Hotel Restaurant Schwarzer Adler
Hauptstraße 41, 88348 Bad Saulgau
Chiuso ora · apre 11:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
consigliati
Riso al curryvegetarian
15.50
curryreis | mediterranes gemüse | burrata — verdure mediterranee | burrata
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Piatto di insalata
22.00
salatplatte | himbeerdressing marinierte rindersteakstreifen — straccetti di bistecca di manzo marinati con condimento ai lamponi
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Canederli di panevegetarian
22.50
serviettenknödel | champignonrahmsoße | blattsalat — salsa cremosa ai funghi champignon | insalata
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Petto di vitello ripieno
26.00
gefüllte kalbsbrust | bratensoße hausgemachte spätzle | wurzelgemüse — sugo arrosto, spätzle fatti in casa | verdure a radice
stima≈ 880 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
Trota fontinalis del Saulgauer Mühlentalpescatarian
27.50
bachsaibling vom saulgauer mühlental mediterrane kartoffel-gemüse-pfanne — padella di patate e verdure mediterranee
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salmonepescatarian
30.00
lammlachse | kräuterbutter mediterrane kartoffel-gemüse-pfanne — burro alle erbe, padella di patate e verdure mediterranee
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tortino al cioccolato tiepidovegetarian
9.50
lauwarmes schokoladen-küchlein fruchtkern | vanilleeis — cuore di frutta | gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29
antipasti
Brodo di manzo svevo
6.50
kraftbrühe vom schwäbischen rind — flädle (frittelle) | erbe
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brodo di manzo svevo
7.00
kraftbrühe vom schwäbischen rind — maultaschen (ravioli) | cipolle fritte
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71
Zuppa cremosa al curry (vegan)vegan
7.00
currycremesuppe (vegan) — latte di cocco | lemongrass | lime
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burratavegetarian
14.50
insalata | pomodori | vinaigrette | pane
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
variazioni di insalata
Insalata di contornovegetarian
7.00
beilagensalat — verdure crude | insalate | condimento della casa | insalata di patate
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di insalatavegetarian
15.50
salatplatte — verdure crude | insalate | condimento della casa | insalata di patate
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto di insalata
19.00
salatplatte — con straccetti di tacchino marinati
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di insalatapescatarian
25.00
salatplatte — con filetti di trota fritti di Wagenhausen
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di insalatapescatarian
21.00
salatplatte — con gamberi marinati saltati
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
pesce di Wagenhausen
Trota intera frittapescatarian
23.50
ganze forelle gebraten — verdure mediterranee | limone
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetti di trota frittipescatarian
25.00
forellenfilets gebraten — patate saltate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trota affumicatapescatarian
17.00
geräucherte forelle — sotto aceto | pane
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
piatto principale
Gamberi saltatipescatarian
21.00
garnelen gebraten — spaghettini | pesto di erbe | strisce di verdure | parmigiano
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Medaglioni di maiale Adler
23.50
adler schweinemedaillons — Salsa di panna ai funghi, spätzle fatti in casa
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Schnitzel di maiale impanato alla viennese
19.00
paniertes schweine schnitzel wiener art — Patatine fritte, limone
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Cordon Bleu
23.00
Patatine fritte, limone, prosciutto cotto, emmentaler
stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati
Maultaschen fatte in casa
16.50
hausgemachte maultaschen — Cipolle croccanti, sugo arrosto, insalata di patate
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Controfiletto di manzo svevo con cipolle
30.00
zwiebelrostbraten vom schwäbischen rind — Cipolle croccanti, sugo arrosto, spätzle fatti in casa
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
Arrosto misto
21.00
gemischter braten — Verdure a radice, sugo arrosto, spätzle fatti in casa
stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca di tacchino
21.00
putensteak — Burro alle erbe, verdure mediterranee, spaghettini
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Guance di vitello stufate
25.50
geschmorte kalbsbäckle — Sugo arrosto, verdure miste, spätzle fatti in casa
stima≈ 790 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorno
6.00
portion beilage — Patate saltate, patatine, spätzle, verdure med., crocchette, insalata di patate
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
vegetariano & vegano
Käsespätzlevegetarian
17.50
Emmentaler, formaggio di montagna, panna, cipolle croccanti, insalata
stima≈ 880 kcal58 g di carboidratiequilibrato 68
Currytopfvegetarian, vegan
17.00
Patate, verdure a radice
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratiequilibrato 82
Polpette di quinoavegetarian, vegan
17.50
quinoabratlinge — Verdure mediterranee
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
spuntino
Saurer Käsvegetarian
12.00
Cipolle, pane
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di würstel
12.00
wurstsalat — Lyoner, cetriolini, cipolle, pane
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di würstel alla svizzera
13.50
wurstsalat schweizer art — Lyoner, cetriolini, cipolle, pane, emmentaler
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di würstel alla sveva
13.50
wurstsalat schwäbische art — Lyoner, cetriolini, cipolle, pane, Schwarzwurst
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di würstel Adler's
13.50
wurstsalat adler´s | schwäbisch-schweizer — Lyoner, cetriolini, cipolle, pane, Schwarzwurst, emmentaler
stima≈ 670 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
menù bambini
Schnitzel di maiale impanato
8.50
paniertes schweine schnitzel — Patatine fritte
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
Spätzle fatti in casavegetarian
6.00
hausgemachte spätzle — Sugo arrosto o salsa di panna ai funghi
stima≈ 410 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Porzione di patatine frittevegetarian, vegan
6.00
portion pommes frites — Ketchup, maionese
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Pfannenkuchenvegetarian
5.00
con purea di mele
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 42
dessert
Crème Brûléevegetarian
7.50
créme brûlée — caramello | frutta
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Brownievegetarian
9.50
con gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Parfait alla Tobleronevegetarian
9.50
tobleroneparfait — parfait al cioccolato | frutta
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Tortino al cioccolato tiepidovegetarian
9.50
lauwarmes schokoladen-küchlein — cuore di frutta | gelato alla vaniglia
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Tre frittelle di melevegetarian
9.50
drei apfelküchlein — con gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 37
Pallina di gelatovegetarian
2.50
kugel eis — cioccolato | vaniglia | fragola | noce
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Porzione di pannavegetarian
1.00
portion sahne
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Affogatovegetarian
4.50
stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati
lunedì
Arrosto di manzo
12.50
rinderbraten — sugo di carne | spätzle | verdure di kohlrabi
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Spaghetti
11.50
pesto | verdure radice | parmigiano
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
martedì
Tris di carne
12.50
dreierlei vom fleisch — patate bollite | verdure mediterranee
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpetta di quinoavegetarian
11.50
quinoabratling — pesto | patate bollite | verdure mediterranee
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
mercoledì
Cotoletta di tacchino
12.50
putenschnitzel — con patatine fritte
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Rösti di patatevegetarian
11.50
kartoffelrösti — salsa cremosa ai funghi | verdure
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
giovedì
Maultaschen fuse
12.50
abgeschmelzte maultaschen — sugo di carne | käsespätzle
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Insalata grecavegetarian
11.50
griechischer salat — con briciole di formaggio caprino fresco
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
venerdì
Piatto di pescepescatarian
12.50
fischteller — dip | patate al rosmarino
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Patate al rosmarinovegetarian
11.50
rosmarinkartoffeln — dip | due uova al platino
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
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85veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegetariane e vegane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Una sezione dedicata offre polpette di quinoa e currytopf. Nel menu ci sono anche burrata con insalata e käsespätzle.
26 piatti vegetariani e 4 vegani su 59
88dia
scorestima
scorestima
Piatti proteici con verdure
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. I piatti di pesce e le insalate sono ottime scelte.
28 adatti ai diabetici · 59 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Hauptstraße 41, 88348 Bad Saulgau
- Orari
- lun11:00–14:00mar11:00–14:00mer11:00–14:00gio11:00–14:00ven11:00–14:00sab11:00–14:00dom11:00–14:00nachmittags ab 17:00 Uhr
- Contatti
- +4975817330 info@schwarzeradler-bs.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzeradler-bs.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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