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La Cuisine de Papa - Avignon, 7 Rue Racine

Rue Racine 7, 84000 Avignon

Chiuso ora · apre sab 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Formule
Formula Antipasto+Piatto
36.00
Formule Entrée+Plat
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Formula Piatto+Dolce
31.00
Formule Plat+Dessert
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 28
Formula Antipasto+Piatto+Dolce
44.00
Formule Entrée+Plat+Dessert
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 29
Antipasti
Antipasti della carta
16.00
Nos différentes entrées de la carte
stima≈ 400 kcal15 g di carboidrati
Carpaccio di manzo di Papa
16.00
Le carpaccio de boeuf de Papa — manzo, granella di tartufo, scaglie di foie gras, rucola
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porri alla vinaigrette
16.00
Les Poireaux vinaigrette estragon, oeuf mimosa et anchois — estragone, uovo mimosa e acciughe
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Midollo osseo con toast
16.00
L’os à moelle et ses toast
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pressato di confit di anatra e gizzada al foie gras
16.00
Le préssé de confit de canard et gesier au foie gras , chutney de figues — chutney di fichi
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Piatti della carta
24.00
Nos différents plats à la carte
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71
LA GRANDE INSALATAvegetarian
21.00
LA GRANDE SALADE — pomodori multicolore, pesche arrostite, burrata, sorbetto al basilico, pesto, rucola, pistacchi e grissini
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Coscia di anatra del Périgord
24.00
La cuisse de canard du Périgord confite maison, aux épices ,purée de patate douces, salade — confit fatta in casa alle spezie, purè di patate dolci, insalata
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiequilibrato 74
Taglio del macellaio d'Aubrac
24.00
La pièce du boucher d’Aubrac, confit d’échalotes, frites maison et salade — confit di scalogno, patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Rognone di vitello intero flambé al cognac
24.00
Le rognon de veau entier flambé au cognac, moutarde à l’ancienne / frites / salade — senape all'antica, patatine fritte, insalata
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Quenelle di Bobosse
24.00
La quenelle de chez Bobosse, petit épeautre du Ventoux , salade — farro del Ventoux, insalata
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
Trippa alla provenzale
24.00
Les Tripes à la provençale , pomme de terre vapeur ,salade — patate al vapore, insalata
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Dolci della carta
9.00
Nos différents desserts présent à la carte
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Mousse al cioccolato liegoise
9.00
La mousse au chocolat liégeoise
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Insalata di fragole e crema vaniglia
9.00
Le pot de salade de fraises et crème vanille — granola, crema vaniglia, fragole fresche
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Uova a neve con praline di Lione
9.00
Les oeufs à la neige aux pralines de lyon, crème anglaise fève de tonka — crema inglese ai semi di tonka
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Caprino fresco al mielevegetarian
9.00
Le chèvre frais au miel et herbe de Provence — erbe della Provenza
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Baba al rhum
9.00
Le baba au rhum, chantilly fève de tonka — con chantilly ai semi di tonka
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Limone ghiacciato
9.00
Citron givré
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 42
Big Baba al rhum
9.00
Le Big Baba au rhum, chantilly fève de tonka — con chantilly ai semi di tonka — Per 2 persone
stima≈ 800 kcal100 g di carboidratipesante 44
Grignottes da condividere!
9.00
Les Grignottes à partager !
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Stuzzichini da condividere!
12 chiocciole della Borgogna
16.00
Les 12 escargots de Bourgogne
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rillettes di anatra
14.00
Les Rillettes de canard
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pâté di campagna ai fichi
13.00
Le Pâté de campagne aux figues
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di boudin noir
14.00
La terrine de boudin noir
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pâté di foie gras
16.00
Le pâté au foie gras
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummus al tartufo estivovegan
15.00
L’Houmous aux Truffes d’été
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Hummus di melanzanevegan
13.00
L’Houmous d’aubergine
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras d'anatra
29.00
Le foie gras de canard — 120gr
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
French Burgers & Hot Dogs
LE FRANGIN Jacquot
20.00
Bun classico, salsa tartara, iceberg, pomodori confit, steak di manzo, pancetta, tomme di Savoie
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
LA MAMOUNETTE Cloclo
20.00
Bun al nero di seppia, salsa al limone confit e zenzero, iceberg, pomodori confit, baccalà impanato, chorizo, tomme di Savoie
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
LE COUSIN Greg
20.00
Bun al paprika, salsa BBQ hot, cipolle confit, iceberg, pomodori confit, pulled pork, bacon, cheddar affumicato
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
French Hot Dog
19.00
stima≈ 700 kcal45 g di carboidrati
LE TONTON Vivi
20.00
Pane hot dog, cream cheese peperone e pomodori confit, peperoncino d'Espelette, salsiccia di Tolosa, cipolle confit, pancetta, tomme
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
Suggerimenti del weekend!
Risotto di fregola sarda
22.00
Risotto de fregola sarda, noix de saint Jacques, gambas, sauce nantua et salade verte — con capesante, gamberi, salsa nantua e insalata verde
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 79
Tartare di tonno
24.00
Tartare de thon, avocat, mangue, risotto de petit épeautre au curcuma, salade — avocado, mango, risotto di farro piccolo al curcuma, insalata
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 89

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40veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la Grande Salade con burrata e sorbetto al basilico. Tra gli antipasti ci sono l'hummus ai tartufi estivi e l'hummus di melanzane. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 2 vegani su 39

74dia
scorestima

Antipasti e stuzzichini a basso indice

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti antipasti e piatti da condividere adatti. Solo un piatto principale è esplicitamente indicato come idoneo.

14 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Racine 7, 84000 Avignon
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven—
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
domchiuso
Contatti
+32490825601
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuisinedepapa.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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