Mamija
avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
Aperto ora · fino alle 00:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Petit dEJEUNER
FORMULE DU MATIN
5.00
Breakfast set: coffee and toast or pastry — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
FORMULE VITAMINE
7.00
Vitamin breakfast set: coffee, toast or pastry, and orange juice — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie + JUS D’ORANGE
stima≈ 410 kcal50 g di carboidrati
FORMULE PRESSÉ
19.50
Pressed breakfast set: main, dessert, and coffee — PLAT + DESSERT + CAFÉ
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 42
EN ENTREE OU A PARTAGER
Gravlax Saumon Bömlo Fumé Maisonpescatarian
15.00
Smoked Salmon Gravlax — Mariné au Birlou, Beurre aux herbes, Pain Toasté
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mi-cuit de Foie Gras de Canard Maison
15.00
Foie Gras Mi-Cuit — Mariné Campari, Condiment Orange sanguine, Pickles et pain toasté
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrine façon lièvre à la royale
9.00
Hare-style Terrine — Pickles de saison
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croq aux truffes
9.00
Truffle Croque Monsieur — Jambon Blanc Truffé, Cantal entre deux
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Oeuf Parfait façon meurettevegetarian
6.00
Perfect Egg Meurette
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Noix de Saint Jacques Rôties et tranche de boudin noir
13.00
Roasted Scallops and Black Pudding
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Les salades
Salade du Sud-Ouest
19.00
South-West Salad — Coeurs de Canard Persillés et Mi-Cuit de foie gras maison
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salade de ma Grand-mère et Toast de Saint Nectairevegetarian
17.00
Grandmother's Salad with Saint Nectaire Toast
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
A PARTAGER
Saucisson sec entier à partager
10.90
Saucisson Sec Board — "La Tablée" Maison Laborie et sa "Guillotine"
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le Chorizo Flambé
10.90
Flambéed Chorizo — Grillez votre chorizo à la flamme
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomme de Terre Grenaille Frites sauce Saint-Nectairevegetarian
6.50
Fries with Saint-Nectaire Sauce
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Planche Mamija
19.00
Mamija Platter — Magret Fumé, Gravlax Saumon Bömlo, Échine Fumée et Charcuterie du moment
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Planche de nos produits Régionaux
19.00
Regional Products Platter — Saucisson, Charcuterie du moment, Cæurs de Canard Persillés, Cantal Fermier affiné
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
AUTOUR DU BRASERO
Le Morceau du Boucher
21.00
Butcher's Cut Steak — Salers, Aubrac ou Croisée Sauce Marcel
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Fameux tartare de bæuf coupé au couteau
22.00
Hand-cut Beef Tartare — Cantal, estragon, cerfeuil, échalotes, huile de noix et condiment à disposition
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Saint-Nectaire Fermier Rôtivegetarian
22.00
Roasted Saint-Nectaire Cheese — et ses pommes de terre grenaille frites et charcuterie du moment
stima≈ 850 kcal40 g di carboidrati
Épaule de Cochon confite légèrement fumée
19.90
Smoked Pork Shoulder — Ragoëët d’haricot blanc piquillos émulsion au persil
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Confit de Canard Maison au Saindoux du Sud-Ouest
25.00
Duck Confit — Jus au miel purée patate douce
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Truffade et Salade vertevegetarian
12.00
Truffade and Green Salad
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Poisson du moment Rôti au braséropescatarian
24.00
Roasted Fish of the Day
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Faux Filet Maturé Salers, Aubrac ou Croisée
29.00
Aged Sirloin Steak
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet de bæuf jus noir Salers, Aubrac ou Croisée
35.00
Beef Fillet with Black Jus — Émulsion pain grillé purée patate douce
stima≈ 820 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Entier
32.00
Whole Duck Breast with Chutney
stima≈ 780 kcal25 g di carboidrati
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Demi
22.00
Half Duck Breast with Chutney
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Côte de Bæuf
Côte de Bœuf
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
LES BURGERS AU BRASERO
Le Pulled Pork
19.00
Pulled Pork Burger — Pain Burger de chez Guillaume, Sauce miel moutarde, Oignons Confits, Effiloché de Cochon du Cantal, Coleslaw, Saint-Nectaire Fermier
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Fromages
Un morceau de votre choix servi à l’assiêttevegetarian
6.50
Cheese Plate
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le buffet de fromagevegetarian
14.00
Cheese Buffet — en libre service, prix par assiette et par personne
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Desserts
Poire Pochée au vin chaud Pain d’Épicesvegetarian
9.00
Poached Pear in Mulled Wine
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39
Finger Praliné au blé, Ganache chocolat lait, Financier noisettevegetarian
9.90
Praline Finger with Chocolate Ganache
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37
Crème Brulée Piment d’Espelette Pop-Cornvegetarian
8.00
Crème Brûlée with Espelette Pepper
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratipesante 40
Pain de Gênes Mangue Chocolat blanc et croustillant Pralinévegetarian
9.00
Pain de Gênes with Mango and White Chocolate
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Tartelette crémeux citron et chocolat inspiration amandevegetarian
9.00
Lemon and Chocolate Tartlet
stima≈ 440 kcal38 g di carboidratipesante 38
Affogatovegetarian
6.00
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Glaces artisanales 1 boulevegetarian
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop)
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Glaces artisanales 2 boulesvegetarian
5.50
Artisan Ice Cream (2 scoops)
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratipesante 42
Glaces artisanales 3 boulesvegetarian
6.50
Artisan Ice Cream (3 scoops)
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34
ACCOMPAGNEMENTS
Truffadevegetarian
6.50
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Pomme de terre Grenaillevegetarian
6.50
New Potatoes
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 77
MENU ENFANT
PLAT (steak haché ou nuggets maison) + BOULE DE GLACE + SIROP À L'EAU
11.00
Kids Menu: Main, Ice Cream, and Drink
stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
- Orari
- lun08:30–00:00mar08:30–00:00mer08:30–00:00gio08:30–02:00ven08:30–02:00sab08:30–02:00dom08:30–00:00
- Contatti
- +33471435197 mamija.aurillac@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamija-aurillac.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %