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Zum Herrenberg

Weinstraße 10, 67098 Bad Dürkheim

Aperto ora · fino alle 21:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Tradizione del Palatinato
Original Pfälzer Saumagen
19.50
Original! Pfälzer Saumagen
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salsicce Pfälzer 'Majoran'
19.50
Ein Paar Pfälzer 'Majoran'-Bratwürste — Una coppia di salsicce alla maggiorana del Palatinato
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Canederli di fegato del Palatinato
19.50
Ein Paar Pfälzer Leberknödel — Una coppia con cipolle stufate e salsa da arrosto
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto 'HerrenBerg'
25.50
'HerrenBerg' - Teller — Saumagen, canederlo di fegato e salsiccia con cipolle stufate, salsa da arrosto e crauti al Riesling burrosi
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Pfälzer Flääschknopp
15.50
Ein Pälzer Flääschknopp in Meerrettichcremesoße — In salsa cremosa di rafano con rafano grattugiato, purè di patate e mirtilli rossi selvatici
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Sanguinaccio del Palatinato grigliato
18.50
Gegrillte Pfälzer Blutwurst — Con mele in salsa di panna al rafano, purè di patate e jus al timo
stima≈ 610 kcal30 g di carboidrati
Winzersteak
25.90
'Winzersteak' — Bistecca di lombo di maiale magro marinata senape-maggiorana-aglio con cipolle caramellate e salsa da arrosto
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zuppe
Gazpacho 'Herrenberg' all'anguria
10.50
Gazpacho 'Herrenberg' mit Wassermelone — Servita ghiacciata
stima≈ 120 kcal22 g di carboidrati
Canederlo di fegato del Palatinato
7.50
Pfälzer Leberknödel — In un ricco brodo di manzo
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Brodo di manzo
11.50
Rinderkraftbrühe — Con canederli di midollo, pancake alle erbe e verdure a radice
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Per Iniziare
Insalata estiva mista
14.50
Bunter Sommersalat in Holunderblütendressing — Con condimento ai fiori di sambuco, semi caramellati e verdure varie
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Crème Brûlée al caprino francese
14.50
Crème Brûlée vom französischen Ziegenfrischkäse — Con mela del Lago di Costanza agrodolce e piccola insalata estiva
stima≈ 410 kcal22 g di carboidrati
Mozzarella di bufala
15.50
Büffelmozzarella mit Basilikum-Sonnenblumenkern-Pesto — Con pesto di basilico e semi di girasole, pomodori misti e cracker fatti in casa
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tafelspitz di vitello
18.50
Tafelspitz vom Kalb -kalt aufgeschnitten- — Affettato a freddo su crema di tonno con capperi, olive e olio d'oliva greco
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vegetariano e Vegano
Finferli freschivegetarian
22.50
Frische Pfifferlinge in Schnittlauch-Rahmsoße — In salsa di panna all'erba cipollina con tagliatelle
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Risotto ai finferli e latte di mandorla (Vegan!)vegan
25.50
Pfifferling-Mandelmilch-Risotto (Vegan!) — Con confettura di mela del Lago di Costanza, anacardi e radice di prezzemolo croccante
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti Preferiti
Mini cotolette di filetto di maiale al Panko
24.50
Knusper-Panko-Schnitzelchen vom zarten Schweinefilet — Con insalata estiva e patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tafelspitz di vitello bollito
29.50
Tafelspitz vom Kalb, sanft gesotten — Con duo di salse prezzemolo e panna alpina al rafano, rafano fresco e verdure estive
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Kochkäse-Schnitzel
29.50
'Kochkäse-Schnitzel' — Due cotolette di vitello con formaggio Kochkäse fatto in casa e prosciutto al miele, con patatine fritte
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
Sommer-Maishähnchen
28.50
'Sommer-Maishähnchen' — Petto di pollo 'Kikok' rosolato e glassato con insalata estiva al sambuco e semi caramellati
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Altro
Rumpsteak al forno con formaggio di pecora
33.50
Rumpsteak aus dem Ofen mit Schafskäse — con aglio, olio al peperoncino e patatine fritte
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Lombo di agnello con crosta di erbe estive
37.50
Salzwiesenlamm-Rücken mit Sommerkräuterkruste — con jus di Porto, ratatouille e patatine di patate dolci
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Gamberetti aglio e erbe
29.50
Knoblauch-Kräuter-Garnelen — con tagliatelle, finferli grigliati e pesto fatto in casa di basilico e semi di girasole
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati

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46veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono due piatti principali vegetariani. Puoi scegliere tra i funghi Pfifferlinge in salsa di panna con tagliatelle o un risotto vegano ai Pfifferlinge e latte di mandorla. Il resto del menu propone piatti di carne come il Pfälzer Saumagen.

2 piatti vegetariani e 1 vegani su 23

78dia
scorestima

Piatti tradizionali del Palatinato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti di carne ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La cucina tradizionale del Palatinato è facilmente accessibile.

10 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Weinstraße 10, 67098 Bad Dürkheim
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer11:30–14:00, 17:30–21:00
gio11:30–14:00, 17:30–21:00
ven11:30–14:00, 17:30–21:00
sab11:30–14:00, 17:30–21:00
dom11:30–14:00, 17:00–20:00
Contatti
+496322791492 info@zum-herrenberg.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-herrenberg.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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