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L'auberge d'Augy

2 Bis Rte nationale, 89290 Augy

orari non ancora noti

French
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Cannelloni di zucchine e caprinovegetarian
Le Cannelloni de courgettes et chèvre frais sur un gaspacho de tomates marinées — su gaspacho di pomodori marinati
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberoni
Les Grosses crevettes sur un guacamole d avocat — su guacamole di avocado
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di tonno rossopescatarian
Le Tartare de thon rouge, concombre et mangue, vinaigrette sésame et soja — con cetriolo, mango, vinaigrette al sesamo e soia
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gougère ripiena
La Gougère farcie aux escargots de Bourgogne — con chiocciole di Borgogna
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras d'anatra
Le Foie gras de Canard, chutney de poire et pain brioché — con chutney di pera e pane brioche
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratipesante 42
Œufs en meurette
Les Œufs en meurette, chips de lard et croûtons — con chips di lardo e crostini
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti di pesce
Orata arrostopescatarian
La Dorade royale rôtie, jus aux agrumes — con succo agli agrumi
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Capesante scottatepescatarian
Les Saint-Jacques poêlées au basilic et purée d’olives — al basilico e purè di olive
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce del giornopescatarian
Poisson du moment sauce beurre blanc — con salsa beurre blanc
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatti di carne
Filetto di manzo
Le Filet de bëøf, jus aux griottines — con succo di griottine
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tête de Veau de l'Auberge
La Tâte de Veau de l ‘Auberge
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauté di anatra
Émincé de canard, pain dépices, confit déchalotes et jus à la mangue — pane alle spezie, confit di scalogni e succo al mango
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Ossobuco di vitello
Osso bucco de veau jus aux morilles — con succo alle morche
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
vedere in loco
voir sur place
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28

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78dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con bassi valori di carboidrati. La maggior parte dei piatti di pesce e carne sono adatti a un'alimentazione a basso indice glicemico.

11 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
2 Bis Rte nationale, 89290 Augy
Orari
non ancora noto
Contatti
+33386533554
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedaugy.com/

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