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Brogsitter Gasthaus Sanct Peter

Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

Chiuso ora · apre gio 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Raccomandazioni speciali di Sanct Peter
Kaviar Selezione Esquisita Brogsitter
115.00
Kaviar Exquisite Brogsitter Selektion — Servito con blinis, panna acida, tuorlo, albume e erba cipollina
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ossietra Caviar Selezione Esquisita Brogsitter
89.00
Ossietra Caviar Exquisit Exquisite Brogsitter Selektion — Servito con blinis, panna acida, tuorlo, albume e erba cipollina
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menù Sanct Peter
Menù Sanct Peter
139.00
Sanct Peter Menü — Due preparazioni di tonno Yellow Fin (Carpaccio | Tataki | maionese al coriandolo | ravanello), vellutata di piselli, creste di vitello
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Menù Sanct Peter senza portata intermedia
119.00
Sanct Peter Menü ohne Zwischengang — Due preparazioni di tonno Yellow Fin, vellutata di piselli, lombo di cervo dell'Eifel, dessert di quark e prugne
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Antipasti
Ventresca di tonno Ortiz
24.80
Thunfischbauch von der baskischen Fischmanufaktur Ortiz — Esperienza di gusto: fette di ventresca di tonno bianco in lattina da 82g, servite con olive Kalamata
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori Bio dell'Eifelvegetarian
24.50
Bunte Eifeler Bio Tomaten — Vinaigrette ai frutti della passione | Burrata di bufala | basilico
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vitello Tonnato
27.50
Vitello Tonnato von der Kalbshüfte — Crema di tonno | capperi | insalata autunnale
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di barbabietolevegetarian
19.80
Rote Bete Carpaccio — Caprino bio dell'Eifel | noce | miele al rosmarino
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Due preparazioni di tonno Yellow Fin
32.50
Zweierlei vom Yellow Fin Thunfisch — Carpaccio | Tataki | maionese al coriandolo | ravanello
stima≈ 340 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi fritti
26.50
Gebackene Garnelen — Insalata di verdure asiatica | maionese al kimchi
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras di Sanct Peter
33.50
Sanct Peter’s Gänseleber — Albicocca | brioche
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa di pesce di Sanct Peter
17.80
Sanct Peter’s Fischsuppe — Rouille | crostini
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brodo di manzo
13.80
Rinderkraftbrühe — Verdure a radice | gnocchi di semola
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vellutata di pisellivegetarian
16.00
Schaumsuppe von Erbsen
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piatti Principali Vegetariani
Cavolo verza stufatovegan, vegetarian
29.50
Geschmorter Wirsing — Pastinaca | uvetta | Ras el-Hanout
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiequilibrato 75
Piatti Principali di Pesce
Salmone Label Rouge
38.00
Label Rouge Lachs — Broccolo selvatico | spaghettini alla panna acida | salsa Blanc de Noir
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di branzino scottato
42.50
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch — Risotto allo zafferano | spinaci | schiuma di Riesling
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Luccio percogno
39.00
Zander — Crauti alla panna | patate al prezzemolo | salsa al rafano
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Principali di Carne
Wiener Schnitzel di vitello
37.80
Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken — Limone, mirtilli rossi. A scelta con patate rosolate | patatine fritte | insalata di patate e cetrioli
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Guancia di manzo stufata in Burgunder dell'Ahr
35.80
Ochsenbäckchen in Ahr Burgunder geschmort — Verdure a radice | purè di patate | funghi | pancetta | cipolline}
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lombo di cervo dell'Eifel
59.50
Rücken vom Eifeler Reh — Cavolo verza, purè di sedano, finferli, panna al ginepro
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rumpsteak (Black Angus argentino)
42.50
Rumpsteak (Black Angus aus Argentinien) — Verdure estive miste, gratin di patate, salsa alla panna e pepe
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Medaglione di filetto di manzo (Black Angus argentino)
49.90
Medaillon vom Rinderfilet (Black Angus aus Argentinien) — Verdure estive miste, gratin di patate, salsa alla panna e pepe
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Dessert
Delizia di quark e prugnevegetarian
17.50
Feines von Topfen und Zwetschgen
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Pesca di vigna pochéevegetarian
17.00
Pochierter Weinbergpfirsich — Gelato alla verbena
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Selezione di sorbettivegan, vegetarian
16.00
Unsere Sorbetauswahl — 3 sorbetti fatti in casa
stima≈ 280 kcal55 g di carboidratipesante 32
Dessert del giorno
15.00
Dessert des Tages
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Gelato alla vaniglia Bourbonvegetarian
17.80
Bourbon Vanille - Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensauce — Con salsa al cioccolato Valrhona calda
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Gelato alla vaniglia Bourbonvegetarian
17.80
Bourbon Vanille - Eiscrème mit heißen Schattenmorellen — Con amarene calde
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Espresso con una pallina di gelato alla vaniglia Bourbon
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Café Gourmandvegetarian
11.80
Espresso, caffè o cappuccino con 3 dolcetti
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 35
Formaggi
Quattro tipi di formaggi a latte crudovegetarian
22.50
Vier verschiedene Rohmilch Käsesorten — Dal Maitre Affineur Waltmann, uva, senape ai fichi
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti Stubenkarte
Insalata mista frescavegetarian
12.90
Marktfrischer Blattsalat — Condimento della casa Sanct Peter's
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mista fresca
19.50
Marktfrischer Blattsalat — Gamberi saltati, crema al coriandolo
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere Sanct Peter's
19.80
Sanct Peter's Vesperbrett — Specialità regionali di prosciutti e formaggi dell'Eifel, salumi, formaggio di capra
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere di formaggi Sanct Peter'svegetarian
19.80
Sanct Peter's Käse-Vesperbrett — Specialità regionali di formaggi dell'Eifel, noci, senape ai fichi, pane all'estratto
stima≈ 820 kcal35 g di carboidrati
Zuppe e Dessert Stubenkarte
Torta fatta in casavegetarian
4.90
Hausgebackener Kuchen
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Waffel al burro fatta in casa Sanct Petersvegetarian
8.50
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit Sauerkirschen und Sahne — Con amarene e panna
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Waffel al burro fatta in casa Sanct Petersvegetarian
11.50
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeis — Con una grande pallina di gelato alla vaniglia Bourbon
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
Menù Restaurant Brogsitter
Gourmet Dinner Menu 4 portate
149.00
Gourmet Dinner 4 Gang Menü — Aperitivo, Amuse, Foie Gras, Gambero blu
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
Gourmet Dinner Menù 5 Portate
187.00
Gourmet Dinner 5 Gang Menü — Aperitivo, Amuse-bouche, Foie Gras, Gambero blu, Branzino al vapore, Short Rib, Tè Chai, Petit fours
stima≈ 2400 kcal120 g di carboidratipesante 29
À la Carte Restaurant Brogsitter
Gambero blu
43.00
Blaue Garnele — Zucchine, avocado, vinaigrette al curry di pomodoro
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Trota artica
52.00
Arktischer Saibling — More 숙e sott'aceto, anguilla affumicata, dashi al bacon
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie Gras
39.00
Ciliegia, tartufo, vinaigrette allo sherry
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Branzino al vapore
49.00
Gedämpfter Wolfsbarsch — Finferli, mais grigliato, cozze
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Short Rib
62.00
Carciofo, rucola, noce
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tè Chaivegetarian
29.00
Chai Tee — Verbena, mirtilli, zenzero
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

76veggie
scorestima

Cucina classica con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un antipasto di pomodori biologici e burrata o un carpaccio di barbabietole. Il piatto principale vegetariano è cavolo verza stufato con pastinaca. Per i vegani ci sono il cavolo verza stufato e i sorbetti.

18 piatti vegetariani e 2 vegani su 47

77dia
scorestima

Cene di lusso a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti proteici di alta qualità. La selezione di carne e pesce è ampia e spesso povera di carboidrati.

25 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Orari
lun—
mar—
mer—
gio18:00–23:59
ven18:00–23:59
sab12:00–14:00, 18:00–23:59
dom12:00–14:00, 18:00–23:59
Gourmet Lunch on Saturday and Sunday midday. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
Contatti
+49264197750 info@sanct-peter.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanct-peter.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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