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maximilian°s - Augsburg

Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg

Aperto ora · fino alle 10:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Offerte del Giorno
Filetto di vitello rosa
19.50
Gebratene rosa Kalbshüfte — Broccoli, purè di fagioli bianchi, jus al timo
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Filetto di maiale in crosta di pancetta
Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel — Salsa al pepe, purè di patate cremoso, funghi saltati
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Petto di pollo maiz
Gebratene Maishähnchenbrust — Jus di paprika affumicata, ratatouille frugale, patate wedges
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pulled Pork Burger
Salsa BBQ, cetriolini, pomodoro, cipolla rossa, lattuga romana, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Luccio pera scottato
Gebratener Zander — Risotto alle erbe, finocchio, Beurre Blanc allo zafferano
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Hors-d'œuvre & Piatti Piccoli
Vellutata di pomodoro bianco
16.00
Aufgeschäumtes weißes Tomatensüppchen — Basilico, olio d'oliva alla vaniglia
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceviche di anguria e fetavegetarian
24.00
Ceviche von der Wassermelone & Feta — Cipolle sott'aceto, coriandolo, peperoncino, rucola
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Prosciutto di San Daniele DOC
Frisch aufgeschnittener San Daniele DOC Schinken — Tagliato fresco
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato “maximilian°s”
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo Simmentaler
Handgeschnittenes Tatar von der Simmentaler Färse — Tagliata a mano
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hamachi e fragole verdi
Hamachi & eingelegte grüne Erdbeeren — Fragole verdi sott'aceto
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burrata scottatavegetarian
Gebrannte Burrata
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Essenza di coda di bue
18.00
Ochsenschwanz-Essenz — Verdure da radice, triangolo di salvia
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalate
Caesar Salad
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate marinatevegetarian
Marinierte Salate — Condimento French o balsamico al lampone
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Roastbeef di manzo Simmentaler
29.00
Roastbeef von der Simmentaler Färse — Patatine fritte, salsa Bernaise
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Stroganoff di manzo Simmentaler
Stroganoff vom Simmentaler Rind
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Wiener Schnitzel di vitello
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken — Costata di vitello
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
3M Currywurst
3M Currywurst rote Wurst vom Metzger Ottillinger — Salsiccia rossa del macellaio Ottillinger
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Gnocchi con salvia e finferlivegetarian
19.00
Gnocchi mit Salbei & Pfifferlingen — Pomodorini stufati, schiuma di burro alle nocciole
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Bouillabaisse “maximilian°s”pescatarian
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Filetto di dorata grigliatopescatarian
21.00
Gegrilltes Doradenfilet — Couscous, insalata di pomodori e albicocche, erbe
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Pollo stufato al limone e rosmarino
Geschmortes Zitronen-Rosmarin Huhn
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Risotto alla pescatorapescatarian
19.00
Risotto alla pescatora mit Tagesfang & Meeresfrüchten — Pesce del giorno e frutti di mare, schiuma di zafferano, erbe selvatiche
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Linguinevegetarian
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Riso Basmativegetarian
16.00
Basmati-Reis — Verdure saltate, erbe
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Risotto cremoso alle erbevegetarian
Cremiges Kräuterrisotto
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Black Codpescatarian
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Short rib di Greater Omaha Beef stufato
Sanft geschmortes Shortrib vom Greater Omaha Beef
stima≈ 750 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lombo di maiale Iberico scottato
Rosa gebratener Rücken vom Iberico-Schwein
stima≈ 610 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Zwiebelrostbraten di vitello Simmentaler del Lago di Costanza
36.00
Zwiebelrostbraten von der Simmentaler Bodensee-Färse — Käsespätzle, cipolle croccanti, insalata
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Saddle di agnello scottato
Gebratener Lammrücken
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo Simmentaler del Lago di Costanza
45.00
Filet vom Simmentaler Bodensee-Rind — Spinaci novelli, salsa al pepe
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorni
Patate al rosmarinovegetarian
7.00
Rosmarinkartoffeln
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Purea di patate cremosavegetarian
7.00
Cremiges Kartoffelpüree
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati
Pommes Fritesvegetarian
7.00
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Spätzlevegetarian
7.00
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Spinaci saltativegetarian
7.00
Sautierter Blattspinat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ratatouille stufatavegan, vegetarian
7.00
Geschmortes Ratatouille
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert
Granité di melone Cantalupovegan, vegetarian
9.00
Granité von der Cantaloup-Melone — sfere di melone marinate | melissa
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
Fondant au chocolat
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Cioccolato Valrhona Araguani
16.00
Valrhona Araguani Schokolade — brownie | crème double | ciliegia
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Selezione di formaggi stagionativegetarian
21.00
Hartkäseselektion — panforte | senape ai fichi | albicocche al pepe
stima≈ 500 kcal25 g di carboidrati
Albicocca canditavegan, vegetarian
Confierte Aprikose
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 42
Formule & Box
Brunch
65.00
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Colazione
39.00
Frühstück
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Gourmet Box
79.00
Gourmet Box - für Genießer — Hamachi e fragole verdi sott'aceto, essenza di coda di bue, Black Cod, selezione di formaggi stagionati
stima≈ 1400 kcal40 g di carboidratipesante 38
Daily Box
65.00
Daily Box - für Quickstarter — Burrata bruciata, vellutata di pomodoro bianco, risotto cremoso alle erbe, cioccolato Valrhona Araguani, formaggi
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 21

Questo menù è ancora corretto?

69veggie
scorestima

Opzioni vegetariane ad Augusta

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare gli gnocchi con salvia e finferli o un risotto cremoso alle erbe. C'è anche un ceviche di anguria e feta. Il menu contiene molta carne come il roastbeef.

16 piatti vegetariani e 3 vegani su 49

76dia
scorestima

Opzioni proteiche a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti di carne e pesce con pochi carboidrati. Una sezione di contorni separata facilita le sostituzioni.

26 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg
Orari
lun06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
mar06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
mer06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
gio06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
ven06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
sab06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
dom06:30–10:30, 11:30–14:30
Breakfast boxes - 08:00 - 11:00 Uhr
Contatti
+498215036650 info@maximilians-augsburg.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximilians-augsburg.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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