Brassen op de Brink
Brinkzicht 17, 3743 EX Baarn
Chiuso ora · apre sab 10:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Zuppa di pomodoro
6.50
Tomatensoep — Servita con baguette e burro.
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Zuppa della settimana
6.50
Weeksoep — Chiedere al personale la scelta della settimana.
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo
13.25
Runder carpaccio — Con maionese al tartufo, rucola, pomodori secchi, Parmigiano e mix di semi.
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di pane per 2 persone
12.50
Broodplankje voor 2 personen — I nostri migliori tipi di pane con burro alle erbe, pesto e alioli.
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati
Brie
9.95
3 triangoli di brie fritti con tapenade di fichi.
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di pescepescatarian
11.95
Vis duo — Salmone affumicato e mousse di trota con toast.
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baguette con burro alle erbe
5.95
Stokbrood met kruidenboter
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Piatti Principali
Spareribs
27.50
Costine di maiale servite con 2 salse. Scelta tra dolce e piccante.
stima≈ 850 kcal30 g di carboidrati
Rumpsteak piccante
21.50
Pittige rumpsteak — Rumpsteak speziata con salsa al peperoncino.
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Saté di filetto di maiale
19.50
Varkenshaassaté — Servito con atjar, cipolla fritta, salsa saté, kroepoek, patatine fritte e insalata.
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Boerenschnitzel
19.50
Schnitzel fritta con prosciutto, formaggio e funghi.
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Cheeseburger
16.95
Schnitzel fritta nappata di salsa cacciatora.
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di sogliolapescatarian
22.50
Tong filet — Filetto di sogliola saltato al burro.
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Vegetariano
Melanzana ripienavegetarian
15.50
Gevulde aubergine — Con verdure saltate e Parmigiano al forno.
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Black Forest Eton Mess
7.95
Black forrest eton mess — Eton mess con ciliegie, meringa, panna montata, mandorle al cioccolato e brownie.
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Dame Blanche
8.50
Dame Blanch — Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato calda e panna montata.
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28
Meringa con frutti rossi
7.95
Merenque met rood fruit, frambozenijs en slagroom — Con gelato al lampone e panna montata.
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
INSALATE
Insalata di caprino
15.95
Geitenkaas salade — Insalata mista con caprino al forno, noci caramellate, bacon croccante, dressing miele-senape e mela fresca.
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Insalata di Burrata
14.95
Burrata salarde — Insalata mista con burrata, pomodoro, rucola, pesto, crostini, bacon croccante e dressing balsamico.
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Panino Italiano
Carpaccio
13.95
Panino italiano con carpaccio di manzo, maionese al tartufo, rucola, pomodori secchi, mix di semi e Parmigiano.
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Panino Norvegesepescatarian
14.50
Noorse bol — Panino italiano con salmone norvegese, formaggio alle erbe, insalata mista, cipolla rossa e capperi.
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Specialità di Brassen
L'amore dello chef
12.75
Liefde van de chef — Fegatini di pollo saltati nel burro alle erbe con pancetta, cipolla e funghi.
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Newcastle specialvegetarian
10.95
Pane multicereali a taglio grosso con brie, mirtilli rossi dolci e noci caramellate al forno.
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
‘Tempi Piccanti’
12.95
‘Pittige Tijden’ — Baguette con carne macinata saltata, cipolla, funghi e salsa piccante. Gratinata al forno con formaggio.
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Panino Caesar
12.75
Broodje Ceasar — Baguette croccante con filetto di pollo, insalata, pancetta croccante, rucola, parmigiano e pesto.
stima≈ 610 kcal45 g di carboidrati
Uitsmijters
Uitsmijters
9.25
Scelta tra pane bianco o multicereali.
stima≈ 540 kcal48 g di carboidrati
Omelette contadina
14.75
Boerenomelet
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti per il Pranzo
Panino al caprino
12.95
Broodje geitenkaas — Panino multicereali con formaggio di capra al forno, noci caramellate, pancetta grigliata e mela fresca.
stima≈ 590 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Saté di lepre
15.50
Saté van de haas — Servito con kroepoek, salsa saté e pane.
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67
Con patatine frittevegetarian
19.50
Met frites in plaats van brood — Invece del pane.
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Kroketten Amsterdam
11.50
2 crocchette di manzo con 2 fette di pane.
stima≈ 610 kcal48 g di carboidrati
Con patatine frittevegetarian
14.95
Met frites in plaats van brood. — Invece del pane.
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Club sandwich pollo classic
12.95
Club sandwich kip classic — Club sandwich con pollo, bacon, cetriolo, pomodoro, insalata, formaggio giovane e maionese.
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Panino tournedos affumicato
14.75
Broodje gerookte tournedos — Baguette con tournedos affumicato a fette sottili, rucola e tapenade di pomodoro ed erbe.
stima≈ 520 kcal44 g di carboidratiequilibrato 67
Amore ardente
11.95
Hete liefde — Baguette con filetto di pollo saltato e verdure di stagione in salsa piccante.
stima≈ 580 kcal46 g di carboidratiequilibrato 65
Rumpsteak piccante
15.50
Pittege rumpsteak — Rumpsteak speziata piccante con jus e pane bianco.
stima≈ 640 kcal42 g di carboidrati
Toast
Tosti olandese
6.25
Hollandse tosti — Con formaggio e prosciutto. Scelta tra pane bianco o integrale.
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
Tosti Casablanca
9.95
Casablanca tosti — Filetto di pollo marinato con marinata a base di maionese, pomodoro e formaggio.
stima≈ 560 kcal34 g di carboidrati
Tosti italiano
8.95
Italiaanse tosti — Con mozzarella, pesto, pomodori secchi e spianata romana.
stima≈ 530 kcal32 g di carboidrati
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scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
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C'è un piatto principale vegetariano, la melanzana ripiena. Per il pranzo, c'è un pane multicereali con brie e mirtilli rossi.
4 piatti vegetariani e 0 vegani su 39
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Brinkzicht 17, 3743 EX Baarn
- Orari
- lunchiusomar09:30–18:00mer10:00–18:00giochiusoven—sab10:00–19:00dom11:00–18:00Vrijdag 10:00 tot sluit (Keuken open tot 20:30)
- Contatti
- +32355420033 info@brassenopdebrink.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassenopdebrink.nl/
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