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Les Gustaves

Rue Mère Térésa 2, 84000 Avignon

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti freddi
PAN BAGNAT
16.00
Uova sode, olive Taggiasche, acciughe marinate, pomodori, tonno, peperoni, cipolla rossa, insalata, olio alle erbe
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CARPACCIOvegetarian
18.00
Pomodori antichi e pesche locali, stracciatella e pesto
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CEVICHEpescatarian
18.00
Salmone, avocado, menta, zenzero, lime, pane sardo e mandorle tostate
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
RECETTE REBELLEvegetarian
10.00
Salsa di pomodori confit, formaggio, origano e cracker al lino giallo
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
ANCHOÏADE DES GUSTAVESpescatarian
14.00
Servita tiepida con verdure croccanti (contiene alcol)
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATA E CRUDITÉvegetarian
6.00
BOL DE SALADE ET CRUDITES
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TAGLIERE MISTO SALUMI E FORMAGGI - PANTAGRUEL
26.00
PLANCHE MIXTE CHARCUTERIE ET FROMAGE - PANTAGRUEL
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAGLIERE MISTO SALUMI E FORMAGGI
39.00
PLANCHE MIXTE CHARCUTERIE ET FROMAGE
stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti caldi
DUO DI BURGER
22.00
DUO DE BURGER — Pane all'oliva, steak Angus, maionese al pesto, pancetta grigliata, rucola, pomodoro e Cantal
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
GNOCCHI ARTIGIANALI FRITTIvegetarian
16.00
GNOCCHI ARTISANAUX FRITS — Salsa Cheddar, guacamole e cipolle fritte
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
PATATINE FRITTE E KETCHUP FATTATOvegan
8.00
BOL DE POMMES DE TERRE FRITES ET KETCHUP MAISON
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
I PIATTI PRINCIPALI
DUO DI POLPO E GAMBERIpescatarian
32.00
DUO DE POULPE ET GAMBAS — Grigliati, salsa vergine, pomodori, cetrioli, carciofi e basilico, croccante al formaggio
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
FILETTO DI LIEU JAUNEpescatarian
31.00
PAVÉ DE LIEU JAUNE — Arrosto, crema di cocco e curry verde, tagliatelle di zucchine crude al limone e citronella
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PLUMA DE PORC
28.00
PLUMA DE PORC “France” — Cottura a bassa temperatura, salsa chimichurri rossa, mais cremoso e mais grigliato tritato
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TARTARE DI MANZO CHAROLAIS ALLE NOCCIOLE
28.00
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AUX NOISETTES — Tagliata al coltello, insalata di finocchio al lime e paprika affumicata
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SPAGHETTI ARTIGIANALI
27.00
SPAGUETTI ARTISANAUX — Al pesto rosso, verdure grigliate di stagione, scaglie di Manchego e porchetta alle erbe (disponibile versione veg)
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
GRANDE INSALATA ESTIVA
26.00
GRANDE SALADE D’ÉTÉ — Vinaigrette menta e lime, feta, cetriolo, pomodorini, cipolla rossa, finocchio, pollo panato ai semi
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiequilibrato 78
PER BAMBINI
Nuggets di pollo o pesce
15.00
Nuggets de poulet ou poisson + 1 sirop + 1 glace — Con 1 sciroppo e 1 gelato
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati
I DOLCI
BLANC-MANGERvegetarian
11.00
Al latte di mandorla, confettura di albicocche al rosmarino, frutta al miele, gelato alle mandorle tostate
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
BABA PESCAvegetarian
11.00
BABA PÊCHE — Imbevuto allo sciroppo vaniglia/pesca/rum, confettura di pesca bianca e panna chantilly alla vaniglia
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 27
ENTREMET TIRAMISUvegetarian
12.00
Biscotti savoiardi, pralinato e cremoso al caffè della Colombia, ganache montata alla vaniglia, gelato al caffè bio del Laos
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
NAGE DE FRUITS DE SAISONvegan
9.00
Anguria, pesca, albicocca, more, lamponi, sciroppo di verbena/menta del giardino, sorbetto agli agrumi e verbena, tuile
stima≈ 220 kcal42 g di carboidratipesante 39
DESSERT da CONDIVIDEREvegetarian
15.00
DESSERT à PARTAGER — Tortino al cioccolato e lampone, sorbetto al lampone fatto in casa "Ravi" e lamponi freschi "10 minuti"
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 40
LA PLANCHE GOURMANDEvegetarian
18.00
Degustazione di 3 dessert da condividere
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 35
Sorbetto e gelati "MAISON RAVI, LOURMARIN"vegetarian
4.00
Sorbet et glaces “MAISON RAVI, LOURMARIN” — Fragola di Lourmarin, limone e basilico, mango, agrumi e verbena, vaniglia del Madagascar, cioccolato della Rep. Dominicana
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati

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75dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Il tartare di manzo contiene solo 12 g di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Mère Térésa 2, 84000 Avignon
Orari
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
gio12:00–23:00
ven12:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contatti
+32432768907
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesgustaves.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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