Raph Cook's
Pl. Nicolaï 31, 4880 Aubel
Aperto ora · fino alle 00:00
Belgian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Cosce di rana
23.00
CUISSES DE GRENOUILLE — Cosce di rana, aglio e crostini
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di gamberetti grigi e gamberi di fiume
23.50
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES ET ÉCREVISSES — Crocchette fatte in casa, panna acida, prezzemolo fritto
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cavolfiore arrosto gratinato alle spezievegetarian
23.00
Choux fleur rôti gratiné aux épices — Holstein affumicato, maionese al sesamo, zenzero, sottaceti
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di manzo al tartufo
23.50
Carpaccio de boeuf truffé — Soufflé di parmigiano e pomodoro
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsiccia di trota affumicata
23.50
Boudin de truite fumée snackée — Trota affumicata fatta in casa, toast all'aceto
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti e dessert per bambini
Vol-au-vent
15.00
Vol-au-vent con composta di mele fatta in casa, patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati
Burger
18.00
Burger con patatine fritte e insalata
stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati
Boulette
17.00
Boulet — Polpetta (1 pezzo), patatine fritte e insalata
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Pastavegetarian
16.00
Pâtes — Penne alla provenzale
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Dame Blanchevegetarian
12.00
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Mousse al cioccolatovegetarian
12.00
MOUSSE AU CHOCOLAT
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Gelato alla pallinavegetarian
3.20
GLACE A LA BOULE — Chiedete i nostri gusti...
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Pasta
Penne alla provenzale
23.30
PENNES À LA PROVENÇALE — Penne alla provenzale, pomodori a dadini, cipollotto, scaglie di Parmigiano Reggiano
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliatelle al pesto
26.50
TAGLIATELLES PESTO — Tagliatelle al pesto di pomodoro, pollame, pancetta, gamberi, pomodori, cipollotto, Parmigiano Reggiano
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Pesce
Raviolo di pesce rana
31.00
RAVIOLE DE LOTTE — Raviolo di pesce rana, crema di asparagi al curry, filetto di orata
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalate
Insalata di caprino e trota affumicata
25.70
SALADE DE CHÈVRE ET TRUITE FUMÉE — Caprino gratinato, paprika, pomodoro, basilico, trota, crostini, vinaigrette al miele e senape
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Indivia con pancetta
25.70
FRISÉE AUX LARDONS — Indivia con pancetta, mele, crocchetta di formaggio Herve au Peket, uovo croccante
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carne
Tartare di manzo tradizionale
31.50
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL — Tartare di manzo tradizionale, patatine fritte, insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Steak Bleu des Prés (300 g)
32.50
Bistecca belga, patatine fritte, insalata. Salsa: pepe | funghi | béarnaise
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Entrecôte irlandese (400 g)
42.50
ENTRECÔTE IRLANDAISE (400 g) — Entrecôte irlandese, patatine fritte, insalata. Salsa: pepe | funghi | béarnaise
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Escalope di pollo in crosta
29.50
ESCALOPE DE VOLAILLE EN CROUTE — risotto al parmigiano, funghi saltati, aglio, prezzemolo e scalogno
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Spare-ribs
32.00
Spare-ribs a bassa temperatura, marinati salsa barbecue e miele, insalata, patate dolci fritte
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Magret di anatra
31.00
MAGRET DE CANARD — Magret di anatra al miele, wok di noodles e verdure, salsa al sesamo tostato, cipolle fritte e coriandolo
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Duo di costolette d'agnello
36.50
DUO DE CARRE D'AGNEAU — Duo di costolette d'agnello e pancetta brasata, gratin di farfalle, jus all'estragone, tian di verdure
stima≈ 950 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70
Spuntini
Croque-monsieur
14.50
Croque-monsieur con formaggio del Val-Dieu e prosciutto d'Aubel, insalata
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Boulet liégeois
22.00
Boulet liégeois fatto in casa, patatine fritte, insalata
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Pomodori e gamberetti
22.80
TOMATE CREVETTES — Duo di pomodori con gamberetti grigi e scampi, patatine fritte, insalata
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Bruschetta provenzale gratinata - Gambas
24.50
BRUSCHETTA PROVENÇALE Gratinée - Gambas — Bruschetta provenzale gratinata con röstis di gamberoni, salsa tartara fatta in casa, crudité, pesto
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Bruschetta provenzale gratinata - Pluma ibérica
26.50
BRUSCHETTA PROVENÇALE gratinée - Pluma ibérique — Bruschetta provenzale gratinata con Pluma ibérica, crudité, maionese ai peperoni
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Burger di Pluma ibérica
27.00
BURGER DE PLUMA IBERIQUE — Peperoni confit, formaggio bianco, rucola, pesto, salsa ai cetriolini
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Dessert
Crème brûléevegetarian
14.20
Crème brûlée al miele di Fourons, fragole al basilico e gelato al cioccolato fondente
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Feuilletagevegetarian
14.20
Scomposizione in sfoglia: lamponi, ganache al cioccolato, chantilly alla vaniglia
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 27
Café Liégeoisvegetarian
14.20
Café Liégeois stile Raph Cook’s, gelato (Gelatofarm)
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Moelleux al cioccolatovegetarian
14.20
MOELLEUX AU CHOCOLAT — Gelato al caramello salato (Gelatofarm), terra di cioccolato fondente, crema inglese
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratipesante 26
Paris-brestvegetarian
14.20
Paris Brest, crema pasticcera al praliné, gelato al caramello burro salato
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratipesante 23
I nostri suggerimenti
Ravioli agli asparagi
29.50
Raviolis asperges — brodo di scampi, asparagi, crocchette di gamberetti, sardine in tempura
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carbonara stile Raph
29.50
Carbonara façon Raph — asparagi, pancetta, parmigiano, prosciutto italiano tartufato
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliata di manzo
32.50
Tagliata de bœuf — patate rosolate, olio toscano, pesto, parmigiano, rucola
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mussels and fries
29.50
Moules frites au choix — Naturale, Crema e aglio, Vino bianco, Curry
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Pomodori mozza, filetto di Branzino
29.50
Tomates mozza, filet de Bar — burro ai pomodori, mandorle tostate, pesto
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
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scorestima
scorestima
Piatti belgi e opzioni carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre diversi antipasti ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da patatine o pasta.
11 adatti ai diabetici · 40 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Pl. Nicolaï 31, 4880 Aubel
- Orari
- lun10:00–00:00mar08:00–00:00mer10:00–00:00gio10:00–00:00venchiusosabchiusodom08:00–00:00
- Contatti
- +3287701760
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raphcooks.be/nl