarvegetarian
15.50
Caesar Salade — Lattuga iceberg, condimento Caesar, parmigiano, crostini
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Carpaccio
16.50
Salade Carpaccio — Filetto di manzo, formaggio stagionato, pinoli, maionese all'erba cipollina
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Taboulehvegetarian
15.00
Feta, pomodoro allo zenzero, cetriolo, menta
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Zuppe
Tom Ka Kai
7.50
Cocco, lemongrass, champignon
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Brodo Orientalevegan
7.50
Oosterse Bouillon — Pak choi, soia, coriandolo
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cena
Menu Degustazione 3 Portate
49.50
3- Gangen Keuzemenu
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Antipasti
Beef Tataki
15.00
Pomodoro allo zenzero, sesamo, peperoncino croccante, erba cipollina
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak Tartare
14.50
Steak Tartaar — Manzo, classico, toast
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonnopescatarian
14.50
Tonijn — Ceviche alla passione, frisée, pani puri
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sgombropescatarian
13.00
Makreel — Insalata all'arancia, ponzu, cipolla croccante
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burratavegetarian
14.00
Buratta — Insalata di pomodoro e fragole, balsamico agli agrumi
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Finocchiovegetarian
13.00
Venkel — Carciofo, gremolata, aioli al limone, dukkah
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Rib Eye Steak
29.50
Patate arrosto, burro cowboy, bimi
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burger di manzo
19.50
Runderburger — Brioche, cetriolo, pomodoro, lattuga, cheddar
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Lombo di agnello
26.50
Lamsrump — Piselli, polenta, fondo all'aglio
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce del Mare del Nordpescatarian
24.00
Noordzeevis — Lenticchie Beluga, finocchio, beurre blanc, ras el hanout
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Salmonepescatarian
25.00
Zalm — Rösti, cicoria, salsa di crauti
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata Taboulehvegetarian
19.50
Tabouleh Salade — Feta, zenzero, cetriolo, menta
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cavolfiorevegetarian
21.50
Bloemkool — Tempura, dahl alla harissa, pomodoro, fagiolini
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Dolci
Panna Cottavegetarian
11.50
Arancia, gelato al mascarpone, crumble di yogurt
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Pesca Selvaticavegetarian
13.50
Wilde Perzik — Pesca pochè, ibisco, gelato alla vaniglia, riso al caramello
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Coupe Sorbet Estivavegetarian
12.50
Zomerse Coupe Sorbet — Frutta, fragola, limone, panna montata
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 44
Tagliere di formaggivegetarian
14.50
Kaasplank — 5 formaggi della Kaaswaag
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caffè Brink
12.50
Koffie Brink. — Caffè o tè a scelta, liquore, 3 bonbon
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Patatine Gourmet
Frietje Chicvegetarian
Patatine fritte al tartufo e parmigiano
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Frietje Beef
Patatine fritte con manzo, cheddar e maionese al peperoncino
stima≈ 650 kcal48 g di carboidrati
Frietje Klassiekvegetarian
Patatine fritte con maionese
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Aperitivo
Bitterballen
Polpettine fritte olandesi
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bittergarnituur
Misto di fritti olandesi
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Kaasstengelsvegetarian
Bastoncini di formaggio fritti
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio / Salsiccia
Kaas / Worst — Formaggio e salsiccia
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tempura di cavolfiorevegetarian
Bloemkool Tempura — Aioli – Maggi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pane con salsevegetarian
Brood met Smeersels — 2 dip fatti in casa
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Olivevegan
Olijven — Marinate
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Formaggiovegetarian
Kaas — 5 tipi di formaggi della Kaaswaag
stima≈ 500 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
3 Ostrichepescatarian
3 Oesters — 3 topping
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
Borrelplank — Formaggi, salumi, pane e snack caldi
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Antipasti
Pastinacavegan
Pastinaak — Cavolfiore - Zucca - Granny Smith - Miso
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Piatti Principali
Petto d'anatra
Eendenborst — Patata dolce - Cavolo riccio - Fungo - Cipolla
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 83
Entrecôte*
Entrecote* — Patata - Fiore - Bimi - Jus PX
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Merluzzo
Kabeljauw — Scalogno - Rapa rossa - Lenticchie rosse - Chorizo - Bisque
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Melanzanavegetarian
Aubergine — Noodle - Scalogno - Cavolfiore - Yogurt al bergamotto - Miso
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Dolci
Crème Brûlée
Creme Brulee — Fave tonka - Moka - Mandorle caramellate
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Cobbler di pera
Cobbler Peer — Vino rosso - Crumble di mandorle - Anice stellato - Panna
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35
Antipasti
Insalata Huzarensalade
Huzarensalade
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamba
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gazpachovegetarian
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di asparagivegetarian
aspergesoep
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piatti Principali
Ribeye
ribeeye
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Maiskip
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bourdin Blanc di pescepescatarian
Bourdin Blanc van vis
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Broccolivegetarian
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dolci
Pavlovavegetarian
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 36
Cioccolato biancovegetarian
witte chocola
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 25
Pranzo
Eggs Benedict al salmonepescatarian
Eggs benedicts zalm
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Brink Burger
Brink. Burger
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Club sandwich
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Patatine frittevegan
Friet
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Crocchette VEGETARIANEvegetarian
VEGETARISCHE kroketten
stima≈ 500 kcal40 g di carboidrati
Insalate
Insalata di salmonepescatarian
Salade zalm
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di burratavegetarian
Salade buratta
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppe
Zuppa di senapevegetarian
Mosterdsoep
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bambini
Tostivegetarian
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Burger per bambini
Kids burger
stima≈ 500 kcal40 g di carboidrati
Pane con marmellatavegetarian
Brood met jam
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 34
Pane con hagelslagvegetarian
Brood met hagelslag
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 43
Pane con formaggiovegetarian
Brood met kaas
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Festa del Papà
Mixed Grill
32.50
deliziosi tagli di carne alla BBQ serviti con contorni
stima≈ 900 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stuzzichini
Empanadas
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Empanadas vegetarianevegetarian
Empanadas vega
stima≈ 250 kcal26 g di carboidrati
Tacos
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Tagliere vegetarianovegetarian
Borrelplank vega
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Patatine con pulled chicken
Frietje pulled chicken
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Torta di melevegetarian
Appeltaart
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 41
Brownievegetarian
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Banana breadvegetarian
Bananenbrood
stima≈ 310 kcal40 g di carboidrati
Dolce del momentovegetarian
gebak van het moment
stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati
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Opzioni a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il Noordzeevis e la Rib Eye Steak sono ottime opzioni.
47 adatti ai diabetici · 90 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Brink 15, 9401HT Assen
- Orari
- lun10:00–22:00marchiusomer10:00–22:00gio10:00–22:00ven10:00–01:00sab10:00–01:00dom10:00–22:00
- Contatti
- +32592202318 info@brinkassen.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brinkassen.nl/