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honore - Aubière, Av. Ernest Cristal

Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Tutto Inizia Qui
FOIE GRAS FATTATO IN CASA
16.20
FOIE GRAS MAISON — con brioche e composta di barbabietola rossa
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
TERRINA DI CAMPAGNA FATTA IN CASA
8.90
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TAGLIERE DI SALUMI
16.70
PLANCHE DE CHARCUTERIE — del nostro territorio
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
UOVA MAYONNAISE
4.80
LES OEUFS MAYONNAISE — pane tostato
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PROSCIUTTO DEI COMPAGNI
16.70
LE JAMBON DES COPAINS — da condividere - stagionatura 16 mesi
stima≈ 420 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DUO DI POMODORI E MOZZARELLAvegetarian
9.50
DUO DE TOMATES MOZZARELLA — pesto e insalata
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARPACCIO DI TROTA AFFUMICATApescatarian
12.50
CARPACCIO DE TRUITE FUMEE — vinaigrette di verdure, rucola
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MANZO O CRUDO
IL TAGLIERE DEL MAQUIGNON
27.40
LA PLANCHE DU MAQUIGNON — al sangue, circa 220g a persona, burro allo scalogno, patatine fresche, insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
ONGLET DI MANZO
25.90
ONGLET DE BOEUF — circa 300g, patatine fresche, insalata, salsa a scelta
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
IL TAGLIO DEL MACELLO
24.80
LA PIÈCE DU BOUCHER — circa 250g, patatine fresche, insalata, salsa a scelta
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
TARTARE DI MANZO CANTALOU
19.90
LE TARTARE DE BOEUF CANTALOU — cipolle, basilico, olio d'oliva, formaggio cantal giovane
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TARTARE DI MANZO TRADIZIONALE
19.90
LE TARTARE DE BOEUF TRADITION — capperi, cipolle, cetriolini, prezzemolo, tuorlo d'uovo, ketchup, salsa Worcestershire
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CARPACCIO DI MANZO AL CANTAL
19.90
CARPACCIO DE BOEUF AU CANTAL — pesto, olio al basilico, pomodori secchi, cipolle rosse, cantal, rucola
stima≈ 460 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LE NOSTRE INSALATE
L'INSALATA DELLO CHEF
14.50
LA SALADE DU CHEF — prosciutto cotto, cantal, St-Nectaire, pollo arrosto, uovo sodo, pomodori, insalata
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
INSALATA DI TAGLIATELLE AL PESTO
13.70
LA SALADE DE TAGLIATELLES AU PESTO — pomodori secchi, prosciutto d'Auvergne, pomodori, rucola
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LA PUY MARY
13.50
pollo arrosto, scaglie di cantal giovane, cipolle fritte, crema di cantal, crostini, pomodorini, uova sode, insalata
stima≈ 610 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
VARIAZIONE DI FORMAGGI DI CAPRAvegetarian
14.90
DECLINAISON DE FROMAGES DE CHEVRE — tartare di capra fresca, crottin di capra arrosto, toast di capra calda
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
SAPORI DEL TERRITORIO
IL PIATTO DEL GIORNO
12.80
LE PLAT DU JOUR — secondo disponibilità, solo a pranzo dal lunedì al venerdì, esclusi i giorni festivi
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TRUFFADE FATTA IN CASA
20.90
LA TRUFFADE MAISON — prosciutto d'Auvergne, lardo, insalata mista
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
RISOTTO DI PASTAvegetarian
18.50
LE RISOTTO DI PASTA — al cantal e pesto
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Fondue au Saint-Nectaire
20.90
LA FONDUE AU SAINT-NECTAIRE — con patate al vapore, prosciutto d'Alvernia, salame secco e insalata
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Travers de porc d'Auvergne a bassa temperatura
19.90
LE TRAVERS DE PORC D’AUVERGNE BASSE TEMPERATURE — patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Supremo di pollo d'Alvernia
22.70
LE SUPREME DE POULET D’AUVERGNE — ripieno di finferli, jus acidulo alle mele, tagliatelle e ratatouille
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Andouillette gratinata al St Nectaire
19.90
L’ANDOUILLETTE GRATINEE AU ST NECTAIRE — patatine fritte fresche e insalata
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
SAPORI DI MARE
Filetto di ombrina al fumetto di funghipescatarian
24.90
FILET DE MAIGRE AU FUMET DE CHAMPIGNON — patate grattugiate, spinaci freschi, purè di carote, fumetto di pesce ai funghi
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Pastasotto del pescatorepescatarian
24.70
PASTASOTTO DU PÊCHEUR — pasta risottata al cantal e verdure, code di gambero, filetto di ombrina, vellutata di funghi
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
IL BURGER SÌ, MA « FATTATO IN CASA »
Burger
21.50
LE BURGER — hamburger fresco 150g, cheddar, bacon, cipolle fritte, salsa cocktail, insalata
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Pizze
La Cristalvegetarian
15.90
pomodori freschi, cantal grattugiato, mozzarella di bufala, pesto al cantal, rucola
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
La Buron
15.70
cantal grattugiato, bleu d'Alvernia, Saint-Nectaire, prosciutto d'Alvernia
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
La GR465
14.90
prosciutto cotto, funghi, cantal, panna
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
L'Ernest
15.50
L’ERNEST — cipolle rosse, funghi, prosciutto cotto, cantal, pesto, rucola
stima≈ 840 kcal62 g di carboidrati
PIACERI E GOLOSITÀ « fatte in casa »
Maxi profiterole d'Honoré
8.80
LA MAXI PROFITEROLE D’HONORE — gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22
Coulant al cioccolato
8.50
COULANT AU CHOCOLAT — gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
Isola galleggiante croccante
8.50
ÎLE FLOTTANTE CROQUANTE DE MEME — con crema inglese fatta in casa e granella di nocciole caramellate
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 38
Pavlova fatta in casa
8.90
LA PAVLOVA MAISON — gelato alla vaniglia, sorbetto al lampone, frutti rossi, coulis di lampone, meringa e panna montata
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 41
Café Gourmand
9.10
LE CAFÉ GOURMAND — caffè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Waffle fatto in casa
8.90
GAUFRE MAISON — confettura o Nutella, panna montata
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Tartelletta del momento
8.50
LA TARTELETTE DU MOMENT — con gelato
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Carpaccio di ananasvegetarian
8.10
LE CARPACCIO D’ANANAS — con gelato al cocco
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Millefoglie alla vaniglia
8.70
LE MILLEFEUILLE VANILLE — salsa al caramello e crema inglese
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
LA FAISSELLE « COEUR DE FERMIER »vegetarian
5.70
Servita con coulis di frutta, miele, natura o panna
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
TAGLIERE DI FORMAGGI REGIONALIvegetarian
9.90
L’ASSIETTE DE FROMAGES DE NOS REGIONS — con confettura su richiesta
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Nostri Gelati
GELATO ALL'ITALIANA AL LATTEvegetarian
4.50
GLACE ITALIENNE AU LAIT
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
2 pallinevegetarian
5.90
2 boules
stima≈ 320 kcal36 g di carboidratipesante 35
DAME BLANCHEvegetarian
8.80
gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 27
SUNDAY CARAMELvegetarian
8.80
gelato alla vaniglia, gelato al caramello, salsa al caramello, panna montata
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 26
COLONELvegetarian
8.90
2 palline al lime, 4 cl di vodka
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
COUPE POIRE WILLIAMSvegetarian
8.90
2 palline alla pera, 4 cl di pera Williams
stima≈ 360 kcal34 g di carboidratipesante 41
CHOCOLAT LIEGOISvegetarian
8.80
gelato al cioccolato, gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 560 kcal50 g di carboidratipesante 27
BANANA SPLITvegetarian
8.80
LA BANANA SPLIT — gelato vaniglia, cioccolato, sorbetto fragola, banana, salsa cioccolato, panna montata
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 33
GELATO ALL'ITALIANA STILE VACHERIN
8.80
LA GLACE ITALIENNE FACON VACHERIN — gelato all'italiana, frutta fresca, meringa, coulis di frutta
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni di formaggio

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali vegetariani sono limitati al risotto di pasta con cantal e pesto o la pizza La Cristal. È disponibile un assortimento di formaggi di capra come antipasto.

15 piatti vegetariani e 0 vegani su 51

70dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti proteici come tartare e insalate. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da patatine fritte o pasta.

17 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière
Orari
non ancora noto
Contatti
+33473742419
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), honore-restaurant.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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