Le Saigon - Auxerre, 9 Rue du Nil

rue du Nil 9, 89000 Auxerre

Aperto ora · fino alle 21:30

ChineseVietnamese€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LE NOSTRE SPECIALITÀ

Marmite de pêcheurpescatarian

18.00

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Zuppa Pho

14.00

Soupe Pho

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 81

Spaghetti di riso saltati alla thailandese

10.00

Nouilles de riz sautées à la sauce thailandaise

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Antipasto «Saïgon»

17.50

Hors d’æuvre «Saïgon» — per 2 persone

stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati

Fondue saté

55.00

Fondue au saté — per 2 persone

stima≈ 1600 kcal60 g di carboidratipesante 31

Fondue ai frutti di marepescatarian

58.00

Fondue aux fruits de mer — per 2 persone

stima≈ 1200 kcal50 g di carboidrati

BO BUN

Bo bun al manzo

10.50

Bo bun au boeuf

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

Bo bun al pollo

10.50

Bo bun au poulet

stima≈ 640 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

Bo bun ai gamberettipescatarian

10.50

Bo bun aux crevettes

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

ZUPPE

Zuppa di asparagi e granchiopescatarian

5.50

Potage aux asperges et au crabe

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Zuppa piccante alla pechinese

6.50

Potage piquant à la pékinoise

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Zuppa di ravioli cinesi

8.00

Soupe aux raviolis chinois

stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Zuppa di noodles e ravioli cinesi

9.00

Soupe de nouilles aux raviolis chinois

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 76

Zuppa di noodles all'anatra laccata

8.50

Soupe de nouilles au canard laqué

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratiequilibrato 68

Zuppa «Saïgon»

8.00

Soupe «Saïgon »

stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

ANTIPASTI

Involtini imperiali di maiale (Nems)

5.90

Rouleaux impériaux porc (Nems porc)

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Involtini imperiali di pollo (Nems)

5.40

Rouleaux impériaux poulet (Nems poulet)

stima≈ 300 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Involtini primavera (freddi)

4.90

Rouleaux de printemps (froid)

stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Nems cantonesi

6.50

Nems cantonais

stima≈ 340 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Samossas

4.90

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Demi-lune ai gamberettipescatarian

4.50

Demi-lune aux crevettes

stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Omelette ai granchi e gamberettipescatarian

4.50

Omelette aux crabes et aux crevettes

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Frittelle di gamberettipescatarian

6.50

Beignets de crevettes

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Ravioli cinesi fritti

5.50

Raviolis chinois frits

stima≈ 260 kcal20 g di carboidrati

Ravioli cinesi al vapore

5.50

Raviolis chinois à la vapeur

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Assortimento al vapore

6.90

Assortiment de vapeur

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77

Ha caopescatarian

5.50

Bouchées de crevettes à la vapeur (Ha cao) — Bocconcini di gamberetti al vapore

stima≈ 200 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Crêpes vietnamiane al vapore

5.90

Crêpes vietnamiennes à la vapeur

stima≈ 230 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70

Insalata di soia con pollo e gamberetti

4.90

Salade de soja au poulet et aux crevettes

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Insalata di soia con granchi e gamberettipescatarian

4.90

Salade de soja aux crabes et aux crevettes

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

CROSTACEI

Gamberetti alla salsa piccantepescatarian

9.50

Crevettes à la sauce piquante

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Gamberetti alla salsa agrodolcepescatarian

9.50

Crevettes à la sauce aigre-douce

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Gamberetti ai funghi neripescatarian

9.50

Crevettes aux champignons noirs

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Gamberetti al currypescatarian

9.50

Crevettes au curry

stima≈ 360 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Gamberetti sale e pepepescatarian

9.50

Crevettes au sel et poivre (sur plaque chauffante) — Serviti su piastra calda

stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Gamberetti satépescatarian

9.50

Crevettes au saté

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Gamberetti alla salsa thailandesepescatarian

9.50

Crevettes à la sauce thailandaise

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Gamberetti saltati con verdure mistepescatarian

9.50

Crevettes sautées aux légumes variés

stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Spiedini di gamberettipescatarian

11.50

Brochettes de crevettes

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Calamari alla salsa piccantepescatarian

9.50

Calmar à la sauce piquante

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Calamari satépescatarian

9.50

Calmar au saté

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Calamari sale e pepepescatarian

9.80

Calmar au sel et poivre (sur plaque chauffante) — serviti su piastra calda

stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Granchio ripienopescatarian

11.50

Crabe farci

stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Capesante alla salsa piccantepescatarian

13.50

Noix de St Jacques à la sauce piquante

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Spiedini di capesantepescatarian

13.50

Brochettes de St Jacques

stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Frutti di mare alla salsa piccantepescatarian

15.50

Fruits de mer à la sauce piquante

stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Frutti di mare alla salsa thailandesepescatarian

15.50

Fruits de mer à la sauce thailandaise

stima≈ 230 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

PESCE

Filetti di merluzzo al currypescatarian

9.50

Filets de cabillaud au curry

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetti di merluzzo allo zenzeropescatarian

9.50

Filets de cabillaud au gingembre

stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetti di merluzzo alla salsa piccantepescatarian

9.50

Filets de cabillaud à la sauce piquante

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Filetti di merluzzo alla salsa agrodolce

9.50

Filets de cabillaud à la sauce aigre douce

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

MANZO

Manzo saté

9.50

Bëë au saté

stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Manzo alla salsa thailandese

9.50

Bëë à la sauce thailandaise

stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Manzo al curry

9.50

Bëë au curry

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Manzo alle cipolle

9.50

Bëë aux oignons

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Manzo allo zenzero

9.50

Bëë au gingembre

stima≈ 370 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Manzo saltato con verdure miste

9.50

Bëë sauté aux légumes variés

stima≈ 360 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Manzo al lemongrass piccante

9.50

Bëë à la citronnelle piquante

stima≈ 390 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Manzo con germogli di bambù e funghi neri

9.50

Bëë aux bambous et aux champignons noirs

stima≈ 370 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Manzo Luc-Lac

9.50

Bëë « Luc-Lac » (sur plaque chauffante) — servito su piastra calda

stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Spiedini di manzo

13.90

Brochettes de bëë

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

MAIALE

Maiale ai 3 funghi

8.50

Porc aux 3 champignons

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Maiale in salsa agrodolce

8.50

Porc à la sauce aigre-douce

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Maiale saltato con verdure miste

8.50

Porc sauté aux légumes variés

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Maiale con germogli di bambù e funghi neri

8.50

Porc aux bambous et aux champignons noirs

stima≈ 360 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Maiale al caramello

9.00

Porc au caramel

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Maiale al lemongrass piccante

8.50

Porc à la citronnelle piquante

stima≈ 370 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

VEGETARIANO

Nems vegetarianivegetarian

5.00

Nems végétariens

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Involtini primaveravegetarian

4.90

Rouleaux de printemps

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tofu saltato al curryvegetarian

8.00

Tofu sauté au curry

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Bo bun con tofu e gamberetti

10.50

Bo bun au tofu et crevettes

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Verdure saltatevegetarian

5.00

Légumes sautés

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pasta cinese saltata con verdurevegetarian

6.50

Pâtes chinoises sautées aux légumes

stima≈ 420 kcal60 g di carboidrati

POLLO

Pollo croccante

8.50

Poulet croquant

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Pollo al curry

8.50

Poulet au curry

stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pollo al limone

8.50

Poulet au citron

stima≈ 430 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69

Pollo all'ananas

8.50

Poulet aux ananas

stima≈ 460 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67

Pollo agli asparagi

8.50

Poulet aux asperges

stima≈ 360 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pollo allo zenzero

8.50

Poulet au gingembre

stima≈ 370 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pollo al lemongrass piccante

8.50

Poulet à la citronnelle piquante

stima≈ 360 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pollo in salsa agrodolce

8.50

Poulet à la sauce aigre-douce

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Pollo alle mandorle

8.50

Poulet aux amandes

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pollo a 3 funghi

8.50

Poulet aux 3 champignons

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Spiedini di pollo

11.50

Brochettes de poulet

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

ANATRA

Anatra all'ananas

11.00

Canard à l’ ananas

stima≈ 680 kcal40 g di carboidrati

Anatra con germogli di bambù e funghi neri

11.00

Canard aux bambous et aux champignons noirs

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Anatra con germogli di bambù e funghi profumati

11.00

Canard aux bambous et aux champignons parfumés

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Anatra a 3 funghi

11.00

Canard aux 3 champignons

stima≈ 540 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Anatra laccata

13.90

Canard laqué

stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

CONTORNI

Riso biancovegan, vegetarian, gluten_free

1.80

Riz nature

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

Riso alla cantonese

4.00

Riz cantonais

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Pasta cinese saltata con pollo e gamberetti

9.00

Pâtes chinoises sautées au poulet et aux crevettes

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Spaghetti di riso saltati con manzo e gamberetti

10.00

Nouilles de riz sautées au bëë et crevettes

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

40veggie
scorestima

Cucina vietnamita vegetariana limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu ha una sezione vegetariana con tofu saltato al curry e verdure saltate. Sono disponibili anche nems e involtini primavera vegetariani.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 94

84dia
scorestima

Molte opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di carne e pesce con pochi carboidrati. Puoi sostituire il riso con verdure saltate.

66 adatti ai diabetici · 94 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: rue du Nil 9, 89000 Auxerre
Orari: lunchiuso
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
gio12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sab12:00–13:30, 19:00–21:30
domchiuso
Contatti: +33386522649
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon-auxerre.fr/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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