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Perlach Acht

Am Perlachberg 8, 86150 Augsburg

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Dadinhos de Tapiokavegetarian
14.90
“DADINHOS DE TAPIOKA” TAPIOKA-KÄSEWÜRFEL — cubetti di formaggio e tapioca con confettura di mango e pepe rosa
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Piattone di tapas orientalivegan
16.90
ORIENTALISCHE TAPASPLATTE — hummus piccante, cavolfiore, falafel, crema di melanzane, olive, melagrana, foglie di vite ripieni, pane pita
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Freschezza estivavegetarian
14.90
“SOMMERFRISCHE” — cetriolo, zucchine gialle, crema di feta, melone mielato, focaccia fatta in casa
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Tartare di filetto di vitello (80g)
17.90
KALBSTATAR VOM FILET (80G) — tuorlo sous-vide, pane all'aglio
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di lenticchievegetarian
14.90
LINSENSALAT — feta caramellata, ragout di fichi
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalatinavegetarian
6.50
KLEINER SALAT — insalata mista con condimento alla senape
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI PRINCIPALI
Taglioni al limonevegetarian
16.90
limone, burro, parmigiano
stima≈ 680 kcal75 g di carboidrati
Filetto di salmone aggiuntivopescatarian
9.00
ZUSÄTZLICH LACHSFILET MIT ZITRONEN-WALNUSS-KRUSTE — con crosta di limone e noci
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spaghetti al peperoncinopescatarian
20.90
CHILISPAGHETTI — olio all'aglio, peperoncino e olive, pomodorini, panna, gamberi saltati, Grana Padano
stima≈ 720 kcal62 g di carboidrati
Melanzana frittavegetarian
20.90
AUSGEBACKENE AUBERGINE — yogurt alla menta, maionese dattero-curry, olio al peperoncino, baby spinaci
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiequilibrato 74
Steak di anguria (vegetariano)vegetarian
21.90
WASSERMELONEN-STEAK (VEGETARISCH) — purea di ceci e arachidi, zenzero sott'aceto, cubetti di halloumi al forno
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiequilibrato 66
Moqueca Baianapescatarian
27.90
BRASILIANISCHER FISCHEINTOPF (MOQUECA BAIANA) — stufato di pesce brasiliano, latte di cocco, coriandolo, riso, manioca
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Backfleisch alla viennese (di roastbeef di manzo)
27.90
ALTWIENER BACKFLEISCH (VOM RINDER-ROASTBEEF) — impanatura rafano-senape, insalata di fagioli stiriani, crema di mirtilli rossi
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Grande insalata mistapescatarian
17.90
GROSSER GEMISCHTER SALAT — condimento mango-peperoncino, gamberi saltati
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
DESSERT
Tortino al cioccolato dal cuore morbidovegetarian
12.90
HALBFLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN — peperoncino, sorbetto all'arancia (tempo di attesa ca. 15 min)
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Sorbetto al mango e mousse au chocolatvegetarian
11.90
MANGO-SORBET UND MOUSSE AU CHOCOLAT — cialda alle mandorle
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36
Romeo e Giuliavegetarian
11.90
ROMEO UND JULIA — crema di formaggio spalmabile, guava, crumble al lime
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 33
Piccola selezione di formaggivegetarian
11.90
KLEINE KÄSEAUSWAHL — dal Tölzer Kasladen con miele alla lavanda
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Espresso Affogatovegetarian
4.90
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI
Pasta burro e parmigianovegetarian
4.50
NUDELN MIT BUTTER UND PARMESAN
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Pasta al pomodoro e parmigianovegetarian
5.50
NUDELN MIT TOMATENSOSSE UND PARMESAN
stima≈ 450 kcal65 g di carboidrati
Cotoletta di pollo e patatine fritte
11.50
HÄHNCHENSCHNITZEL MIT POMMES
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
MENU PERLACH8
Carpaccio di salmone e halibutpescatarian
16.90
CARPACCIO VON LACHS UND HEILBUTT — leche de tigre, mais dolce
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ajo Blancovegetarian
10.90
AJO BLANCO (KALTE KNOBLAUCHSUPPE) — zuppa fredda d'aglio, mandorle, uva, albicocca
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lombo di agnello rosa sous vide
39.90
ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN SOUS VIDE — risotto ai funghi porcini, broccoli selvatici, demi-glace alla lavanda
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu 4 portate
78.00
4-GANG-MENÜ — antipasto, piatto principale, dessert
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 25
Abbinamento vini incluso
99.00
INKLUSIVE WEINBEGLEITUNG 0,1L — 0,1L
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

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90veggie
scorestima

Piatti vegetariani creativi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti principali come la bistecca di anguria con halloumi o le melanzane fritte. Il piatto di tapas orientali è vegano.

16 piatti vegetariani e 1 vegani su 27

76dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. Sono disponibili diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Am Perlachberg 8, 86150 Augsburg
Orari
non ancora noto
Contatti
+4982124805265
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlachacht.de/

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