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Le Central - Autun, 34 Rue du Champ de Mars

rue de la Place du Champ de Mars 34, 71400 Autun

Aperto ora · fino alle 22:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PER GLI APERITIVI
Patatine fritte e cheddarvegetarian
6.00
Assiette de frites, cheddar — Patatine fritte, cheddar
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Tagliere di salumi
15.00
Planche de charcuterie — Tagliere di salumi
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tapas
15.00
Tapas
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
ANTIPASTI
Insalata di caprino caldo e nocivegetarian
8.90
Salade de chèvre chaud et noix — Insalata di formaggio di capra, noci
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di salumi
8.90
Assiette de charcuterie — Piatto di salumi
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di pomodori maturivegan
8.90
Tartare de tomates mûres — Pomodori e pomodoro maturo
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Escargots de Bourgogne
7.90
Chiocciole della Borgogna
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di zuccavegetarian
7.90
Velouté de potiron — Zuppa di zucca
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATE GRANDI
Insalata du Centralvegetarian
13.90
Salade du Central — Insalata, pomodori, cetriolo, peperone giallo e rosso, cipolle rosse, mais, mozzarella di bufala
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata César
13.90
Salade César — Insalata, pomodori, crostini, pancetta, parmigiano, uovo, salsa mille îlots, maionese all'antica
stima≈ 750 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Niçoisepescatarian
13.90
Salade Niçoise — Insalata, pomodori, tonno, acciughe, olive, uova, sedano, cipolle
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata La Bergerie
13.90
Salade La Bergerie — Insalata, pomodori, noci, prosciutto crudo, feta, bleu d'auvergne
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Autogourmandisme
13.90
Salade Autogourmandisme — Insalata, pomodori, mozzarella, funghi, salumi, feta
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CARNI E PESCI
Prosciutto brasato
13.90
Le jambon braisé (ham) l'eau et sa sauce au beurre on Épaisse — Prosciutto brasato con salsa al burro denso, circa 200g
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fish & Chips
13.90
Fish & Chips (Fish & Chips) — Fish & Chips, circa 150g
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Scaloppina di pollo impanata
14.90
Escalope de poulet panée, crème et champignons (Chicken) — Pollo, panna e funghi
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burger du Central
14.90
Le burger du Central — Bistecca, cheddar, pomodori, insalata, salsa burger, cipolle
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Burger du Chef
15.90
Le burger du Chef — Bistecca, cheddar, pomodori, insalata, cipolle, salsa burger, salsa tartara
stima≈ 900 kcal52 g di carboidrati
Burger del giardinovegetarian
15.90
Le burger du jardin — Polpetta di verdure, insalata, cipolle, salsa burger, salsa tartara
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Burger di pescepescatarian
15.90
Le burger du poisson — Pesce, insalata, cipolle, salsa burger, circa 110g
stima≈ 800 kcal55 g di carboidrati
Taglio di manzo
16.90
La pièce de boucherie (beef) — Bistecca, circa 240g
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare Charolais
17.90
Tartare Charolais (Steak tartare préparé constant cup au couteau) — Tartare di manzo preparata al coltello
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salse a scelta
1.50
Sauces au choix — Salse
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate alla Carbonaravegetarian
12.90
Pommes à la Carbonara (with potatoes) — Con patate
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Poke Bowl
14.90
Poke Bowl (fish or tofu) — Pesce o tofu
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Burger Gourmet
15.90
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Planche Gourmande
17.90
Tagliere gourmet
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIZZE E BRUSCHETTAS
Margheritavegetarian
8.00
Pomodori, mozzarella, origano
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Reine
10.00
Pomodori, mozzarella, prosciutto, funghi, olive
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
Napolitanavegetarian
12.00
Napolitaine — Pomodori, mozzarella, caprino, miele, noci
stima≈ 950 kcal82 g di carboidrati
Quattro Stagioni
12.00
Quatre Saisons — Pomodori, mozzarella, funghi, peperoni, prosciutto, olive, parmigiano
stima≈ 900 kcal88 g di carboidratiequilibrato 65
Fromagièrevegetarian
12.00
Pomodori, mozzarella, tome, caprino, bleu d'auvergne
stima≈ 980 kcal80 g di carboidrati
Browse
12.00
Pomodori, mozzarella, pancetta, cipolle, parmigiano, salsa pesto
stima≈ 920 kcal82 g di carboidrati
Montagnarda
13.00
Montagnarde — Pomodori, mozzarella, pancetta, funghi
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Calzone
13.00
Pomodori, mozzarella, coppa, prosciutto, olive, melanzane
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati
Salami
13.00
Pomodori, mozzarella, salami, funghi, olive, melanzane
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Sardinepescatarian
14.00
Pomodori, mozzarella, tonno, basilico, aglio, cipolle, olive
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72
Saucisson
14.00
Pomodori, mozzarella, manzo, aglio, cipolle, olive, salsa burger
stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati
Moravellepescatarian
14.00
Crema, mozzarella, lumache, funghi, burro al prezzemolo
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

72veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il burger di verdure o pizze come la Fromagière. Tra gli antipasti ci sono la vellutata di zucca e l'insalata di caprino caldo. Il menu offre anche carne e pesce.

10 piatti vegetariani e 1 vegani su 39

80dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e diverse insalate. La scelta di carne e pesce è ampia.

18 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de la Place du Champ de Mars 34, 71400 Autun
Orari
lun08:30–22:00
mar08:30–22:00
mer08:30–22:00
gio08:30–22:00
ven08:30–22:00
sab08:30–22:00
domchiuso
Contatti
+33981214612 lecentral71400@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecentral-restaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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